從波士頓龍蝦故事 對中美貿易啟示

特朗普昨天抵北京進行國事訪問，中美關係怎樣重新定義成為焦點。事實上，中美值為國際上最大的兩個經濟體，相互依存度高，若全面對抗則雙輸。其中，波士頓龍蝦正是一個例證。

龍蝦在華人社會很受歡迎，也算是貴價食品，波士頓龍蝦就是其中很知名品種。其實，波士龍龍蝦並不是在波士頓捕撈的，主要來自緬因州灣海岸線，漁民捕撈後集中運往波士頓或紐約，然後再運往亞洲。

龍蝦捕撈業歷來是緬因州經濟的重要產業。緬因州龍蝦的國際化之路始於2008年。這一年，金融危機給美國國內龍蝦市場帶來了深重打擊，緬因州龍蝦行業因此覺醒，越來越多人開始意識到開拓新市場的重要性。也正是在這一年，一些緬因州龍蝦經銷與加工企業，開始派出人員前往中國開拓機遇。

緬因州龍蝦大豐收  漁民急向中國尋出路

到了2012年，緬因州龍蝦創紀錄大豐收，這卻給漁民們帶來災難——市場需求跟不上捕撈量增長，龍蝦價格跌到了歷史低點。從慘痛經歷中汲取教訓，緬因州人加快了開拓國際市場的步伐，中國就成為緬因州漁民的新希望，緬因州派出了常駐上海的龍蝦貿易專員推廣。此後，緬因州官員還想盡辦法，將當地龍蝦擺上了美國政府接待中國領導人的宴會餐桌，目的就是為了讓更多中國消費者了解緬因州龍蝦。

恰恰中國人開始消費市場的不斷發展，緬因州對中國的龍蝦出口在過去幾年出現了爆發式增長。美國商務部的統計，2010年中國市場在美國龍蝦出口總量中所佔的比例尚不到1%，而2016年，美國對華出口龍蝦總量已經達到1703萬磅，價值1.36億美元，佔美國龍蝦出口總量的14%。

美國不少食品銷中國  過去10年翻三番

《華盛頓郵報》曾在一篇關於緬因州龍蝦日益走進中國的專題報道中寫道，美國與中國的經貿關係遠沒有一些美國人想像的那麼簡單，事實上中國是美國很多產品的主要市場，例如西洋參、飛機、豬肉等，龍蝦其實只是美國對華數千億美元出口中的很小一部分，更不用說這個數字過去10年已經翻了三番。

從波士頓龍蝦進軍中國市場的經歷，可見中美貿易互補性之強，中國人愛吃龍蝦，緬因州漁民要找市場，兩者一拍即合。事實上，中美在多個領域上還是合作多於對抗，龍蝦是這樣，其他都是這樣。

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