黑面琵鷺的冬鄉：台南縣七股鄉

位在台南縣西南端的七股鄉，擁有：鹽山、黑面琵鷺和潟湖三項國寶級資源，此地產的蚵仔、虱目魚和洋香瓜，更是饕客的最愛。

所謂靠山吃山、靠海吃海，西臨台灣海峽的七股因此擁有許多海洋賜予的特殊資源，讓它逐漸發展成為台南旅遊的重鎮。

每年九月起，黑面琵鷺會互相呼朋引伴分批飛到七股的曾文溪口休息過冬，直到隔年三月再度他遷。由於七股條件獨厚，飛來過冬的黑面琵鷺一年多於一年，現幾乎已達全球數量的三分之二（全球有八百多隻，其中約六百多隻飛來台），成為台灣的季節性國寶資源。

黑面琵鷺為什麼如此喜歡七股鄉？因為曾文溪的沼澤濕地充滿豐富有機物，大量魚、蝦、貝類和藻類讓它們飲食無缺，加上台灣這幾年不斷進行黑面琵鷺的觀光和保育宣導，民眾能遠觀與認識黑面琵鷺，卻又不會干擾到他們需要的安全寧靜空間，所以黑面琵鷺願意每年回來過冬，甚至招呼更多原來飛往他地的同伴一起到七股玩玩，同時體會一下台南人的敦厚熱情。（哈，最後一句話是我說的啦）

這次夏遊七股雖然沒有黑面琵鷺迎接我們，但潟湖遊仍讓我們玩得不亦樂乎！

何謂潟湖？海洋的泥沙受到沿岸海流影響，逐漸順著海岸堆積形成一片沙地，稱成濱外沙洲（或離岸沙洲），沙洲和陸地之間的水域就是潟湖。

七股潟湖是目前台灣最大且最完整的一塊天然濕地，南北長6.6公里，並被列為國際級溼地保護區。來此旅遊可以坐船遊潟湖，賞紅樹林、鹽山、過冬候鳥、招潮蟹、彈塗魚和望之不盡的蚵田，還可以下船到沙洲行走，親觀台灣海峽和各種海濱植物，可說是一趟收穫多多的生態旅。每年中秋節後到隔年端午節是七股產蚵旺季，洋香瓜也逐漸接近成熟，此時搭船還可以品嚐烤蚵、下船可以啃洋香瓜，要說多幸福就有多幸福。






















賞畢潟湖，再去爬爬七股鹽山吧！

這裡以前是七股鹽場的鹽堆，狀似一座高山，後來不再採鹽就對外開放，成為七股的知名觀光景點。剛開放的時候，遊人可以四處行走，更覺得鹽山高聳獨特；現在為了方便參觀，鹽山被築出一條行走步道，周遭更遍佈各式遊樂設施和餐飲攤位，感覺鹽山只是吃吃喝喝玩樂的配角，這讓我有點小小的失落。





不過，來此除了爬鹽山外，還可以吃到很特別的台鹽鹹冰棒喔，這也是在七股才吃得到的特別冰棒。這次同遊的部落客們，幾乎大部份都不曾到台南旅遊，所以吃到鹹冰棒時都一陣驚呼，跟我第一次吃到的反應一模一樣耶，呵呵。下次如果有人請你吃鹹冰棒，千萬不要訝異，因為它真的真的比甜冰棒好吃很多。

看到這裡已經在偷偷流口水的朋友，自己找時間去七股賞潟湖、爬鹽山、吃鹹冰棒吧，因為全國僅此一處、別無分號！