之前來試過他們的sᴇᴛ ʙʀᴜɴᴄʜ ，性價比挺不錯，而且高級西韓料理的餐廳不常見，所以二訪來試單點的晚市ᴍᴇɴᴜ，晚餐的氛圍比日間更適合慶祝節日🥳 今個月更有生蠔推廣，惠顧ʙᴜᴛᴄʜᴇʀ's ᴄᴜᴛ ᴏʀ sᴇᴛ ᴅɪɴɴᴇʀs可以每人加$200享用2 ʜᴏᴜʀs ғʀᴇᴇ ғʟᴏᴡ ᴏʏsᴛᴇʀs，比起單點優惠很多！ ...個人推薦海鮮薄餅，比起平時厚身一點，但卻不會覺得麵粉比例過多，夾雜著蝦、八爪魚、青蔥等配料！ 所有烤肉都會有專人烹調，客人可以邊觀賞邊享用美食！更多

朋友相約我中環食韓國菜，我到達雲咸街中央廣場，但係我發現我搵唔到間餐廳😂原來餐廳用左簡約設計，門口唔會有大大隻嘅招牌。餐廳隱身於灰色牆身中，打開大門會見到紅色發光嘅酒吧。穿過酒吧就會到達晚餐用膳嘅地方。 Oyster (6 pcs) $480 蠔身飽滿又新鮮，有淡淡嘅海水和金屬味，主要係蠔本身嘅鮮甜味。 Seafood p...ancake $250 黃色嘅韓國煎餅，連邊緣都煎到焦香。內餡有鮮蝦、魷魚等等，口感有咬口又層次豐富。 Korean fried chicken $180 炸雞炸到金黃色又有光澤，炸皮香脆又唔會太厚。撕開外皮會見到雪白嘅雞肉，雞肉嫩滑多汁，同秘製醬汁都好夾。 Sundubu Stew $180 韓式嘅豆腐海鮮湯，橙黃色嘅湯底充滿鮮味，豆腐亦都非常幼滑，飲完成個人暖哂。 Denver Steak $250 店員即蓆喺面前烹調牛扒，待牛扒外層兩邊煎香就食。食落肉味香濃，又勁多肉汁。 Korean Jeju Pork Belly $280 平時豬肉俾人嘅感覺燒烤會好乾身，但係佢哋啲款就充滿油香又軟腍，但係又唔會覺得油膩。 最後就食埋個Korean Noodle Soup $480補充下澱粉質，再加埋Makgeolli Gelato雪糕就完美嘅一餐。 JJJ Korean Steakhouse & Bar (中環) 中環雲咸街60號中央廣場地下3號舖更多

係位於中環嘅韓式扒房，扒房行暗黑風，座位幾闊落舒服，店員會幫手燒肉，食後完全無油煙味🙈 最近仲推出咗oyster freeflow，同埋記得可以網上訂座! 1⃣️ Beef Tartare 🐣 · $280 店員會先喺他他面刨滿芝士碎，再撈勻生蛋黃🐣 他他好入味，鹹鹹甜甜調味好正，而且封門柳絲好有咬口好彈牙🦷 但唔...太食到白松露香🥹 2⃣️ JJJ Premium Butcher’s Cuts 🐂· $580pp 有45日乾熟肉眼扒、2款廚師發辦美國精選牛扒、JJJ精選腌牛肋骨🐮 Prime Cuts分別係Denver Steak同Hanger Steak🥩 最有驚喜係Denver Steak同醃牛肋骨🍯 Denver Steak口感嫩滑，而且肥美香口👅 醃牛肋骨甜甜地，好juicy入味，可以包埋生菜食解膩🥬 Hanger steak相對較為遜色，牛味唔算突出，亦無其他咁軟嫩🙈 3️⃣ JJJ Bone Marrow Beef Rice 🍲 · $480 店員會將牛骨髓撈落飯度，飯充滿油香，亦鋪滿炸蒜片，好香口，仲帶微微焦香，但整體有少少飽滯🙈 仲有唔少軟腍嘅牛肉粒🐂 4️⃣ JJJ House Salad 🥗 · $100 比想像中好味👅 沙律入面有炸蓮藕片 紫菜 青瓜🥒 沙律索晒醋香，啖啖都夠入味🥗 炸蓮藕片口感同薯片一樣，幾香脆惹味😋 5️⃣ Makgeolli Gelato 🍶· $80 雖然係gelato，但口感冇另一隻咁軟滑🥹 但味道係幾唔錯，米酒味同奶香平衡得好好🍶 6️⃣ Ginseng Ice Cream 🍨 · $80 質感順滑，食落帶人蔘香，但唔會過苦🍨 面頭有少少焦糖脆脆，令口感更豐富🍮 但一向唔太好人蔘，所以唔會特別鍾意隻味🤣 7️⃣ Oyster Freeflow 🦪 · $200 蠔會搭配醬油、青檸、蘋果醋製成嘅醬汁上🦪 食落幾鮮甜，帶淡淡海水味，點埋醬汁食幾開胃😋 📍JJJ Korean Steakhouse & Bar 中環📍更多

二訪呢間韓式fusion熟成扒房，水準依然keep得住！餐廳親自喺產地農場購入原條牛肉，全部都有美國安格斯認證，再將牛肉放喺有玫瑰鹽嘅自家熟成櫃入面，熟成45日之後拎嚟製成各式烤肉同牛扒料理，肉味更有層次，品質有保證👍🏻！ 餐廳用上簡約風裝修，燈光昏暗有格調🕯️，卡位比較多，坐得舒服而且私隱度高，幾適合慶祝生日呢啲場合！...如果嗌佢嘅烤肉料理，店員仲會親自幫客人料理，店內抽風系統好掂，食完都唔會成身油煙😳！ 🔖而家仲有嗰晚市推廣優惠，凡享用Set Dinner或者佢哋嘅招牌Butchers Cut，仲可以用優惠價$200加配任食時令生蠔，或者用優惠價$48加配一隻，超抵食！🈹 ------------------------------------------- — 𝗕𝗘𝗙𝗢𝗥𝗘 𝗚𝗥𝗜𝗟𝗟 — ▪️ 𝗢𝘆𝘀𝘁𝗲𝗿𝘀 (𝟲 𝗽𝗰𝘀)🦪 $𝟰𝟴𝟬 Gangjang . Lime . Apple vinegar 用上時令生蠔，今日嗰種係Scottish Rock，品質唔錯，有海水味道但唔會好鹹，口感爽脆幾鮮甜，就咁落檸檬汁已經夠！ ▪️ 𝗦𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗣𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲🍕 $𝟮𝟱𝟬 海鮮煎餅唔算太大個，但有返一定厚度，粉漿嘅比例比較少，夾雜着好多八爪魚同海蝦，都係自家入貨嘅新鮮海鮮，口感厚實彈牙夠鮮甜！淋上秘製洋蔥醋，酸酸地蒜香味濃，更加帶得出海鮮嘅鮮味～ ▪️ 𝗞𝗼𝗿𝗲𝗮𝗻 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻🍗 (𝟯 𝗽𝗰𝘀) $𝟭𝟴𝟬 有三件雞件，炸皮夠薄夠脆，肉質唔會好柴，加上炸藕片做點綴，擺盤都幾精緻～ — 𝗪𝗜𝗧𝗛 𝗚𝗥𝗜𝗟𝗟 — ▪ 𝗦𝘂𝗻𝗱𝘂𝗯𝘂 𝗦𝘁𝗲𝘄🥘 $𝟭𝟴𝟬 好韓式嘅一道菜，用石鍋煮嘅豆腐湯，湯料好足，有鮮蝦、八爪魚、嫩豆腐，加上雞蛋，同埋一啲雜菜燴煮而成，酸酸辣辣又幾鮮甜！ — 𝗠𝗢𝗥𝗘 𝗚𝗥𝗜𝗟𝗟 — ▪️ 𝗗𝗲𝗻𝘃𝗲𝗿 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸（𝟭𝟴𝟬𝗴）🥩 $𝟮𝟱𝟬 嚟呢間餐廳，一定要試佢嘅牛肉！丹佛牛排係比較稀少嘅部位，取自前胸肋骨下方嘅肩胛肉，雪花分佈均勻，呈大理石花紋，多汁又軟嫩，口感超正！呢個份量都幾抵食，有三條牛肉條，燒到外面少少焦香，大概五成熟拎起佢，裏面肉汁豐富，充滿住油脂香氣，肉味濃郁又容易咬開，必試！ ▪️ 𝗞𝗼𝗿𝗲𝗮𝗻 𝗝𝗲𝗷𝘂 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗕𝗲𝗹𝗹𝘆（𝟮𝟬𝟬𝗴）🐖 $𝟮𝟴𝟬 五花腩肉有返一定厚度，燒嘅時間要拿捏得好好，呢個要叫店員出馬！一大塊豬腩放上烤網到，先將啲豬油逼出嚟，另外皮燒到金黃焦脆，再將佢剪成細細舊繼續燒，size入口啱啱好，食落口感爽脆，一啲油膩感都冇！ ▪ 𝗔𝘂𝘀𝘁𝗿𝗮𝗹𝗶𝗮 𝗢𝗰𝘁𝗼𝗽𝘂𝘀 𝗧𝗲𝗻𝘁𝗮𝗰𝗹𝗲𝘀🐙 $𝟰𝟴𝟬 店員會先將檸檬汁揸上燒網到，再放上原條八爪魚腳，燒得好香，點上韓式辣豆瓣醬同燒汁，鮮味出晒嚟！呢隻八爪魚好新鮮，吸盤位置夠脆口，口感亦唔會太韌～ — 𝗔𝗙𝗧𝗘𝗥 𝗚𝗥𝗜𝗟𝗟 — ▪ 𝗞𝗼𝗿𝗲𝗮𝗻 𝗡𝗼𝗼𝗱𝗹𝗲 𝗦𝗼𝘂𝗽🍜 $𝟰𝟴𝟬 Beef, anchovy broth somyeon noodle 佢好似日式壽喜燒咁，將裝咗清湯嘅鑄鐵煲放喺烤爐上面，燒滾佢再放入雜菇同稻庭烏冬，最後加入牛肉片熬煮而成。佢嘅牛肉片值得一讚，食到濃郁嘅牛肉味，口感又軟腍；麵質都煮到啱啱好，好滑又有韌氣！ — 𝗗𝗘𝗦𝗦𝗘𝗥𝗧𝗦 — ▪ 𝗜𝗰𝗲 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺🍨 $𝟴𝟬 自家製嘅豆腐雪糕，好軟滑鬆散，夾雜着啲椰絲，豆味奶味都好出，好食！ 🌟 Encore指數：9.5/10 ------------------------------------------- JJJ Korean Steakhouse & Bar 📍中環雲咸街60號中央廣場地下3號舖 📞 26378978 #hkeat #foodporn #foodstagram #foodislife #foodlover #中環美食 #美食 #香港美食 #韓式 #熟成牛扒 #熟成牛肉 #扒房 #生日 #慶祝 #西餐 #西餐廳 #生蠔放題 #生蠔 #生蠔任食更多

同朋友去吃燒肉🤤選了這間在中環的韓式烤肉扒房。喜歡這裏有專人在席前燒烤🫶🏻把靚肉燒到靚靚極致，完全不用擔心自己不懂燒。 門面十分低調，內部裝潢以黑色紅色為主，簡約高雅💗點餐後還送上了幾款店家每天新鮮自製的韓式前菜， 🔶Beef Tartare $280 前菜點了牛肉他他🤤服務生先在碎牛肉上刨上芝士碎，再加入生蛋拌...好，牛肉他他入口鮮嫩無比，加上蛋汁和芝士碎，口感更滑溜，味道有層次。 🔶Premium Butcher’s cut $1160 /2人 共有4款靚牛🤤包括了： 1/ USDA Prime 45日熟成肉眼 2/廚師精選：USDA Prime封門牛柳 3/ 廚師精選： USDA Prime牛肩脊 4/ 韓式牛肋骨 4款靚牛都交託了服務生來燒🥳全部火候都拿捏得非常好，燒到靚一靚，我們prefer五成熟，燒好後切開粉嫩色入口嫩極多汁。其中我最喜歡在店裏熟成櫃裡熟成了45日的肉眼，肉味更香濃。而以梨汁醃製過的牛肋骨，也很不錯！肉嫩多汁味美。 🔶 Korean Jeju Pork Belly $280 很邪惡又令人難以抗拒的濟州五花肉🤤服務生替我們把五花肉燒得超靚🫶🏻配以秘製韓式辣醬和紫蘇葉～五花肉入口油香豐富，外脆內嫩超多汁。 🔶JJJ Beef Rice $480 店家的signature牛飯，上枱時熱烘烘香噴噴🤤還即席把整條烤牛骨髓加入飯裡跟一口牛和炸蒜片拌好，每一啖飯都充滿牛的脂香！ 🔶ICECREAM $80 /Each 充滿韓式風味的冰淇淋挺特別的！選了Makgeolli 和Ginseng 各一💗Makgeolli入口有清新的酒香，一解餐後之膩感。而Ginseng的參味香濃獨特，一試難忘。 🔶Drinks 點了Hulk ($160) ，以苦艾酒加入了青檸和雲呢拿調製的Cocktail ，入口滿有草本酒香，口感清爽。另外選了Panoma Mocktail ($98)，果香味濃，十分清新。 📍JJJ Korean Steakhouse & Bar 中環雲咸街60號中央廣場地下3號舖更多