�N�����t�����A �t�N�����g����� - �����[�F��(�h�ۦh) - Ming Pao Canada Toronto Chinese Newspaper

�N�����t�����A
�t�N�����g�����

[2022.03.19] �o��
���t�����G�f�X�����N�u��A����A�o�����_�A�[�N���J���դáA�A�Q�W���A�A�����Y�i���ΡA�i���ɶ��u��10�h�����C�]���ӪF��^
�H�߰t�f�G�������A�������A�i���N�t�f�ASon�j�����Ϊ��O�W���i�R�쪺���꽼�B����Į�שM�b�߫C�f�A��L�p�áB�{���B���t�B�ɩM�s���]�@�˥i�f�t�C�]���ӪF��^
�b�߫C�f�GSon�j���ɡA�s�����b�߫C�f�j�����p�סA���D�n���A�[�W�e���B�z�M�����A�Q���A�X�s��i�ծ��A�榡�C�]���ӪF��^
�]��A�^
�]��B�^
�]��C�^
�]��D�^
�]��E�^
�]��F�^

����H�X�W�R�Y���A�A����ѤѶR�s�A�����A���p�N�إ���V��������A�A��K�H�ɥΨӬ��s�����C�ڦ���������榡�H�N�O�������A��(Arroz de marisco)�C�p�G�A����D���ȹC�A�æb���a��������\�U�Y�����ܡA�ܤj���|���g�չL�C

�쥻�����ЬO�ϥΥ̩ͦM�s�A���A�A����ڪ��t�������A���ΧN���B�����A�M�f�X���Y�A�]����٭���A�������A�b�a�@�ѮȦ��}�I

��G�i�z�� �ϡG���ӪF

���a���ѡGGaggenau Culinary Studio @ KI Island South Galleria

�������A���O������a���媺�����A���z���t�ƺu���A��[�̩M���A�N�������C�ڤk��Tiffany�S�O���w�Y�����A���ɭԤ��ΪA�A�ڴN���o�D�������o�Y�A�Y����ı�A�S�O�ŷx�C���^�o�D�榡���D���X�X���A�A�����ʷf�A�j���������B�n����A�B�ը������M�Ҵ������D���ǰt�A�����áB�{���B�ɡB�����s�����C�ڦb�ܽd�e���@�Ѧb�W�ť����u�ݨ쳥�ͭ찦�꽼(�s���Y)�B����Į�M�b�߫C�f�o3�ګ����A�A�K�R�o�X���A�A�Q²��@�I�A�u�ť]�˪�������A���A�]�����C

���轼 �Y����s����A

������������A�A�j�h�O�b������̷s�A�����A�U�ֳt�N��A�g�����ѭ��A�̵M�A���Q���C�H�����R�쪺5�����ͪ꽼���ҡA���O��$150���$100���S���f�A������������A�ѭ��㰦�������A�A���Y�M��������K�a�s���A�צ��u�ʡA���|�n��A�}���M�z���z�A�ٰ��K�i�C���Y�s�A�S�o�¡B�����A�٬y�U���I�A�Ů��O�A���ν��Y�z���A�ϴ����W�K�����M�I���C

�w�Ʀn�ѭ�᪺���A�B�t�ơB���ƽը��M�N���A�����i�աC���N�i�U�o�A�����z���v?�����B�[�Y�M���Y�A�A�[���Y�X�I�M��ɵf�X�C�����Y�f�A�X�����A�X�@���C�M��`�J�����A�[��۸��B�J�ԸH�N���f�X���C���u�_��A���X���Y�M��۸�(bay leaves)�A�����ǥ[�C�f�B�}��꽼�MĮ�A�o���A���A���_�ƥΡC���F���C�f�e����ߡA�������AĮ�h�p���ȤR�R�C

�ΧN���������� ��q�����Ĥ@�y

���_���A��A�i�H�Y�[�N������ءA�y���դáC�쥻���k�O�b���u�_��[�̵ͦN�������A�����Ԥ����x���A�گ���²�ƦܥΤ@��a�x���j���|�Y�Ѫ��N���C�M����A�^�i�Q���A�x�J�ԸH�A�����Y�i�ɥΡC�ӤHı�o�N�o��n�Y���A�����̶����ɲɤf�P�A���K�񸲦����A���������A�N�[�F���ܳn��A���L���ε��J�������궺�A�p�G�����N�]�i�Ӽ˦Y�C���H�~�A�i��t�N���A�ܦ����A�N���]�L�o��X�X���f�X���u�_�A�[�q���B���q�����Ťߪ��N���A�N�ܼ��z�A�l�����ġA�M��[�J���A�A�N�Y�i���ΡA�N���ܰܳ��O�f�X���ĩM���A���A�O�H�f�����y�O�I

3�j�ѭ�K�h �d�������A��

�̱������A��᭹���Q�����x³�����A���A�]���ҥ~�C���Ů�����o�Τ��P�ӡu���y�����v��~�`�ʧd�Ҭ�(Merlinda)���ɡA�h�סB�ְ��������A�e���B�z�A�ݼ����x³����A�p��˥������B�������M�T�峽�A�h�Y�����B�b�߫C�f�M�å���w��C

���p����谪������A�HMerlinda���䤤�@�Ӥ�k�O�d�N�]�ˤW�����Ҹ�T�A�]�A���a�B���q�B�Ͳ�����M���Τ�����C

�{���uIQF�v�]�˸�����

�ܩ�Ͳ�����AMerlinda���o�򥻤W�N����������A�]������������A��Y�骽���ΧC�ū��B�z�B�]�ˡA�����������N���k�O�B�βG�A��(liquid nitrogen)�N���A���t���A�̧�5�����������A�̯�O�s�����s�A�����A�C�Y�ǥ]���٦L���uIQF�v3�ӭ^��r���A���W�DIndividual Quick Frozen�A�x���b���L�{�S���B�~�[���N��A²��ӻ��]�ˤ��S���B�~�B���A�۹靈�B���]�˷Pı���u�����v�C

�i�իe�S�p��ѭ�HMerlinda���n�`�N3�j�n�I�G

1. ��]�m���d�ѭ�

�N��]�����A��i0�J��4�J�����d�A�۵M�ѭ�C

2. ����J�U ���M���ѭ�

�N���󪺫����A��i�K��U��K�ʤf�A�M���J�@�ֲM���A�m��0�J��4�J���d�ѭ�C���n�\�L���A�A��O���������|�J�U���C

3. �Q���֬~ �ٰ�����

�w�Ƥ@�֤��A�[�Q�ͤæ��Q���C�ͪ����A�i�ϥβM���A�p��ὼ�BĮ�סB�{���B��˳����C�ӥb���Υ��������A�i��έ��Τ��A��p�b�߫C�f�B�b�߸áB�K�������C�����A�����ѭ��A��]�ˡA�N���A��i�Q���ֳt�M�~�A�M���w���Υμp�Яȩٰ������C

Merlinda����ij�N���A�������ɶ������A�Υάy���u��v���ѭ�A�]���H���|�a�����A�������A���A�찦�������Y��|�ܶ¡C

���y����

���}�Gwww.worldwide-seafood.net

�� �i���F�H

�i�z��(Alison�ASon�j)�A������`�y�Y�H�A�{�����~���V�U�ݡA��O�ۦW�ˤl�B¾���M��@�a�A�b�����mHappy PaMa�бo�֡n���g�u����CEO�v�M��A�H�������ɿˤl�оi�߱o�A�`���a���w��C�ѩ�ۥ����H���˲߼p�A���i��i��������A�DZo�@��n�p���A��q���B��B�F�n�ȡB�������h���A�թ�²�ƽ������СA���s��ɨ��J�p���ֽ�C

���СG�t�����������A��

�u��G�z�O�B�M�B�p�аŤM�B�i�s�\�B�i��B���c�B�_�l�B �p�Я�

����(2��4�H���q)�G

���s�ߤj�꽼(�w�ѭ�)5��

���b�߫C�f(�w�ѭ�)��10��

�������Į(�w�ѭ�)��10��

�h�֭�ɵf�X 1��(��400�J)

�X�I�b��(��80��85�J)

�[�Y5ä

�Ӭv?4��

�Q1����

�J�ԸH1����

���}�p�q

��۸�6��8��

�N��2�J

����1500�@��

���V�o�A�q

���ƶK�h

�D���A�i������סA�Ψ��G�Bۣ��

�D�N�©M�խJ�ԲɲV�X��i�A����حJ�Ԫ�����

���k�G

1. �v?���ɡA�ٮɥi��������F�[�Y����

2. ���Τ��[�ֳ\�Q�A���O�w��3���Q���C�N�ѭ�n���꽼�B�b�߫C�f�M����Į���O��i�Q�����~�A�w���A�μp�Яȩٰ��h�l�����A�C�f�MĮ�ƥ�

3. ���ű�Ž�}�A��}���Y�A�ƥ�

4. �����s�߶}�I(��A)�A�D�X���z�A�μp�Яȹ����ٰ����פν��ߪ������A�ƥ�

5. �N�i�U�o�B�v?�M�[�Y�A�����z��

6. �U���Y�A�z��(��B)

7. �[�X�I���z���A�[��ɵf�X(��C)�A�դ�

8. ��2��3���[�����A�[��۸��B�J�ԸH(��D)�A�j���N10��15����

9. ���u�_�A���X���Y�M��۸�

10. ���[�C�f�A�Ḩ�꽼

11. �꽼�����A�[Į�C���A�N����A���_�ƥ�(��E)

12. �[��(��F)�A���դáA�[�Q�M�}�ը��A�Q���A�A�x�J�ԸH�A�����C���ήɫ��ӤH�ߦn�[�J�ԸH

�� ����ڻ

�Q��Son�j�ǰ��t����

�������A���H�ߧY�h���Gbit.ly/35Dlejg

��h�g���n�ͬ�
�M�t�@�b���ɨ��������w�ɡA�r�Mť��u�P��P��v�������n�T�A�ʼ����������I�p�K�B������|�񧾡B�MGG�ؤo�����H���̬ͭ۷����ߡI�̬��դh�\�Ť��... �Ա�
�Y�Q��ô�B��
���M���Ǯa���������G�u���B�e���ݦۤv�A�Y�ϦѤF�]��M�L���q�ܡH�B�åͬ��ذ��F���q�A��L���O�@�ɪ��ơC�vť�_�ӫܦ��D�z�A���_�Ө��ܦM�I�C�ڪ�... �Ա�

�������� �P ���v�Ҧ� �P ���o���
Copyright © 2022 mingpaocanada.com All rights reserved.
Ming Pao Daily News A wholly owned subsidiary of Ming Pao Enterprise Corporation Ltd.
Toronto Chinese Newspaper

Chief Executive Officer: Ka Ming Lui | Executive Chief Editor: Richard Kwok Kai Ng
1355 Huntingwood Drive, Scarborough, Ontario, Canada M1S 3J1 | Tel.: (416) 321-0088 | Fax: (416) 321-5377 | Advertising Hotline Tel: (416) 673-8250