嘉靖元年（1522）举人，嘉靖十四年（1535）进士，选庶吉士，授翰林院检讨。 嘉靖二十九年(1550)，任会试同考官。
嘉靖三十年（1551），擢升司经局洗马兼翰林院侍讲。被给事中黄亢白所弹劾，调南京兵部员外郎，未上任。 嘉靖三十三年（1554），被陶御史所弹劾，贬任衡州通判。朝臣皆惜其无罪而去，奏调回，迁太仆寺寺丞。因为侄儿黄懋官任太仆寺卿，为避嫌，嘉靖三十五年（1556）八月，改任尚宝司丞。十一月升尚宝司少卿。 嘉靖三十六年（1557）四月，升任南京太仆寺少卿，十月，升任南京太仆寺卿。 嘉靖三十八年（1559）二月，升任光禄寺卿。黄廷用勤于职守，日夜不怠，僚属皆叹为莫及。 嘉靖三十九年（1560）九月，升任工部右侍郎。同年又为李给事中所弹劾，黄廷用说：“出处命也，功名外物，安能嚣嚣与人较曲直，留恋为哉，吾自兹长往矣。”于是辞官归乡。 倭寇攻陷莆田城，黄廷用身陷敌营，达五个月之久，直至嘉靖四十二年（1563），抗倭名将戚继光入莆肃清倭寇，方才获救回家。黄廷用准备酒果交迎于郊外，又捐银三百两，慰劳勇士。 嘉靖四十五年（1566）十月初十日，卒。 [1-2]
著有《少村漫稿》。撰写《明汉寿亭侯庙碑》及安徽琅琊寺院门外路南侧石壁上的七言诗。嘉靖三十三年（1554），刻印过宋黄公度《知稼翁集》12卷。 [2] 曾祖父：黄澍
祖父：黄甘霖
父：黄德卿
母：郑氏
弟：黄廷良、黄廷本、黄廷修、黄廷陈、黄廷纪
妻：宋氏
