我承認我是一個龜速的美食者，開了多時位於Upper house這間以地中海背景為靈感的新餐廳，看上多時但遲遲未能舉步，不多不少基於對自己來說不是太就腳。。。 港鐵開了四通八達的行車線後，這處已納入第一時間到訪的候選名單，沒有刻意的早早準備，在地於金鐘的時候大約30分鐘內打電話預約，剛巧一人入座竟然有位，實在太慶幸～ 在金鐘站...出口F商場（直上）已差不多可以找到位置，其實很是方便，行人電梯再轉電梯已到達49樓，彩光到十足，氣派高尚也不失優雅～ 當日自己是平日入座，揀選了2 Courses套餐HK$468.另加一服務費～ 首先上嘅係餐包，第一道餐包已經令我十分驚喜，來者是一個 Sourdough ，外脆內軟熟，講多一次（外脆內軟熟），一般坊間啲Sourdough表皮硬同厚，由於Sourdough採用是高溫且時間較長烘焗，所以麵包外層有一定的硬度，但手中這一個包外層屬於較為薄，而且入口鬆脆，相信時間火力亦都是一個重要環節，真是很想偷師這一個非常好吃的酸種麵包，隨即問着職員可否買？可惜答案是（沒有）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 頭盤：我選擇了大蝦 雖則話是大蝦，其實應該是中蝦或量為偏細，這個菜式，我覺得甚有風味，因為落橄欖油廚師都落得幾重手，加以洋蔥蒜頭，辣椒和香茜，辣勁從後滲出，不過辣得幾過癮辣得幾滋味⭐️⭐️⭐️⭐️ 主菜：我選擇牛扒 牛扒部位是用上牛空腹，從前牛空腹位置，其實不是太多廚師會用，大膽講一句其實這個位置不立於牛的靚部位，所以其實好考廚師功夫，職員問道要三成熟還是五成，其實較生的牛肉自己是接受不來，所以我只換來（七成熟）可以了～ 牛肉熟成其實是自己要求，切開還輕輕帶一點血絲，不過這一件牛就略為瘦一啲纖維多一啲，所以入口較有咀嚼，上枱時還輕輕看到已經加入了鹽在面頭上 ，廚師功勞其實都好依靠買手，這一件可算不過不失，如果再好一點就更加好了⭐️⭐️⭐️ 甜品有意式奶凍：水果沙律以及意式芝士餅，不過自己就沒有要～ 叫來一杯簡單的Latte餐飲，酒店出品一般都沒有閃失，這一間也沒有例外，偏向帶有果酸味道的豆香是自己喜歡的 ～⭐️⭐️⭐️ 記憶中第一次品嚐咖啡是送上朱古力和甜橙皮,甜橙皮試了一口很清新~ ★整體上除了硬件裝修能夠打卡及舒適以外，員工的服務亦是重要一環，當日由呈上餐牌，已至落單職員都細心地問及有否食物敏感，這一點屬於細緻加分位★⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️更多

樓上餐廳的台灣女服務員，態度非常差，非常惡劣的餐廳用餐經驗，一直不停強調自己在香港就學，我是來用餐不是來聽你學歷的，請你別回台灣也不要污染香港，搞清楚你端盤子的地方是upper house不是你家

位於奕居49樓的salisterra最大賣點就係高層海景，去既時候餐廳做緊抹茶主題下午茶(宜家已經轉左，整體還可以，我反而覺得鹹點比甜品更出色，值得推薦的鹹甜點有: 1. scone配抹茶cream 8/10 呢款scone都算幾好，上手微暖，外酥內尚算柔軟，配上抹茶cream好夾 2. 蘑菇批 8.5/10 呢件鹹點係我尾二食...既鹹點，喺好飽既情況下，仍然覺得幾好食。一咬開濃郁菇味，可惜放的耐左，酥皮已經不太酥 3. 抹茶法式焦糖蛋糕 8.5/10 焦糖味好香，中和了係咁食甜點的油膩感 4. 抹茶焦香芝士蛋糕 8.5/10 呢件係我最尾食既甜點，因為朋友都話好漏，本身想放棄，但食落又覺得好醇香，芝士味有，夠creamy，加上抹茶既少少苦味，其實我又唔覺得漏，反而覺得幾出色 5. 松露芝士泡芙 8/10 夠香濃 整體而言，$598兩位下午茶包飲品，可以望住海景，喺upperhouse飲下午茶，我覺得性價比算幾高。單論野食的話不算好出色，而且我覺得因為搞抹茶松露主題，鹹點甜點的味道都比較單一，但分量夠大，又無話好騎呢既點心，都有可能會再去試下lunch或者dinner ps. 當日個餐巾真係幾殘舊，一fing會飄毛粒，希望快d換左佢🙈 食物:7/10 性價比:8.5/10 環境:9/10 服務:8.5/10更多