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開飯介紹
火鍋主題店「家嫂」的副線，裝修簡約，並注入典雅的中式元素，主打的海鮮火鍋包括多款小吃、環球海鮮等，分量十足！
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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早兩個月嘅時候有朋友就嚟要移民，問佢走之前想食啲乜嘢，其中一樣講起嘅就係雞煲/打邊爐！🍲 而咁啱我哋都無食過「家嫂」，就決左book位試試佢😛 除咗有雞煲同邊爐，仲有刺身船+任食海鮮！淨係睇餐牌已經夠吸引～ •🥢 環游海鮮火鍋放題 $428/位 (晚市)📸 季節當造刺身刺身唔係任食嘅，只會上一次～ 因為我哋得4個人食，所以就係一盤～ 同場有見到其他枱多人食就有隻成張枱咁長嘅刺身船🫢 不過其實刺身款式都算多：油甘魚、三文魚、帆立貝、大蝦、北寄貝、八爪魚同埋一碟辣辣哋嘅醃魚生（有啲三文魚粒、八爪魚、青瓜、芝麻同埋蟹籽）～ 刺身質素都唔錯，解凍得好好，而且切得厚薄適中～特別一讚原粒上嘅帆立貝，好厚好大粒😛P.S. 之後睇返人哋食嘅相，刺身款式好似都會隨人數而增加，人少好似無咁抵🥹•📸 精選𠮩𠹌小食食完刺身，一下子就嚟咗7款小食😯 黑松露蝦多士、紅糖糍粑、麻醬螺肉沙律、上湯雜菌、麻辣寬粉、麻辣花生，同埋一碟好似翠玉瓜但原來係青色嘅茄子🍆鍾意食麻辣嘅朋友都覺得麻辣兩款幾惹味，但寬粉嗰碟就入味啲，而且寬粉好q彈～ 炸嘅兩款都炸得乾身唔太油，但紅糖糍粑就較有驚喜😛 表面脆脆哋，入面好煙韌，再加埋個紅糖餡唔會太甜👍🏼麻醬螺肉都好食，螺肉好彈牙，但就有啲太多醬🫢食得多有啲膩～小食都可以逐款追加，不過因為我哋驚食唔到之後嘅嘢就無追加到了🤣•📸 惹味雞煲雞煲我哋就叫咗小辣，對於食開10小辣米線嘅我嚟講，食咗幾啖就食唔到🙈 呢到嘅雞煲同平時出面食嘅味道幾唔同，呢款唔係麻辣味，食落好似無咁惹味😬雞方面份量係多，但都偏向多骨😕 但特別啲就係有彈牙索汁嘅豬皮同埋蜆～ 我哋一人食咗幾嚿就放棄咗，侍應就幫我哋將啲雞倒落隻碟到，然後換過個火鍋湯～ 不過其實最後碟雞都係無食返🤭 因為後面嘅海鮮同邊爐先係重點！•📸 四季湯底 - 家嫂花膠老火湯底呢個湯底要提早預留嘅，因為我喺WhatsApp訂位，侍應會喺當日再確認出席，然後佢就會問要唔要加錢預留是日甜品/海鮮，同埋仲可以預留唔使另加錢嘅花膠湯底！不過就數量有限，先預留先得～ 花膠湯底有蓮藕、紅蘿蔔同埋每人一件嘅花膠！湯底飲落鮮甜濃郁，而且有肉香，無乜味精味👍🏼我哋都每人飲咗一至兩碗先開始打邊爐！🤤花膠都唔細塊，發到好腍，而且無腥味😛•📸 環游海鮮船當日嘅海鮮款式都幾多：鮑魚、貴妃蚌、珊瑚蚌、蟶子、蜆、蝦、魷魚、帶子、墨魚滑釀菇同埋兩款魚～😍海鮮整體都好新鮮，而貝殼類都唔會食到有沙～ 我哋就特別encore咗兩次鮑魚、貴妃蚌同珊瑚蚌！👍🏼 要記得睇住時間撈起啲海鮮，如果唔係就會韌晒🫢•📸 極上牛肉 / 豚肉卷 / 手工火鍋配料 / 蔬菜組合牛肉同豬肉都各得1款，牛肉就係普通肥牛咁😂火鍋配料嘅選擇就相對少啲，都係手打丸同餃子為主，另外仲有個「籠」裝住嘅魚皮同響鈴～蔬菜種類都有唔少，但一次過上一堆菜有個唔好處就未必樣樣都啱食🙈 不過食過好食都可以再個別追加～•📸 飲品自助飲品區除咗有罐裝汽水、果汁、烏龍茶，仲有啲應該係自己製嘅飲品，例如竹蓆茅根、蘋果雪梨茶、紅棗圓肉杞子茶、檸檬薏米水等～ 另外仲有侍應會推住架車仔，入面有各式各樣嘅紅白酒，有免費嘅紅白酒任飲，但靚啲嘅酒要當然要另外加錢啦~
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🍽️ All-You-Can-Eat Seafood Hot Pot $312This fantastic lunch buffet includes a wide array of delectable options to satisfy your cravings. For example, seasonal sashimi, appetizers, premium beef 🐮, pork rolls 🐷, chicken pot 🐔, and seafood 🦞. We noticed that the table beside us had a massive sashimi platter. We think it's only available for tables with more than 6 people.🌱They also offer a wide selection of healthy drink options. It would be great if alcohol were also available.
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已經不是第一次這經歷。完全沒有服務。每次食完一道菜，果位譚仔亞姐服務員就放個盤在枱中間，命令式叫你將我們自己碟上的骨或 蝦殼放入盤內。我們是客人，已經收300幾元service charge. 我們坐大圓枱，足夠位置亞姐執嘢。覺得服務員懶之外，係趕收工！現在係在餐廳享用美食，不是在訓練營食嘢喎，我付款時你要俾基本上服務消費者！無下次！難怪香港人北上消費。
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❣️家嫂有提供了一系列的餐前小食，其中一些特別出色，我個人認為黑松露蝦多士、炸黑糖糍粑、炸青茄子和麻醬沙律菜都好味。❣️我們之前也曾光顧過家嫂，但留意需要五個人以上才有提供刺身船。如果人數少於四個人，則供應較小的刺身盤，並且沒有海膽。❣️此外，家嫂還提供雞煲，但建議你留肚品嚐他們的打邊爐。❣️以這個價格，可以品嚐到小食、刺身、雞煲和打邊爐，還有酒飲，這真是非常不錯的選擇。❣️不過，這次光顧和朋友都覺得家嫂的用餐體驗比之前遜色，貝類食物中有一些沙子未嘔乾淨，因此過程中不斷吃到沙，這是一個需要改進的地方。❣️另外，需要注意在訂位方面，如果使用OpenRice訂位，午市需要在4點前離座，晚市需要在7點前離座。透過電話或WhatsApp進行訂位，可以食全時段。當然價錢有小差距。
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整體：🥜適合鍾意多款嘅朋友仔🥜不適合食肉獸🥜早d食無咁趕🥜無得自己tick紙仔🥲紅糖滋粑⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟🥜紅糖不會好甜🥜滋粑軟糯，唔會食一件就滯胡麻茄子⭐️⭐️⭐️⭐️🥜油炸茄子松露蝦多士⭐️⭐️⭐️⭐️街邊醬炒蜆⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🥜超惹味，辣度剛剛好鴨屎香檸檬茶⭐️⭐️⭐️⭐️🥜店員大推，係最夠凍嘅特色飲品一米半船（魚子醬、三文魚籽螺肉沙律、帆立貝、蝦、三文魚、油甘魚、北寄貝）⭐️⭐️⭐️⭐️🥜夠浮誇家嫂雞煲⭐️⭐️⭐️⭐️🥜有得揀辣度，嗰日朋友唔食得辣，揀咗BB辣，應該辣啲好食啲特選湯底（蜜瓜花膠湯）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟🥜勁濃郁，勁將口🥜多花環游海鮮船海鮮（蠔、蝦、鰭片、鮮魷、貝…）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️肥牛⭐️🥜得豬同牛，仲要激多肥膏菜藍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️番薯糖水⭐️珊瑚蚌⭐️⭐️⭐️⭐️飲品⭐️⭐️🥜全部特色飲品唔夠凍雪條⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🥜大推椰子芋頭味
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