如何看待黄渤退出《极限挑战》第五季，又参加新综艺《忘不了餐厅》？
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渤哥选择做这样一个节目，私人因素成分比较大。
渤哥的父亲，也是一位阿尔兹海默病患者。（出处：《极限挑战3：长大成人》）
项目组采访透露的信息能看出，他们原本请不起黄渤这个级别的卡司，黄渤是以低片酬自告奋勇“我来”——很明白是为了公益，同时完成自己个人情怀，不足为外人所道。
在这种背景下，拿《忘不了餐厅》与《极限挑战》相提并论，并试图以胜负心来评价两个节目……有点过分（挑事？）。就像前面匿名知友说的，“这个问题很不友好”。
公益性的项目不应该用商业化公式来计算“投入产出比”。况且两个节目在各自不同的领域都有标杆贡献。明明两个节目都是好节目，为何一定要用否定其中一个的方式去肯定另一个呢？
我们可以选择做一个善良的人，如果节目不好真诚批评就行，别用各种阴谋论伤人。
这个世界上，总有一些吃力不讨好的重要事情，普通人没心力去做，多亏有钱人不计得失的替我们做了：徐霞客、拉瓦锡、塔拉维斯奈特……例子太多。如果我们站在同时代世俗视角看这些人，大概也就是“傻子”吧。
帮阿尔兹海默病患者站台，何尝不也是“傻子”？
我国阿尔茨海默病患者已超过1000万，居世界首位，并且每年以30万以上的新发病例快速增长。然而公众认知依旧不足，许多患者错过了延缓和改善病情的最佳时机。下面这个西班牙动画《偷脸贼》生动展现病魔对人类心智的侵蚀：
西班牙动画《偷脸贼》https://www.zhihu.com/video/1107386694533394432用世界卫生组织的话说，“几乎一半人会得的病，却有三分之二人不了解”。（相关阅读：如何评价《忘不了餐厅》第一期？）
幸运的是，中国有一批关心阿尔茨海默病患者的人，从2017年开始致力于推进中国人对阿尔茨海默病的认知。让我印象深刻的是获得2018戛纳国际创意节银狮奖的“汉仪阿尔茨海默病体”案例：（中国人自己创作、在自己国家投放、获得国际顶级奖项尊重的案例——鼓掌 ）
汉仪阿尔茨海默病体https://www.zhihu.com/video/1107392321083199488
这套阿尔茨海默病字体，以缺失笔画的独特设计，直观体现了阿尔茨海默病患者认知能力减退和记忆缺失；基于这套专属字体，数字营销公司设计了后续#不要遗忘#活动，网友可以输入“我最不想遗忘的事情”，然后看着这些字慢慢淡化、褪去，变成残缺的字体。
包括英特尔、华为、联通、腾讯视频等品牌均参与了这次公益活动。
《忘不了餐厅》员工名牌，用的就是“阿尔茨海默病字体”，细节相当走心了。
《忘不了餐厅》首创“综艺与科普双向并重的模式”。这意味着尽管主创团队要面临相当大的压力，谁也不知道市场会不会接受这种新模式。
就我个人感受而言，我还是比较担心的。
第一个担心：市场接受度。或许节目“早”了一点点。未来10年中国会增加8750万老龄人口。过几年后，类似的话题更能迎合公众关注。此刻来谈这个话题，恐怕大家当下还难以给予应有的重视度。
第二个担心：作品本身。从目前作品调性看，是比较温情的日系风。这就意味着，它不可能100%忠实于阿尔茨海默病病患家庭的残酷生活现实。创作中，究竟该如何取舍，如何平衡“综艺感”与“真实科普”之间的矛盾，这需要节目认真思考。
第三个担心：极限观念。《忘不了餐厅》可以说是史无前例触碰到“病老”和“死亡”话题，这是中国传统观念里始终避而不谈的话题。这个节目做下去，客观上绝对迟早会出现离别/死亡，届时怎么办呢？主创团队该如何带着中国观众认识/面对这个终极话题呢？能驾驭这么大的题目吗？
阿尔茨海默病，本质上其实就是悄悄的、渐进的死亡。
《寻梦环游记》说，“人会死三次，第一次是他断气的时候，在生物学上他死了；第二次是他下葬的时候，人们来参加他的葬礼，怀念他的一生，然后他在社会中死了，不再有他的位置；第三次是最后一个记得他的人把他忘记的时候，那时候他才真的死了”。
以此进一步衍生，那么阿尔茨海默病意味着两代人的同时“死亡”。长辈先人被患者逐渐遗忘，他们在这个世界最后的痕迹/联系被悄悄抹去，彻底告别这个世界；患者本人在丢失记忆的过程中，也是与自己的一生不断告别，从自我的视角，看着自己生命像碎片一样一片一片失落、消逝。
Remember mehttps://www.zhihu.com/video/1107410099198541824所以，表面上看，《忘不了餐厅》是对“遗忘”的温暖守望，真实情况是，它是对“告别”的温暖守望。
《忘不了餐厅》出品方是腾讯视频。
腾讯视频这些年做了很多有品质的节目：《创造101》、《十三邀》、《风味人间》等等。像《忘不了餐厅》，属于社会价值高，但播放热度有风险的项目。很感谢腾讯视频愿意承担社会责任，投资这样有意义的项目。
我们大概不会甘心承认“这个社会急功近利、浅薄浮躁，把流量当成鉴定价值感的唯一维度”；那么，多给一些耐心吧，让这类有意义的节目有机会成为多元化世界美丽的一部分。
我是钝感代言人徐慧琳，专业交流账号【徐慧琳】，生活分享账号【徐大徐徐】，全网通用。相关阅读：
顺便宣传一下渤哥的新综艺吧
https://www.zhihu.com/video/1106825978277507072渤哥和红雷根本不是因为怕影响荧幕形象或者限薪令而不来第五季，红雷哥还帮第五季招标站台
冯小刚第二季的时候就diss了红雷哥不顾演员形象接综艺，红雷哥还是去了两年，孰轻孰重大家都该看得清
极限挑战本来安排在第三季度拍摄，所以老几位把时间安排在了第三季度，结果东方卫视非要提档到第二季度五月份，红雷哥有电视剧拍摄，渤哥有另一个综艺和电影拍摄，磊哥有向生，都在第二季度，没有办法推
ps:我记得第三季的时候也是因为档期问题，严敏团队却暂停了几个月的拍摄只为了老几位能够有空闲，现在换了导演换了团队...
至于为什么要提档，为什么要换了严敏总导演，也许只有东方卫视自己知道了，毕竟现在娱乐圈流量当道，但是严导却说
然后现在的东挑:
别被洗脑了，人家节目组故意把这个锅往老几位身上甩呢
严导说的话
评论里有人跟我说这个节目原定第二季度，我看了的确是
最后，为什么老粉丝那么生气，请看下面的通稿
一直到官宣前半个月左右粉丝问东方卫视人员，回复都是原班人马，如果真按你说的老几位早就不想来，他们会不提前通知电视台吗？他们要是不打算来，会帮节目组去招商会吗？
如果电视台提前知道他们不来了，为什么还要继续告诉所有人是原班人马，甚至严敏辞职的事都没有人知道呢？