繼DECO造型麵包證書課程，麵包課程第2彈！！

以造型牛角包&丹麥酥為主題的證書課程(最短2天內可取得資格)。

日期: 2022年10月15+16日 (星期六日)

時間: 10:00-18:00/ 10:00-19:00

導師: Can Tsoi (香港JSA本部講師)

名額有限, 先到先得

牛角包・丹麥酥是以麵團與牛油層層堆疊製作而成，並以酥脆口感為特色的一種麵包。

此課程最短可在2天之內(13小時)學會目前海外最具話題性，色彩繽紛的造型牛角飽&丹麥酥製作技術。

在13小時之中，藉由製作10種造型牛角包&丹麥酥的作品，以及學習35種以上的技術，除了雙色牛角包及丹麥吐司、螺旋牛油麵包之外，還可學習前所未見、高藝術性造型設計的丹麥酥麵包。

課程中將學習與以往的製作方法大相逕庭，需花長時間的牛油折疊程序，僅使用數分鐘即可完成的驚人技法。此課程以在一般家庭即能製作出宛如麵包店商品般風味，道地的牛角包與丹麥酥麵包為目標所開發而成。

只需要一個攪拌盆就可簡單手揉麵團的牛角包&丹麥酥麵包麵團的製作方法，無論是初學者或有經驗者都能享受製作麵包的樂趣。