最近料理魂燃燒，突然很想念以前在便利商店吃到的雞蛋沙拉三明治吐司，長大後知道外面的都添加一大堆化學添加物，所以決定自己來做，除了雞蛋沙拉，還有也很喜歡的鮪魚洋蔥沙拉，兩種mix在一起真是超級好吃 ! 飽足感十足又好健康。

毛毛自己吃比較健康，所以完全不放胡椒粉這種比較刺激性的食物，鹽巴和美乃滋也放不多，習慣吃口味比較重的讀者可以邊做邊調整喔 !

材料 ( 4人份 ) :

全麥吐司 3片

白吐司  3片

(依個人喜好選擇吐司口味，可以全部都白吐司或全麥土司，毛毛只是想兩種都做做看XD)

小黃瓜 1根

【洋蔥鮪魚沙拉】

油漬鮪魚罐頭 1個 (選水煮的會比較乾，雖然比較健康但會比較不好吃><，反正份量不多，就選美味一點的吧XD)

洋蔥 1/2個

蜂蜜芥末醬 適量

【雞蛋沙拉】

雞蛋 4顆

美乃滋 適量

鹽 1/2t

糖 1/2t

【雞蛋沙拉】作法 :

1. 將蛋煮到全熟，約20分鐘。(煮超久~~一開始只煮5分鐘，變成超完美半熟蛋哈哈哈)

2. 煮好的蛋放冰水裡，剝去蛋殼，將蛋白和蛋黃弄碎，越碎口感會越細緻。

3. 加入適量美乃滋，毛毛是邊攪拌邊加入，調整到滿意的溼度即可。

4. 加入鹽和糖，攪拌均勻就完成了。(味道偏清淡，重口味的鹽巴可以多加。)

【洋蔥鮪魚沙拉】作法 :

1. 將鮪魚倒出來，洋蔥切丁，混合。

2. 加入適量蜂蜜芥末醬，攪拌均勻就完成了。

3. 放一陣子的鮪魚洋蔥沙拉會出點水，整體會比較濕，也沒甚麼不好。

4. 小黃瓜切片，備用。

組合疊疊樂 :

基本上順序自己開心就好，毛毛的順序是 : 吐司→雞蛋沙拉→小黃瓜→吐司→洋蔥鮪魚→吐司，疊疊樂完後可以輕壓個幾下，讓食材稍微緊貼，比較不會鬆散。

底部包上毛毛忘記叫甚麼紙的紙(喂XD)，這樣不僅讓三明治更美，也可以有固定的效果，吃的時候也可以不會弄髒手。

全麥比較健康:D。

做好這個就立刻拿給毛媽吃了，她整個是秒殺光，毛媽說超好吃 ! 而且飽足感十足。

再來是白吐司的版本，把剩下的料全放進去了，整個塞到爆XD，建議兩份吐司一起包，這樣會比較平均。

超好吃啦~~~健康又營養!!以這個份量來說，毛毛吃1/4個就飽足了，美好的早晨，自己也可以輕鬆擁有。

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