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魚油界的「世界級」指標:為什麼Solutex藥廠被醫師和專家一致推崇?

魚油界的「世界級」指標:為什麼Solutex藥廠被醫師和專家一致推崇?
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2020/08/07 · 作者 / 廣告企劃製作 · 出處 / 廣告企劃製作
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市售魚油琳瑯滿目,當有效性和純淨度飽受質疑的蒸餾法低濃度(30% ~ 60%)魚油充斥市面,消費者也開始懂得分辨、尋找更好的魚油。認真搜尋比較之後,往往會導向西班牙專利Solutex藥廠的超臨界萃取技術。

一樣是標榜超臨界萃取魚油廠,Solutex究竟有什麼不一樣?

生物技術日新月異,Solutex是全球唯一一家將淨化技術(FLUTEX+CLEANTEX)應用於魚油超臨界萃取與純化技術的藥廠,不僅是超臨界魚油萃取淨化技術的創始者,還擁有超臨界魚油廠中獨步全球最多張(64張)專利,所萃取出的魚油EPA/DHA濃度可高達80% ~ 99%,通過包括美國FDA、歐盟等世界各國最完整認證,可謂超臨界萃取魚油最尖端技術的開發者。

不過,究竟「超臨界萃取技術」是什麼?

製程和濃度 決定魚油的好壞

最直接的說法是,萃取技術影響魚油濃度,而濃度影響魚油的保健功效。

食品營養博士吳鎮宇說明:「國際研究已經指出,低濃度魚油降低三酸甘油酯的效果並不顯著,只有80%以上的高濃度魚油才能明顯降低三酸甘油脂,而且魚油濃度越高,吸收率、利用率越好。

「過去消費者很少注意到何謂高濃度魚油,以為魚油EPA/DHA濃度就是30%或至多60%,從未問剩下的70%或40%的油是什麼。」國內營養界權威、台北醫學大學名譽教授謝明哲則表示。而能否取得高濃度的魚油,和製程的萃取技術有很大的關係,「事實上魚油優劣的真正關鍵不在於魚種來源,而是製程和濃度規格。」

魚油生產工藝  超臨界萃取「完勝」蒸餾法

而能否取得高濃度的魚油,和製程的萃取技術有很大的關係。

現有的魚油製程萃取技術主要有「超臨界萃取」和「蒸餾」兩種。蒸餾法是用高溫蒸餾,無法取得高濃度的魚油,但因技術成本低而被大量採用,市售EPA+DHA含量70%多以下的,都是蒸餾法魚油。

相對之下,超臨界萃取技術不僅可分離出高達90%以上的高濃度魚油,還有一個蒸餾法比不上的好處,是在萃取過程中就能去除重金屬等汙染物。

Solutex藥廠獨步全球的超臨界萃取則又更前進了一大步,獨家淨化技術(FLUTEX+CLEANTEX)以分子蒸餾法所取得的70% OMEGA-3為材料,進行低溫再萃取與淨化,進一步提高OMEGA-3濃度,並去除分子蒸餾所可能產生的劣變物質以及其他有害物、腥味、與污染物,因此能產出油色穩定,不易變質變味的高濃度魚油。而Solutex出廠的魚油檢驗,不僅重金屬與塑化劑是基本檢驗項目,每批檢驗更多達209項,包括多氯聯苯(209 PCB Congener),超越業界標準。

打著超臨界萃取魚油廠旗幟≠超臨界製程

魚油濃度80%以上才須要走到超臨界萃取製程,因此市面上即使標榜「超臨界萃取魚油廠出品」的魚油,EPA/DHA濃度卻只在75%左右,也都是蒸餾萃取而來的魚油。消費者選擇時應留意,別被廠商的話術所矇騙。

EPA+DHA濃度超過80%

全球超臨界萃取魚油領導品牌 醫師專家好評推薦

隨著多年來不斷精研超臨界萃取技術,Solutex更在2004年設廠生產全球最純淨的精品級魚油。透過64項專利的超臨界CO2技術,從提取、分離、純化、去味,直到提升萃取效能,全程採專利的一段式超臨界萃取加層析連續製程,在低溫、無氧、無化學溶劑的條件下,打造全球最高規格的精品級魚油

在台灣,Solutex魚油廣受專業醫生好評,不但在眾多專業醫師通路和藥房銷售,同時也作為效性研究的標的物。謝明哲教授表示,西班牙專利Solutex高濃度魚油提供較佳的吸收率、高效性、和最純淨的EPA/DHA,「從未見過技術含金量如此高的魚油,讓人感到安心與信賴。」

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