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「魚油」顧名思義是從魚類脂肪中提取出來的油脂，那麼為什麼不直接吃魚，而是要吃魚油？事實上，魚類油脂之中只有約30%是對人體健康有益的Omega-3脂肪酸，也是我們吃魚油保健品時真正想要攝取的成分。
除了魚，自然界還有其他植物來源的Omega-3，但是都不如魚油更容易被人類轉換。加上現代人飲食內容精緻化、單一化的緣故，日常飲食已經很難攝取到像傳統生活一樣多的Omega-3，導致體內的Omega-3普遍不足。而吃魚油就是補充Omega-3最有效率的方式。
魚油有什麼功效？誰最應該吃？
那麼，為什麼Omega-3的功效眾說紛紜？為什麼有專家鼓勵想降膽固醇的長輩吃魚油，也有人建議孕婦、小孩補充，還有人說魚油對於想要紓解精神壓力、維護視力健康的上班族天天吃？
其實這些說法全都對。
魚油推薦怎麼挑才好？魚油五大挑選原則一次看
推薦原則一：高濃度84%以上
前面提到，魚身上原本的油脂只有約30%是Omega-3，而醫學研究發現，如果想要透過吃魚油來獲得上述「積極保養」改善健康和機能的功效，就必須要選擇濃度84%以上的高濃度魚油，而且高濃度的功效絕不是多吃幾顆低濃度魚油就能相提並論的。選購魚油時，除了看廠商的包裝標示，最好還要有SGS檢驗濃度報告，確認濃度在84%以上更有保障。
推薦原則二：以單一成分為主、萃取自深海魚的100％純魚油
市售許多保健品牌為了給消費者「澎湃」的感受，推出許多用魚油搭配不同保健成分的複方魚油保健品，東加西加看起來也許豐富，卻犧牲了「含量」和「濃度」、「純度」。建議還是以萃取自深海魚、單方為主的100％純魚油最為理想。
推薦原則三： rTG（再酯化）型魚油，吸收力最好
市售魚油保健品依提煉製程的不同，有EE型、TG型和rTG型三種不同式，影響吸收效果和濃度。吸收效果最好的是rTG型魚油，搭配飲食可達120~125%，其次是EE型（50%以上）、TG型（30%以上）
推薦原則四：小顆粒、無腥味好吞服
既然要天天吃，魚油方便服用、吃的時候不會不舒服也很重要。尤其對於吞嚥能力較差的老人和小孩，小顆粒設計更加重要。
推薦原則五：國際安全性認證、獲獎紀錄 專家鑑賞過更有保障
具有公信力的國際認證、獎項背書，例如IFOS五星認證、國際A.A.無添加認證、世界頂級金獎，這些機構有權威專家經過審慎的評估、檢驗，等於先幫消費者篩選過一輪，安全和有效性更有保障。
在補充魚油時的注意事項上，14歲以上成年男性每日的Omega-3建議適當攝取量是1600毫克，女性則為1100毫克。攝取時間建議在飯後，定時定量、持續補充才能真正發揮保健功效。
【七大魚油推薦品牌】
魚油推薦品牌1：大研生醫 德國頂級魚油
濃度/含量：經SGS檢驗Omega-3濃度達99%
配方設計：單方100%純魚油
魚油來源：21項國際專利的魚油原料，遠洋小型魚種來源
魚油類型：rTG型
顆粒設計：迷你膠囊
國際認證及獲獎紀錄：國際A.A.無添加最高認證、IFOS國際魚油五星認證Monde Selection特級金獎、SNQ國家品質標章認證
商品特色：高濃度、高純度，是優質的rTG型式魚油，與德國KD Pharma大廠合作生產，經SGS檢驗Omega-3濃度高達99%，並獲得國內外多項認證，好吸收、好補充的小顆粒，方便攝取營養，可以安心又輕鬆的照顧全家人健康。
魚油推薦品牌2：白蘭氏 深海魚油
濃度/含量：未標示
配方設計：複方（Omega-3＋紅藻萃取蝦紅素、維生素E）
魚油來源：純淨海域小型魚種
魚油類型：未標示
顆粒設計：未標示
國際認證及獲獎紀錄：Monde Selection金獎
商品特色：魚油來源是嚴選自無汙染海域的中小型魚種，減少重金屬的殘留疑慮，不含重金屬等有害物質，另外有添加蝦紅素、維生素E，屬於複方的魚油，並有獲得國際獎項，也可做為參考之一。
魚油推薦品牌3：好立善 純凈深海鮭魚油
濃度/含量：未標示
配方設計：單方
魚油來源：純淨鮭魚萃取
魚油類型：rTG型
顆粒設計：15mmx10mm小顆粒軟膠囊
國際認證及獲獎紀錄：未標示
商品特色：德國保健品牌生產製造，來自純淨鮭魚萃取，是屬於TG型式的魚油，包裝上採用PTP鋁箔泡殼，除了方便攜帶，也較不易變質氧化，安全衛生。
魚油推薦品牌4：萊萃美 omega-3 魚油軟膠囊
濃度/含量：未標示
配方設計：單方
魚油來源：採用野生捕獲魚類
魚油類型：未標示
顆粒設計：軟膠囊
國際認證及獲獎紀錄：未標示
商品特色：美式賣場常見的魚油，原料採用野生捕獲的魚類，包括鯷魚、沙丁魚、鯖魚等，標準安全的製程，經過蒸餾程序，以去除汞和其他毒素，外包裝有標明每份含有DHA 270毫、EPA 732毫克。
魚油推薦品牌5：澳佳寶 三倍濃縮魚油
濃度：未標示
配方設計：單方
魚油來源：秘魯沿岸深海小型魚
魚油類型：rTG型
顆粒設計：2.9cm膠囊
國際認證及獲獎紀錄：未標示
商品特色：澳洲品牌製造生產，無腥味配方，屬於好吸收的rTG型式魚油，除了魚油成份外，有添加維生素E幫助抗氧化，包裝上則採用深褐色的玻璃瓶裝，可以避免陽光直射，保持產品活性。
魚油推薦品牌6：優倍多高優質魚油軟膠囊
濃度：未標示
配方設計：單方
魚油來源：深海小型魚油
魚油類型：rTG型
顆粒設計：軟膠囊
國際認證及獲獎紀錄：未標示
商品特色：杏輝藥廠所研發製造，原料來自小型鯖魚、沙丁魚富含DHA的深海魚種，萃取型式則為TG型，只有單純的魚油成份，經過脫臭處理，沒有添加人工香料、防腐劑。
魚油推薦品牌7：《醫之方》E+高倍特級魚油複方膠囊
濃度：85%
配方設計：複方（魚油＋亞麻仁油、紅藻萃取物、維生素E）
魚油來源：深海魚油
魚油類型：rTG型
顆粒設計：小膠囊設計
國際認證及獲獎紀錄：未標示
商品特色：台塑和長庚體系共同研發的rTG型式魚油，Omega-3濃度標示上有註明為85%，另外有添加亞麻仁油、紅藻萃取物、維生素E等，也是屬於複方的魚油。
※此排名為依筆畫排序