你知道嗎?當體內的油脂失衡,會引起一連串的健康問題喔!現代人高油高鹽高糖的飲食型態,容易影響代謝循環能力,導致健康狀態逐漸下降。
如果你也是飲食不均衡、餐餐外食的族群,快跟著本文的腳步,了解魚油的3大功效、副作用以及正確吃法,幫助你維持正常代謝與生理機能,導正健康的天秤。 魚油功效有哪些?3大好處告訴你魚油好處1:調節生理機能
魚油富含Omega-3脂肪酸,是人體無法自行合成,卻非常必需的不飽和脂肪酸,其中的有效成分:EPA和DHA ,經實驗證實能夠協助調節生理機能,有效促進人體健康。
延伸閱讀:DHA、EPA是什麼?解析功效與差異,營養師帶你吃出健康 魚油好處2:EPA促進新陳代謝
人的體內循環就像是由多個水管所組成的流動系統,如果任一處發生阻塞,會使系統停擺而引起一連串問題。而魚油就像水管疏通劑,可以清除管道內的污垢、避免水管堵塞,使系統順暢運作。
許多臨床研究皆顯示,魚油中的EPA有助於促進體內循環代謝,維持健康,是大人小孩都需要的營養素,尤其外食族、銀族等循環不順的高風險族群更適合補充。 魚油好處3:DHA有助於調整體質
DHA能夠幫助調整體質、滋補強身,對於學齡孩童、青少年、考生格外重要。另外,想讓寶寶在孕期時就多多補充營養素的孕婦、力求工作表現的族群,以及銀髮族都很適合補充。
一般市面上魚油比例大多為EPA:DHA=3:2,但現代人飲食精緻,循環、代謝的問題越趨頻繁,因此Zoe營養師建議可以選擇EPA含量更高的魚油,如550:250或11:5,能夠更有效幫助身體調節機能。 Zoe 營養師推薦► 獨家魚油比例EPA:DHA=550:250,幫助調整體質,加強調節體內循環 建議補充魚油的6大族群
魚油功效好處多,以下適合補充的族群可以根據需求適量補充:
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一般而言,吃魚油是不會有副作用的,可以安心補充來調節生理機能、維持健康循環,但凡事都要適量,如果貪心吃太多劑量,就可能會發生不適反應或副作用喔!
根據美國食品藥物管理局建議每日攝取的魚油不超過 3 公克,而我國食品藥物管理署則是建議魚油一天不要吃超過 2 克,所以成人每天補充 1 克左右或以上的魚油即可,並依照自己的身體或飲食狀況做調整,例如:平時深海魚吃的少,在不超過上限量的前提下,可以提高魚油劑量加強補充。 Zoe 營養師推薦► 2小顆即含有1克魚油,輕鬆滿足身體營養需求 什麼人不能吃魚油?
儘管適量補充魚油基本上不會產生副作用,但魚油為葷食,並且具有抗凝血的特性,以下6種人若想補充魚油,建議先詢問專業醫師或藥師意見,評估魚油的影響,確認後再食用更安心:
Zoe營養師特別提醒,吃素的人可以選擇植物性來源的藻油,並挑選有額外添加EPA的配方,能更貼近魚油的功效。
魚油怎麼吃最好?
吃魚油時該注意什麼才能有效吸收呢?Zoe營養師整理了2大注意事項,一起來看看吧!
1. 適合吃魚油的時間:隨餐吃、飯後吃
魚油最佳的食用時間是隨餐吃或飯後吃,因為與食物中的脂肪一起作用能使魚油在人體的吸收度增高,達到更好的功效,同時也能幫助食物中的脂溶性維生素更好吸收。
2. 魚油不能跟什麼一起吃?
了解更詳細的魚油吃法:魚油吃法教學:魚油不能跟什麼一起吃?解答最佳食用時機與劑量 營養師的3大魚油推薦挑選原則魚油推薦挑選原則一:優先選擇「rTG劑型」,高濃度、高吸收
魚油可分成TG、EE與rTG三種型態,不同型態的結構、濃度與身體吸收率皆有差異:
從表格中可以看到,rTG 型魚油綜合了TG、EE型的優點,擁有高濃度、高吸收率的兩大特色,因此建議優先選擇rTG型。
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魚油的新鮮度是經常被忽略的一個挑選重點,魚油越新鮮、安定性越高越能保留其營養價值,可以透過氧過化價(POV)、茴香胺價(p-AV)、總氧化測量值(TOTOX) 指標來判斷魚油是否新鮮,指標的數值越低代表魚油越新鮮,魚油品質也更有保障。
魚油推薦挑選原則三:選擇PTP獨立排裝,避免魚油氧化造成營養流失
當油脂保存不當,就容易發生氧化與腐敗,使營養價值流失,因此建議選擇將每顆魚油獨立包起來的PTP獨立排裝設計,比大罐包裝更能有效隔絕外在空氣、避免魚油受潮氧化,維持魚油的新鮮與營養。
Zoe營養師推薦 ► PTP獨立排裝,抗潮濕、抗氧化,讓你吃到最新鮮的魚油精華 了解更多魚油挑選法則►魚油9大挑選法則:推薦品牌、怎麼吃、迷思破解一次解析 全台唯一塑化劑0檢出,最新鮮純淨的85%高濃度魚油
VITABOX®嚴選全球最大魚油廠VIVOMEGA™的rTG型魚油,擁有85%高濃度+高吸收率,與獨家比例:EPA:DHA=550:250,有效調整體質、維持循環順暢。採用薄膜脫臭技術,並將膠囊體積縮小52%,無異味、好吞食,讓營養補給更輕鬆。
更重要的是,VITABOX®嚴格把關魚油的新鮮與純淨,不僅通過822項SGS檢驗並公開報告於SGS官網,更堅持塑化劑0檢出,以及業界最低的氧化指數。包裝也絕不馬虎,採用PTP獨立包裝,魚油不會黏在一起,用高標準的新鮮與品質,全力守護你的食品安全,讓營養補給更安心。 魚油小學堂
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參考資料:
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