魔幻廚房 (香港版) DVD Region All

《魔幻廚房》李志毅超越現實去講現實

李志毅，90年代UFO的中堅份子，拍過《風塵三俠》、《新難兄難弟》、《流氓醫生》及《救世神棍》等 叫好叫座的電影。一部《天涯海角》為他帶來到日本發展的機會，但隨後的《不夜城》卻成為…「絕響」 ？—— 大吉利是！講的其實只是李志毅近年彷彿銷聲匿跡，沒有太多有關他的消息動態而已。 《不夜城》之後，大家已經不太清楚你的動向。

對，我已有6年沒拍過港產片，不過這幾年卻是我最忙的時間。我拍少了電影的原因主要因為這段時間香 港電影市道低落令老闆投資電影不太活躍，另外其實我也籌備了多個拍攝計劃，但卻在不同的階段被暫時 擱置。舉個例，911發生當日我也在曼克頓為一部日本片睇景，但正是因為911事件令影片開不成；我也跟 寰亞電影公司籌備一部由張國榮主演，有關賣軍火的動作片，但由於有外國投資，911之後計劃又被迫取 消。

在這幾年間，你會否急於有作品面世？

又不會。我並不著急，因為有時不是夾硬來就一定會好的，尤其是像我拍了多年電影的人，現時最希望拍 的是接近自己心目中理想的電影，所以就更加不想為開戲而開戲。

心目中最理想的電影是怎樣的？

我諗多數導演都認為「放在櫃桶底未開拍的電影，通常一定好過已經拍了的電影。」(笑)我就有數部放了 在櫃桶底，應該好過我之前拍過的電影。理由好簡單，拍成的電影通常比理想中的電影打了折扣，因為電 影始終是一項teamwork，無可能你諗到的東西，身邊的同事都可以比到你。所以未拍的電影通常比拍了的 電影好。同時有好多拍攝意念是老闆不會buy的，說不夠商業。

你估計這些櫃筒底的電影能不能面世？

希望啦，希望起碼有一、兩個…其實要天時地利人和，又要看你的bargaining power，像賭馬過三關，好 難中。

你提過接拍《魔幻廚房》，跟寰亞公司是「一拍即合」？

其實我跟寰亞的莊澄認識多年，一直希望合作。今次《魔幻廚房》是改編自小說，大約在去年7月，莊澄 向我提及原作者林詠琛的書，我最後看了【魔幻廚房】，覺得這本書是可以拍成一部輕輕鬆鬆的賀歲愛情 片。於是我好快寫了一個故事大綱，電影公司覺得可以，於是便開拍，過程幾順利。

原著有甚麼吸引你的地方？

主要因為我覺得條大橋幾得意，而作者的特色是喜歡用比較懸疑的及意想不到的方法去寫故事。原著有個 優點是沒有花太多篇幅講烹飪及菜式，所以就可以很集中地講故事及感情線，加上書中有條主線講鄭秀文 家族的詛咒，令改編上已經有個基礎，只要再在感情線上描述一下，戲劇性就自自然然走出來。

「魔咒」是否最吸引你的地方？

片中的魔咒其實很童話，我覺得詛咒基本上是一種有抑或冇，大家你都不知道的東西，很多時詛咒只是心 理上的一個包袱。

你是否對一些跟現實抽離一點的故事特別感興趣？

不是…但有好多人有這種感覺。我想拍一些based on現實，但又可以跳出一步去拍的造法。我開頭也不察 覺，但很多人跟我說我的電影世界好像很抽象，很fantasy(奇幻)。我其實很喜歡好「實」的東西，不過 可能太「實」去拍一部戲的話，會少了吸引力，而fantasy一點在包裝上就可以比較商業化。由於太多人 跟我這樣說，所以我對自己的分析是，我的作品故事的心臟都是based on 現實，不過我想用一個超越了 現實的方法去講現實世界，呈現一個大家未認知的世界，令現實世界有趣一點。

《魔幻廚房》會不會有舊時UFO賀歲片的感覺？

這個我不敢說，大家入場看吧…我覺得好難返轉頭，就算老闆也不會跟我說，你拍一部UFO的賀歲片，不 能太刻意。

你對鄭秀文及言承旭這兩位男女主角有甚麼評價？

鄭秀文是一位很聰明的演員，她的演出很講求感覺，，優點是她能夠給你很多即興的想法，她憑感覺演戲 ，演出發自內心多於技術性，所以會比較honest。但缺點是如果拍攝當日她沒有那種感覺的話，就很難演 ，因為她沒有技術可以過骨，不過幸好這個情況甚少發生。 至於言承旭，初時我有少少擔心，因為他之前演電視劇〈流星花園〉時演技比較表面化。後來我飛到台灣 跟他見面，覺得他很gentle，跟〈流星花園〉的形象差很遠，之後我就很放心。試戲後我覺得他的反應幾 好，跟鄭秀文也有化學作用，而且他亦很專業，很守時，對白諗得熟，準備工夫做得很好。他有知名度及 一批擁躉，如果在演技上多花工夫，我覺得他是上到位的新星。

資料來源︰電影雙周刊—香港 (撰文︰何偉健)

李志毅的《魔幻拼圖》

李志毅的新作《魔幻廚房》，一部期待已久的作品，以鄭秀文、言承旭和劉德華加上色慾都市世界觀作招徠， 表面的糖衣就是農曆新年愛情輕喜劇，裡頭卻是另一番的天地。

哭泣的森林

『有性可以沒有愛，但有愛就必不能冇性』這種想法在電影裡不同的角色不時出現；有人可以把性•愛分開， 性伴侶可能有很多，而愛的就只有自己的老婆；有人追求性是為了證明自己的能力；又有人表面風流，但內裡 卻是一個等待真愛的小男人。請問有人會相信這些籍口嗎？ 我深信大部份人也同樣相信這些似是而非的謊話，就好像森林內的不同的動物為了自己的肚腹不停地去獵食，為了就是滿足原始的欲望；需要就去獵食，你吃我我吃他他又可能吃掉你，我們在生物學上稱之為食物鏈。有 婦之夫的秋木(王敏德飾)與紫微(張燊悅飾)相戀，傳佑(劉德華飾)與傅薇(Maggie Q飾)亦是戀人，但當紫微和 傳佑得知傅薇與秋木有過一夜情後，二人便因為報復心理而發生了性行為。(這樣混亂的局面，請不要以為在電 影裡才可看，其實在生活上卻屢見不鮮)。

真愛永恆

但在電影中唯一一段有結果的感情，就是小可(言承旭飾)不理會年齡和階級觀念的阻礙，勇敢地去愛他的老闆 慕容優(鄭秀文飾)。她當初毫不理會，但他卻默默地守候著，真愛最終能勝過一切，從此他們就快快樂樂地生 活下去。這對情侶能在這個弱肉強食的森林裡生存下去，可算是導演的一番心意，或是對這現世代的香港有著 一份冀盼。

李志毅的拼圖世界

其實看李志毅的作品，就好像看一個作者在拼圖一樣，主線不一定是最吸引，反而加上旁邊的支線，拼合出來 的整個世界才最動人，就好像《流氓醫生》的劉文在一個狗犬之地，透過服侍不同的人把愛傳遞，從而看見人 間的愛；又好像《天涯海角》的亞虫在大角咀為不同的小人物去尋找夢想，尋覓出都市中的溫暖；而這一次《魔幻廚房》承繼著他一向的風格，以不同人對性•愛的態度來察看人間的眾生相。

電影隱語

其實香港電影內總有著自己的個性，他們的潛台詞尤其之多，導演利用他們的智慧，以簡潔對白道盡意圖和動 機。而《魔幻廚房》一片中，每一角色也有著不少的潛台詞，當然這一種隱語，也要觀眾有這種心思才可看見 。

另外Tony(黃秋生飾)這個角色最令人驚喜，他以作者的身份重新切入電影之中，手法有點像布萊希特的疏離效果(Verfremdung；Alienation Effect)，令主角和觀眾可以客觀地看故事，讓人有空間地去思考。

這部電影建構出一個中產的「型人」世界，靚人靚景、出沒於日本、食私房菜和去私竇酒吧，雖然電影中的美術做得不俗，但略為欠了一點風格；就好像當年UFO的出品，總有著一股濃厚的色彩，一看就知道是他們的出品 ，兩者相比之下今回算是技遜一籌。另外值得一提的是此片的音樂設計曾景祥先生，他為電影精心選擇了一些 爵士樂的精品，襯托出整部電影的風格。

我覺得整部電影有一個缺陷，就是配音；言承旭的配音雖然有時不對嘴，但還可接受，而Maggie Q的配音真是 令人無法接受，配音員只為了以冷靜的方法去演繹角色，但卻沒有理會是否與畫面結連，這樣令觀眾很難投入 於整個電影世界，這個是對此電影的不滿。

最後請大家記住電影內所說的，要令一段戀愛能開花結果，必需要雙方付出100%的愛，這樣便能產生愛情魔法 了。

資料來源︰電影雙周刊—香港 (撰文：徐兆康)

新鮮誘人的美味佳餚—《魔幻廚房》

慕容優(鄭秀文飾)是一間幽雅菜館的老闆兼廚師，她的廚藝雖然高超，而她本身對烹飪並沒有特別心得，她的 所有菜式全來自母親留下的私家食譜，她更深信自己因一個古老的「咒語」而危害到愛情的幸福。原來百多年 前慕容優祖先貪玩用「吸星換月大法」偷取了名廚歐陽情的家傳廚技，結果受到詛咒的慕容家女兒從此皆要代 代做廚師並會遭男人始亂終棄。優與前度男友傳佑(劉德華飾)無疾而終的經歷，令她對咒語深信不疑。菜館助 手小可(言承旭飾)一直暗戀著她並在一旁默默等待，更不斷鼓勵她克服自己的恐懼，走出母親的影子，自創屬 於自己的菜式和人生。小可的無私付出能否打動對傳佑舊情難捨的優？她最後又如何選擇並破解家傳之咒？

港台明星齊炒賀歲佳餚

本片改編自新晉愛情作家林詠琛的同名小說，由曾拍《不夜城》的資深導演李志毅擔任導演兼編劇，並 邀請港台眾多大牌明星鼎力演出。中華民族不愧是飲食文化根深蒂固的國土，香港又是聞名於世的美食天堂， 所以這種以烹飪、廚師、飯館為背景的影片是歷久不衰。本片的第一組鏡頭就到香港中華廚藝學院拍攝，這裡 是香港政府開辦的專門培訓學習廚藝的地方，因而其做飯用具應有盡有，其招牌也曾因出現在周星馳著名影片 《食神》中而名聲在外。現場拍攝時，只見劉德華、鄭秀文和言承旭身穿大廚的圍裙，在灶臺前大斗廚藝，還 不時有高難度的上下翻飛抖鐵鍋的動作，讓人誤以為三人的廚藝實在了得。作為今年一部熱氣騰騰的賀歲片， 他們的確為忙碌的人們呈現了一桌好菜，煲了一鍋好湯。另外，本片還是F4大哥言承旭的電影處女作，他的表 現自然也備受人們關注。好在言承旭不負眾望，苦練廚藝，還把一場糾纏不清的三角戀情演繹的清清楚楚，令 這部充滿魔幻感覺的言情電影有了些新鮮熱辣之感。

資料來源︰電影雙周刊—Home Entertainment DVD