現代人養生意識抬頭，許多外食族因此會「避開炸物」選擇較健康的食物，但你知道嗎？其實有很多包餡食物常是「傷腎大魔王」，需多加注意，尤其是「鍋貼」！用油煎更是油上加油，而紮實的絞肉是隱藏地雷，熱量含油量超級高。

洪永祥醫師在臉書粉專《洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法》發布了導致慢性腎衰竭的5大高熱量包餡食物，洪永祥表示台灣慢性腎衰竭造成的原因最常見的是高血壓、糖尿病、高血脂等代謝症候群相關疾病，破壞了腎臟，而「高油高鹽高糖高熱量的食物往往是傷腎大魔王」。

洪永祥也提出5大傷腎的地雷食物，分別是：

TOP5：胡椒餅1顆約350卡

TOP4：鮮肉大餛飩湯，8顆約400卡

TOP3：水餃，10顆約500卡

TOP2：小籠包，8顆約520卡

TOP1：鍋貼，10顆約750卡

此外，李婉萍營養師也表示，含餡食物裡面紮實的絞肉是隱藏地雷，吃起來好像少少的但其實熱量含油量超級高！其中，鍋貼熱量最高「因為用油煎更是油上加油」；而美味多汁的小籠包、水餃「油要夠多才能有咬下去噴汁的好吃口感」；胡椒餅、肉包「小小一顆熱量卻比一碗飯高」；肉圓「小小一顆，熱量也近逼一碗飯」；燒賣「吃起來不油不膩，5顆有時候只是配菜，不控制也會變爆油地雷」；水煎包「許多人早餐不知道吃什麼，來顆鮮肉水煎包裹腹，但一大早攝取太多油脂，會增加內臟肥胖」以上包餡美食都需多加注意。
（封面示意圖出處：擷取自「八方雲集」臉書粉專）