年初二辦200桌 內門請出總舖師
2014/01/07 08:00
〔記者陳祐誠/高雄報導〕內門「總舖師」遠近馳名,農會規劃在農曆大年初二舉行大辦桌,搬出地方經典特色,讓內門女兒在回娘家時,有機會與家人、鄉親集合聚餐,農會總幹事洪輝煌說,希望藉由此活動,讓子弟感受到家鄉溫暖,也喚醒大家對辦桌的記憶。
重溫辦桌記憶
總舖師與宋江陣、火鶴花齊名,被人稱為「內門三寶」,去年國片《總舖師》炒紅此文化,在國內掀起一波炒菜熱,內門農會決定在大年初二、女兒回娘家這天,拿出經典特色款待在外打拚的內門女兒,與親朋好友們團聚。
洪輝煌說,內門子弟在家鄉工作不易,多往市區尋求生計,與親人聚少離多,難得回家一趟,自然要好好休息、滋補,而藉此傳統活動,內門也可以再度行銷地方特色,吸引遊客一窺總舖師的特殊情調。
洪輝煌表示,餐會將在歷史悠久的紫竹寺前舉辦,提醒大家在吃的同時,不忘對新的一年許下願望。當天預計席開兩百桌,每桌開價三千八百八十八元,而雞肉、豬肉及水果等食材,全出自內門農民之手,要讓子弟們品嘗老家好滋味,有意願的民眾,須向農會事前預約。