餐飲管理科師資陣容 |
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餐飲科主任 |
楊聖豪 |
學歷 |
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| 專業證照 |
烘焙食品丙級技術士合格
餐旅服務丙級技術士合格
調酒丙級技術士合格
領團人員證照
中式米食丙級技術士合格
國際禮儀合格
ＩＢＡ專業調酒師初階合格
國際澳洲博弈合格
旅館管理人員合格
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劉孝婷 |
學歷 |
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| 專業證照 |
中餐烹調葷乙丙級
烘焙西點蛋糕麵包乙級
中式麵食-酥油皮高漿皮類乙丙級
中式麵食-水調和乙級
烘焙麵包丙級
中式麵食-米漿米粒類丙級
餐旅服務丙級
西餐烹調丙級
調酒丙級
咖啡師認證初階
HACCP全程訓練證書 |
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王裕基 |
學歷 |
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| 專業證照 |
烘焙食品(西點 麵包)乙級
烘焙食品(麵包 餅乾)乙級
中式麵食乙級
烘焙食品(麵包)丙級
烘焙食品(蛋糕)丙級
中餐烹調丙級
中式米食丙級
調酒丙級
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王昭仁 |
學歷 |
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| 專業證照 |
中餐麵食乙級技術士合格
烘焙食品乙級級技術士合格
中式米食丙級技術士合格
烘焙術科監評委員
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程筱芸 |
學歷 |
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| 專業證照 |
烘焙食品乙.丙級-西點蛋糕麵包
中式麵食加工乙.丙級－酥油皮 糕漿皮類
中餐烹調『葷食』乙.丙級
食品檢驗分析乙.丙級
調酒丙級.餐旅服務丙級
肉製品加工丙級.中式米食加工丙級
國際咖啡師證照
國際專業侍酒師裁判
全國技能競賽麵包製作-裁判
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王思汎 |
學歷 |
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| 專業證照 |
咖啡精品師合格
餐旅服務丙級技術士合格
調酒丙級技術士合格
領團人員證照
中式米食丙級技術士合格
國際禮儀合格
ＩＢＡ專業調酒師初階合格
國際澳洲博弈合格
旅館管理人員合格 |
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程永賢 |
學歷 |
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| 專業證照 |
烘焙食品－麵包蛋糕中點（乙級）
烘焙食品（丙級）
中式麵食加工－酥油皮、糕漿皮類（乙級）
中式麵食加工－水調和麵類、發麵（乙級）
中式米食加工－熟粉、一般膨發類（丙級）
中式麵食加工（丙級）
中餐烹調－葷食項（乙級）
中餐烹調（丙級）
肉製品加工－煉製類（丙級）
水產食品加工－煉製品類（丙級）
餐旅服務（丙級）
調酒（丙級）
國際禮儀接待員職能鑑定 乙級
TTQS教育訓練課程結業合格證書
HAB國際資格系列-衝突管理國際證照
HAB國際資格系列-銷售管理國際證照
HAB國際資格系列-顧客服務管理國際證照
City ＆ Guilds HAB 國際資格系列 國際咖啡調配師
City ＆ Guilds HAB 國際資格系列國際評審證照
City ＆ Guilds國際咖啡師
BCNA商業溝通談判分析師證書
1919盃全國咖啡競賽評審培訓檢定合格
西餐丙級 |
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陳寶雲 |
學歷 |
國立雲林科技大學技術與職業教育研究所
技術與職業教育研究所
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| 專業證照 |
中餐烹調乙、丙級技術士合格
中式麵食乙、丙級技術士合格
烘焙食品乙、丙級技術士合格
飲料與調酒丙級技術士合格
中式米食丙級技術士合格
性平調查人員高階培訓合格
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學歷 |
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| 專業證照 |
烘焙食品(麵包)丙級技術士合格
烘焙食品(蛋糕)丙級技術士合格
烘焙食品(蛋糕.麵包)乙級技術士合格
中式麵食(酥油皮糕漿皮)乙級技術士合格
食品檢驗分析丙級技術士合格
食品檢驗分析乙級技術士合格
化學丙級技術士合格
餐服丙級技術士合格
調酒丙級技術士合格
門市服務丙級技術士合格
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學歷 |
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| 專業證照 |
餐旅服務丙
烘焙丙
調酒丙
西餐服務人員 合格
國際禮儀乙級
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學歷 |
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| 專業證照 |
餐旅服務丙
烘焙丙
調酒丙
中餐烹調丙
中餐烹調乙級
國際禮儀接待員乙級
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學歷 |
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| 專業證照 |
中餐烹調丙級技術士－葷食
烘焙食品(麵包)丙級技術士合格
中式麵食加工丙級技術士－酥油皮、糕漿皮類
中式麵食加工乙級技術士－酥油皮、糕漿皮類
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