(互聯網相片)

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唯妙唯肖　樂怡餅屋 無論是2D平面手繪蛋糕，或是3D立體蛋糕，文師傅都可以根據指定圖樣做得唯妙唯肖，精巧而且細緻，糖皮顏色鮮艷亮麗，幾乎每次出手都令人甚有驚「喜」，蛋糕用料不錯，因此這幾年來口碑不絕，要訂造3D蛋糕至少輪候2個月，要預早下訂。

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最佳位置　貴族蛋糕 除了出色的鬆脆牛油曲奇，貴族蛋糕的3D蛋糕口碑也很不錯。該店蛋糕的糖皮覆蓋面積較樂怡餅屋相對少，較適合一眾非糖皮愛好者，額外收費的卡通公仔也神似可愛，其次方便的地理位置也絕對是賣點之一。

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幽默風趣　焗小小 兼營蛋糕材料店的焗小小，其官方網站的蛋糕選擇相當多，可謂五花八門，連OL最愛的手袋蛋糕或手機蛋糕都有，款式較卡通人物蛋糕幽默有趣，也可自行提供圖樣訂造蛋糕。

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造型可愛　MomoMomo MomoMomo的卡通人物造型甚為可愛而具有獨特風格，除了蛋糕之外，個人化的裝飾也會放在其杯子蛋糕、馬卡龍和曲奇之上，不少人在該店訂造婚宴回禮或派對小食。值得一提的是該店的花系蛋糕也做得相當精緻，實在吸引不少女性的眼球。

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無添加　Incake Incake大部份3D蛋糕是用嘅忌廉花製作，也歡迎客人自行提供圖樣，標榜其出品無防腐劑、乳化劑、添加劑及無加牛油，蛋糕餡料也非常搞鬼地大整蠱一番，可安排於蛋糕一角填入日式芥辣，相信壽星「中伏」過後定必「感動」流淚！

話你知：

3D蛋糕怎樣做？
基本上是在蛋糕外層做加工，方法有二：一是用嘅忌廉花，混有食用色素的裝飾，由底至頂逐粒鋪上去，忌廉愈少愈密集為佳。這方法最為簡單，但存放在室溫的忌廉較易溶而影響外型；二是用Icing(糖皮)做裝飾，加入食用色素後就能壓成出各款線條、文字，或搓出所需物件造型，這方法比較複雜，也考驗餅師的技術和經驗，因此收費通常較高。

文：黃糖