廚神當道！地獄主廚戈登 餐廳登陸香港
文／MOOK景點家旅遊生活網編輯部整理報導
有「地獄廚神」之稱的星級名廚Gordon Ramsay，因《Master Chef》、《Hell's Kitchen》等電視節目廣為人熟悉，不少觀眾都折服於他精湛的廚藝。最近Gordon拓展餐廳版圖至亞洲，並選擇香港作為首站，開設Bread Street Kitchen & Bar。香港店的裝潢環境，參考倫敦總店打造而成，食物水準不變，大家不用遠渡重洋，也可一嘗Gordon星級名菜！
Bread Street Kitchen & Bar是戈登拉姆齊集團(Gordon Ramsay Group)旗下首家進駐亞洲市場的餐廳，特別將餐廳開設於蘭桂坊的心臟地帶，與香港最具代表性的夜生活熱區相伴，隨時都為饕客提供最極致的餐飲體驗。
Bread Street Kitchen & Bar餐廳以英式歐陸美饌為主打，並提供倫敦店的特色佳餚，每道餐點都採用由英國進口的手工食材，同時也將融入道地口味打造充滿亞洲風格的菜餚。用餐環境設計以洋溢輕快的倉庫式風格為主，同時融合了復古與現代裝潢，與倫敦店的風格如出一轍，為這熱鬧不凡、設有酒吧區的全天候餐廳營造寫意氣氛。
為確保香港店營運順利，香港餐廳主廚特別由Gilles Bosquet擔起重責大任，Gilles Bosquet從法國開始以至全球各地累積了相當豐富的經驗，在Gordon Ramsay Group旗下倫敦和中東區餐廳都有相當資歷，曾經負責Gordon Ramsay Doha與Opal by Gordon Ramsay在多哈瑞吉酒店的開業工作，讓他成為帶領集團進軍亞洲的不二人選，香港店開業初期將提供午餐、晚餐和酒吧服務，營運一段時間後涵蓋早餐的服務，為遊客提供最優質的用餐體驗！
