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過剩水果再利用 屏科大研發天然水果粉圓

最新更新:2018/07/10 15:18

(中央社記者郭芷瑄屏東縣10日電)屏東科技大學食品科學系教授謝寶全帶領研究團隊利用目前產量過剩的紅龍果、香蕉、鳳梨等,研發純天然珍珠粉圓,不但協助處理水果過剩,也能解決珍珠粉圓添加物問題。

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