长高吃什么？

世界卫生组织有一项报告显示：春天的身高增长速度是秋天的2～2.5倍，在一年时间里生长最快的是5月，平均达到7.3毫米，10月份长得最慢，平均只有3.3毫米。

也有研究显示，3-5月是儿童长高黄金期，父母一定要抓住。

孩子身高的重要性越来越得到关注，小时候不明显，长大后影响很大。比如想考一些心仪的特殊专业，需要身高。大学毕业后，找工作，部分岗位也有身高限制。

比如，旅游、酒店、护理、体育类专业，男生身高要满足165厘米或168厘米以上。女性身高要满足158厘米或160厘米以上。

身高甚至对收入也有影响，华中科技大学的学者曾经做过研究，分析552名女性身材和收入的关系，得出这样的结论：女性的身高每增加1厘米，工资会提高1.1%，身高存在“隐性歧视”。

在孩子出生后，我们可能更关注孩子的体重，而常常忽略身高，其实是错误的。从孩子出生开始，我们就要关注孩子的身高了。要想孩子长个子，睡眠充足、运动跟上，还要加强营养。

这次我们专门来说说，孩子吃哪些“长个食物”，可以让身高窜一窜，将来长个大高个。

富含蛋白质的食物

骨骼的成分中，有三分之一是蛋白质，蛋白质是非常基础的营养，孩子长高离不开蛋白质。

孩子在不同年龄每天需要的蛋白质不同：1-2岁25g，3-5岁30g，6岁35g，7-8岁40g，9岁45g，10岁50g，11-13岁男60g、女55g，14-17岁男75g，女60g。

富含蛋白质的食物有：各种牲畜的肉、各种禽肉、各种蛋类、奶类、大豆制品、水产类、坚果、含有淀粉的食物。

补充蛋白质的首选营养是肉、蛋、奶，孩子的饭桌上每天都要有，每周吃两次水产，效果比较理想。

富含维生素A的食物

我们都知道维生素A能保护视力，其实维生素A对骨骼发育同样重要。

它能够增强长骨骨骺软骨中的细胞活性，促进长骨骨骼中软骨细胞的增生。同时，能促进蛋白质的生物合成、促进骨细胞的分化、参与软骨素的合成。从多个方面促进骨骼发育，有利于孩子长高。

孩子在不同年龄每天需要的维生素A不同：1-6岁每天310ug，7-10岁每天500ug，11-13岁男670ug、女630ug，14-17岁男820ug，女630ug。

富含维生素A的食物有：动物的肝脏、鱼类、奶和奶制品、蛋类，还有一些新鲜的蔬菜和水果中，比如胡萝卜、西红柿、南瓜、芒果中。

富含锌的食物

我们通常的观点认为，锌和智力有关系，其实锌也和身高有关。

锌和核酸、蛋白质的合成、细胞的生长都有密切的关系。锌可以促进骨骼的形成和钙化，促进胶原组织形成，也能促进生长激素的合成和分泌，从而对孩子的身高影响重大。

孩子在不同年龄每天需要的锌不同：1-3岁4mg，4-6岁5.5mg，7-10岁7.0mg，11-13岁男10mg、女9mg，14-17岁男11.5mg、女8.5mg。

富含锌的食物有：牡蛎、坚果、海鲜、瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄、牛奶、花生、虾皮等。

富含钙的食物

骨骼的成分中，有三分之二是钙。当孩子需要长高的时候，就要在骨骼中不断合成骨基质，消耗血液中的钙。所以要保证孩子摄入足够的钙，保证血钙的平衡，从而促进骨骼发育，帮助长个子。

孩子在冬天很少外出，很容易出现钙浓度偏低的问题。春天生长迅速，对钙的需求增加，更需要补充钙质。

孩子在不同年龄每天需要的钙不同：1-3岁600mg，4-6岁800mg，7-10岁1000mg，11-13岁1200mg，14-17岁1000mg。

富含钙的食物有：奶类、蛋类、豆制品、绿叶蔬菜、水产类、坚果等。

综上所述，蛋白质、维生素A、锌、钙等4种“长个食物”，均能促进骨骼发育，为孩子长个子增砖添瓦。

现在我们了解了这么多食物，可选择余地就大多了。想让孩子长个子，就要注意合理搭配，均衡饮食。让孩子每天都能吃到4类不同的长个食物，每天都有新鲜感，喜欢吃，吃得下，真正达到长个子的目的。

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文献来源：中国营养学会官网

长高吃什么？在这里先以人群来细分，对于长高关注密切人群基本为青少年和青年。虽然从遗传学上确实绝大多数是由父母身高决定的，但是后天因素也是非常重要的。现在来说一说饮食对于长高的关系：

　研究证明，90%以上的女孩身高增长最快的年龄在11-13岁之间，男孩为13-15岁之间，一年之中孩子长得最快的月份是春天的4-5月。孩子的饮食，一定要做到多品种，注意主副食、荤与素、粗细粮的合理搭配，不挑食不偏食，保持饮食均衡。其中要特别保证优质蛋白质、维生素、矿物质和微量元素的供给。因为蛋白质、维生素和钙等都是帮助孩子长高的主要营养素。

蔬菜、水果、饮品、主食等等饮食中来看，哪些食物富含影响身体长高的元素呢？以下一一介绍：

第一种补钙食物：奶制品（牛奶）

牛奶就是很好的补钙食品，丰富的营养，价格方面普遍家庭也能够接受。牛奶的是目前天然的理想的食品。这里说的是纯牛奶，不是那种添加各种添加剂奶粉。

每天早晚一杯奶，午饭后一杯酸奶，是补充钙的较好途径，而且消化、吸收很好，牛奶还有一定的助眠作用，睡前喝一杯纯的温牛奶是不错的。

第二种补钙食物：豆制品

各类豆制品和豆类，比如豆腐营养成份极高，两块豆腐就能满足一人一天所需要钙的需求量。

水豆腐的蛋白质含量约为7.2%，老豆腐10.4%。豆腐含有较多的蛋白质和脂肪，被人们誉为“植物肉”，且有健脾利湿、清肺健肤、清热解毒的功效。豆腐很容易被人体消化吸收，是年老体弱者补充优质蛋白的很好途径。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。而且补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

豆腐干，经常在餐桌上吃得一道菜。营养丰富，豆腐干中蛋白质的含量约为17%，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。被誉为“素火腿”。功效那更是没话说：含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

豆制品和奶制品都是优质蛋白质的良好来源。蛋白质是生命的基础，骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质。人体生长发育越快，则越需要补充蛋白质，鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含优质蛋白质，应注意多补充。

第三种补钙食物：多吃富含纤维素成分的食物。

动物肝、肾、鸡蛋，特别是蔬菜以及粗粮中，富含长高所必须的纤维素成分。

第四种补钙食物：多补给维生素

维生素是生命的泉源，为了身体的长高，每天要定时的补给充分的维生素。

第五种补钙食物：黑大豆

大豆是公认的高蛋白食物，其中蛋白质含量最高的要数是黑大豆了，而且黑大豆的热量低，多吃不怕发胖。可以和大米一起煮成饭，或者磨成黑豆浆。如果孩子反感黑大豆，可以吃花生。

第六种补钙食物：鸡蛋

一般孩子都不会抗拒鸡蛋，尤其是蛋白质丰富的蛋清（蛋白）。鸡蛋是高蛋白质食物，对于正在长身体的孩子来说是再好不过的食物了。尽管蛋黄的胆固醇较高，但是只要控制每天食用鸡蛋的数量，不会有太大的问题。每天吃鸡蛋控制在1-2个。

第七种补钙食物：菠菜

菠菜中富含铁和钙，正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙，可以多吃菠菜。但是许多孩子都很抗拒菠菜，直接按照大人口味做成的菠菜，孩子往往不爱吃。所以可以把菠菜切碎，混到饭团里面。

第八种补钙食物：橘子

橘子酸酸甜甜的，相信没有孩子不爱吃橘子。橘子富含维生素C，可以帮助钙的吸收。而像草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他水果，也富含维生素。平时可以把这些水果做成沙拉或者甜品给孩子吃。

第九种补钙食物：动物性食品

蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备。营养价值高，含蛋白质丰富，宜多吃。

第十种补钙食物：胡萝卜

富含维生素a，能帮助蛋白质的合成。但是胡萝卜有股特殊的味道，尤其是大块的胡萝卜，味道更浓，孩子不爱吃。所以，如果想让孩子吃胡萝卜，可以考虑混合苹果榨成汁。还可以把胡萝卜切成小丁，假如其他配料，做成炒饭。

第十一种补钙食物：沙丁鱼

沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。

第十二种补钙食物：天门冬氨酸钙

天门冬氨酸钙属于钙营养强化剂，是第三代有机钙，以人体所需的氨基酸和食品级氢氧化钙为原料，每两个氨基酸分子与一个钙离子螯合在一起。能通过小肠的氨基酸通道将钙直接吸收入血，吸收率高，溶解性好，不结石。选择有机钙更好的帮助孩子补充钙质，钙立达此类的天门冬氨酸钙，品质更有保障。

以上是关于有助于大家身体长高的食物，但是有些食物确实严重的不利于青少年的身体发育，甚至带来负面的影响。哪些食物是对青少年长高有害的呢，大家来看下：

第一类产品：添加糖精、香精、色素的食品

如果冻、泡泡糖、方便面、甜饮料等。这类食物真正的营养物质含量并不多，而其中的糖精、甜味剂、着色剂、香精常含有一定毒性，常吃这些食物，不利于儿童健康。

第二类产品：兴奋神经及含激素食品

如碳酸饮料、巧克力。这类食品食用过多，对人体中枢神经系统有兴奋作用，使儿童焦虑不安，心跳加快，难以入睡等。人参、蜂王浆等含有促进激素分泌的作用，经常食用会导致性早熟、影响身体正常发育。

第三类产品：各种碳酸饮料

有资料表明，偏爱饮用碳酸饮料的儿童有60%因缺钙影响正常发育。特别是可乐型饮料中磷含量过高，过量饮用导致体内钙、磷比例失调，造成发育迟缓。

第四类产品：各种糖果、甜饮料

吃糖过多会影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，还会影响钙质代谢。一些专业人士认为，吃糖量如果达到总食量的16%~18%，就可使体内钙质代谢紊乱，妨碍体内的钙化作用，影响长高。另一方面，营养学术语中有虚卡路里的说法，即毫无营养的热量。过量饮用含糖分多的饮料，会扰乱消化系统，以致影响正常进食，造成营养不良。

第五类产品：各种垃圾食品

油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大，又使用了各种添加剂，如香精、防腐剂、色素等，虽然它们提供了大量热量，但蛋白质、维生素等营养成分却很少，长期食用这类食品，可导致儿童营养不良。

这些就是关于吃什么补钙、吃什么有助于长高的一些食物介绍，以及一些对于身体生长发育有影响的食品。总而言之，营养均衡很重要，充足均衡的营养是长高的基础，做到不挑食，营养均衡搭配，养成良好的饮食生活习惯。摄入丰富的钙、铁、锌及维生素，保持营养健康。另外，饮食只是影响身体发育的一方面，运动、睡眠、心理等等都是导致身体生长发育的重要因素，因此想要长高一定要养成科学、良好的生活习惯。