深圳安琪食品有限公司成立于1994年，是一家致力于烘焙食品的研发、生产和销售，拥有主打品牌有“安琪”、“琪旺”“洋一”等， [5]产品多达 [5]数百品种，包括月饼、曲奇、端午礼粽、各式糕点、炒货、糖果等传统文化食品。 [5]
在月饼项目的研发方面，公司经过多年的生产经验及技术提炼，开发出独有的配方，用于自有品牌——安琪月饼的生产，产品品质及口感得到了广大消费者的认可。同时公司亦可根据客户的不同需求提供专业OEM服务。 [7]
- 成立时间
- 1994年01月05日
- 法定代表人
- 梁球胜
- 公司类型
- 有限责任公司(台港澳法人独资)
- 所在地
- 中国深圳
- 注册资本
- 12900万元港币
- 组织机构代码
- 618818859
深圳安琪食品有限公司坐落于深圳市，在生产设备方面集高科技、智能化、人本主义于一体引进国内具先进水平的全自动生产线，全套生产过程实现了数字化，智能化管理；生产车间严格按照HACCP、GMP、和QS要求进行设计和施工，整个车间全部实行空气净化处理。 [7]
公司于2002年通过“中华人民共和国出口卫生注册证书”，2003年通过“食品安全重点控制体系（HACCP）认证”，成为国内率先同时通过“国家质量体系认证ISO9001(2000版)”及“ 食品安全重点控制体系HACCP认证”的月饼生产企业，是广东省食品药品放心工程示范基地及中国食品安全示范单位，同时还荣获广东省焙烤食品制造10强企业。2009年，公司同时成功换证“ISO9001(2008版)”及“ISO2200(2005版)”并通过“ISO14001 (2004版) 环境管理体系认证”及“GB/T20081-2001职业健康安全管理体系认证”。
安琪产品历年来荣获多项专业大奖，自1997年起，连续获得“中国食品博览会金奖”、“中国烘焙食品工业协会质量安全优秀示范企业”、“中国名优产品”、“中国月饼节名牌月饼”、“全国糕点月饼质量安全优秀示范单位”、“中国食品安全示范单位”、“全国月饼生产企业25强”、“全国食品安全百佳先进单位”、“中国月饼行业优秀企业”、“全国烘焙食品糖制品行业先进企业”、“广东省名牌产品”、“广东省烘焙食品制造10强企业”、“广东省食品药品放心工程示范基地”、“深圳具影响力的月饼品牌”、等众多奖项，并成为国家《糕点类通用技术要求标准》、《中国中西式糕点标准》、广东省《冰皮月饼标准》参与起草企业之一，成为深圳及全国的龙头品牌。自1998年起，安琪产品就已通过香港各大超市极其严格的质量标准要求，进入其连锁店销售；公司还积极开拓国际市场，出口销售量逐年增长，收效卓著。2008年安琪食品有限公司之“安琪广式月饼制作技艺”国务院确认为“国家非物质文化遗产”。2013年，安琪食品成为中国探月工程战略合作伙伴，并于同年8月份在北京钓鱼台国宾馆举办新闻发布会。
深圳安琪食品有限公司
「1908年」
· 安琪月饼前身 ·
1908年中秋，广东新会“梁氏永记饼店（安琪月饼前身）” 在莲蓉中加入秘制蛋黄，形如满月，寓意圆满。梁氏乃广式双黄莲蓉月饼的创始人。 [7]
「上世纪80年代」
· 更名为安琪月饼 ·
上世纪80年代，梁氏永记饼店更名为安琪月饼，谨遵师训、家训，将正统广饼传遍中国。 [7]
中国月饼文化节“中国名饼”金牌月饼
2008年
安琪广式月饼制作技艺被列为国家级非物质文化遗产
中国食品安全示范单位
中国月饼节名牌月饼
2009年
中国食品安全示范单位 中国月饼OEM十佳品牌企业
2010年
中国食品安全示范单位
中国月饼行业龙头企业
“安琪”商标评定为“深圳老字号”
中国糖酒食品业畅销品牌
中国月饼文化节“中国名饼”、“金牌月饼”
2011年
第26届世界大学生运动会独家供应商
2013年
深圳国际马拉松赛指定供应商 [2]
2007年
中国食品安全示范单位
中国焙烤食品工业协会质量安全优秀示范企业
全国糕点月饼质量安全优秀示范单位
中国月饼节名牌月饼
2006年
全国食品安全示范单位
中国月饼行业优秀企业
中国月饼节名牌月饼
广东省焙烤食品制造10强企业
深圳最具影响力的月饼品牌
2005年
全国月饼生产企业25强
全国食品安全百佳先进单位
中国中西式糕点标准主要起草人 中国月饼节名牌月饼
广东省《冰皮月饼标准》起草企业
广东省名牌产品
2004年
中国月饼节名牌月饼
全国烘烤食品糖制品行业先进企业
食品安全示范企业
广东省食品药品放心工程示范基地
2003年
通过“食品安全重点控制认证（HACCP）”
通过“国际质量体系ISO9001（2000版）认证”
国家《糕点类通用技术要求》标准起草人
中国月饼节名牌月饼
2002年
放心月饼金牌企业
中国月饼节名牌月饼
2001年
中国月饼节名牌月饼
2000年
全国（安琪杯）焙烤技术比赛“指定产品”
中国月饼节名牌月饼
2019年11月，《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布，深圳安琪食品有限公司获得“月饼传统制作技艺（安琪广式月饼制作技艺）项目”保护单位资格。 [3]
1889年，广州城风靡一种用莲子熬制莲蓉作馅的酥饼，细腻如玉，清香可口，此乃广式莲蓉月饼的雏形。
1908年中秋，广东新会“梁氏永记饼店（安琪月饼前身）” 首创在莲蓉中加入秘制蛋黄，形如满月，寓意圆满。梁氏乃广式双黄莲蓉月饼的创始人。
梁氏永记饼店与广饼大师卢丰、罗保鑑世交情深，梁氏汲取大师技艺，博采众长，梁氏永记月饼声名远播。
二三十年代，梁氏永记月饼随着下南洋的广州人远传至东南亚及欧美各国的华侨聚居地，成为各国华人中秋必备，风行至今。
上世纪80年代，梁氏永记饼店更名为安琪月饼，谨遵师训、家训，将正统广饼传遍中国，以良心品质铸就国粹。 [7]
产品图
选料精 ·「精细纯正」
「精、细、纯、正」称其双黄白莲蓉月饼，双黄红莲蓉月饼这两大驰名品种，用上等鸭蛋作内选用上好的湘莲作原材料； [6]
风味正·「产品优质」
安琪广式月饼轻油而偏重糖，独创咸饼，外皮素净，内馅讲究，味觉浓郁，口感香滑，甘甜不腻，中秋赏月吃月饼，安琪月饼也成为人们寄托亲情的物质载体。 [6]
工艺巧·「匠心精神」
安琪广式月饼制作具匠心，制皮、制馅包馅、成型、烘烤每一步都有绝招，掌握全部要领，制出注重原味的安琪月饼。 [6]
习俗深·「发扬传统」
月饼象征着团圆，是中秋节的必备佳品。广式月饼起源于唐代、成型于明代，长辈们盼着中秋节一家人吃团圆饭、品赏月饼，与家人同品，共享天伦之乐。 [6]
传承长·「传承传情」
安琪广式月饼既有家族传统，又吸收了其他广式月饼制作流派的精华，新一代的传人也打破了家族式传承的习俗，向愿意学习月饼制作的技艺的人传授，使得安琪月饼制作技艺更精。 [6]
安琪的核心使命：
将新鲜、好味的食品带给全世界； [7]
安琪的管理理念：
精诚合作，创业创新 [7]
安琪经营理念：
全力以赴，做到更好。 [7]
安琪的人才观：员工是企业宝贵的财富； [7]
企业精神：
学习、改革、创新 [7]
安琪成本观：
节约，把每分钱用在刀刃上。
安琪质量观：
质量是产品的生命，没有质量就没有著名产品。
安琪服务观：
顾客至上，不断提高服务（质量）来满足顾客的需要。
安琪销售观：
没有销售，一切都是空谈。
安琪现金观：
现金为王
安琪格言：不熟悉的行业，不做；
没有为公司带来利润的项目，不做；
没有为公司带来利润的客户，不做；
没有为公司带来利润的产品，不做；
没有为公司带来利润的员工，不要；
安琪发展宗旨：只做（优质）食品。
安琪产品观：
消费者想要的产品，先到达市场。
安琪市场观：
可以销售食品的地方，就有安琪食品在销售。
安琪价值观：
取之于民（社会），用之于民（社会）。
安琪管理原则：
在重要关头，有利于公司的事，先做后报，充分授权。
安琪做事原则：
做事先做人，因为工作是与人打交道。
安琪责任感：
每人愿意承担责任，敢于承认错误，在错误中不断学习。
安琪人的价值观：
有一个清晰的人生目标；
养成读书的习惯；
学会感恩与奉献；
保持身体与心理健康；
学会控制你的情绪；
加强人与人之间的平等沟通；
先有德、后有才（德才兼备）；
时刻有拼搏精神；
换位思考，为他人着想；
自信、乐观；
团队合作精神
安琪品牌LOGO天猫：安琪食品旗舰店
京东：安琪食品官方旗舰店
