維他命到底怎樣吃?你知道自己缺乏哪些營養嗎?都市人工作壓力大,疲憊、抵抗力低老是常出現,不少人會選擇服食維他命補充劑,但有註册營養師指出,不是任何人都需要進食維他命補充劑,特別是維他命B,攝取過量不但不能補身,反而有可能傷身。認識如何攝取,加上編輯嚴選的5款維他命B雜牌子推介,提神又強身健體。
如果決定進食維他命補
香港營養師協會會長林思為指出,不是任何人都需要進食維他命補充劑,尤其他們並沒有被確診出缺乏某種維他命(通常可透過血液測試作檢測),其實並沒有需要服用維他命補充劑。如果決定進食維他命補充劑,事前亦應先咨詢醫生或營養師指示。
只認識維他命C?
說到維他命,很多人都會第一時間想到維他命C。維他命C可以對抗自由基侵害、幫助鐵質吸收、加強抵抗力,營養師建議成人每日最高攝取量為2000毫克,可過吸收過多會出現腹瀉、嘔心、腹痛等。
認識維他命B家族
除了維他命C,其實維他命B家族也是很重要的營養來源。維B有多個成員,包括硫胺素(維他命B1)、核黃素(維他命B2)、煙酸(維他命B3)、泛酸(維他命B5)、吡哆醇(維他命B6)、生物素(維他命B7)、葉酸(維他命B9)和氰鈷胺(維他命B12)。
對身體的主要作用
維他命B對身體的作用主要保持神經系統健康、促進新陳代謝使身體能從食物中獲得能量、製造紅血球、抗體等,還可保持頭髮、肌膚及指甲健康,所以缺乏維他命B就會容易令人記憶力和免疫力下降、容易疲倦。