現在很多年輕人都有自己的想法，加上國家支持創業，所以選擇創業的人有很多，尤其選擇開小食店的也越來越多，選擇其他品牌或自創品牌。因為剛開始資金不是很足，所以有很多人會考慮接手小食店。小食頂讓是雙方達成共識，接手小食店的時候，最好先考察一下當地城鎮規劃及店鋪所在地段的經營狀況和前景，做一個比較全面的瞭解，然後再做出決定。小食頂讓的時候需要合理估算店面價值，規避轉讓風險，讓接手到的店面物有所值呢。不要只看一些有形資產，還要算算投入與收益。
頂手是行業默認的，這也是可以理解的。就是承租者將租賃的商鋪轉讓，從中獲得頂手費，也叫作轉讓費，已是當前旺鋪租賃市場的潛規則，因為在一些商業繁華地帶，一個商鋪真的是非常難求的。不少商鋪的租客在合同未到期之前，將其鋪面轉租給下一個租客時，都要在房租之外收取頂手費。一般來說，地段越好，頂手費也是越高的。這個行為也是被各個生意人默許的，畢竟上個人付出了很多的精力和時間。
