为什么觉得韩国没什么吃的?

刚开始来到韩国,除了顿顿泡菜就没有什么值得一提的美食,我就觉得这和韩国人的性格以及民族文化有很大关系。都是日本人一根筋,韩国人又何尝不是。他们喜欢把一…
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还是因为不够了解吧。

诚然,跟中国菜相比,韩国饮食确实单调,这个没有什么好反驳的。但是,如果跟其他国家比较的话,韩国其实也还好。

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韩国餐厅也没法洗白,在北京找家【菜单里有 100 道菜】的餐馆不要太容易,韩国餐馆普遍单调得多,而且煮袋装方便面也可以作为一道菜品出售,涉及面条的很多直接用挂面,格调确实不能跟中餐相提并论。韩国人吃肉也不多。

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韩国本地食物在有限的种类下,力求变出多种花样,我之前写过若干答案,试按回答时间整理一遍。

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韩国平民饭桌的主角是汤和小菜,各种各样的汤(大酱汤、泡菜汤等)、拌蔬菜(豆芽、菠菜等)、蛋白质(豆制品和鱼类凉菜)轮换着吃,如果从出生就接受这种设定,倒也不至于吃腻。韩国西化程度提高,肉类的比重增大,甜点零食相对丰富,但相对于收入水平来说,吃得确实不算好,这点同台湾相比就尤为突出了。

不说学校外哈,就说大学内的食堂。


三等餐



二等餐



一等餐


2010年去的韩国,一开始去的时候我并没觉得食堂的饭很难吃。

直到我吃了一年之后,我真是一肚子的MMP没出说。

我们大学的食堂一开始是三星企业赞助的,从设备到大厨,全是按照企业要求的标准走,直到2012年,学校停止合作,为了给食品营养系的学生提供实习岗位,从而开始自给自足的小农生活...

从那以后,基本上一周里的早餐都是可以考虑的,午餐是看命的,晚餐是可以直接忽略的。

而很奇葩的是,饭越难吃,价格越往上涨。

已经到了为了满足韩国学生的要求又盖了一个小食堂,又加盖了4栋宿舍(还我绿化,还我阳光!)

这个被除了韩国人以外所有国家吐槽的食堂,意外的受到本土学生的热烈欢迎...

讲真,没有我们中国学生和外国学生,学校周围的饭店和小吃摊真不知道要黄个几次。