韩国哪个牌子的方便面好吃?

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2015年9月,韩国正在销售的方便面有70多种。



下图是近几年韩国国内销售量排名。


韩国方便面市场相当稳定,以至于我旅居中国逾20年了,前几名还是我小时候耳熟能详的品牌。
韩国方便面几乎都要煮食,而且通常直接在粉包中加入油质,所以没有油包,只有粉包+蔬菜包。
介绍2014年的前10名,括号里是市场份额。

1. 辛拉面 (신라면, 13.6%)

韩国市场雷打不动的第一名,据说每天卖出300万个,知乎的朋友们也很熟悉了。1986年推出时,是首款主打“辣”的方便面。有淡淡的香菇味,且堪称百搭。



2. 炸paghetti (짜파게티, 6.1%)

韩式炸酱面味道,但是略有区别。小时候,这个经常勾起我的乡愁。




3. 安城汤面 (안성탕면, 5.7%)

这货用方的面饼,汤味不错,印象中小时候还是很好吃的。



4. 乌龙面 (너구리, 5.1%)

转180°看,像不像RtA?面很粗,海鲜味浓厚,我身边的中国同学都爱吃。



5. 三养拉面 (삼양라면, 4.1%)

韩国第一款方便面,是将近30年的老大。



6. 辣牛肉汤碗面 (육개장사발면, 3.6%)

韩国最畅销的碗面。



7. 金拉面 (진라면, 3.1%)

据说味道是众多方便面的均值,性价比头名。




8. 辛拉面碗面 (신라면사발면, 2.8%)
换个容器也进前十……


剩下的我就没吃过了。

9. 三养火鸡面 (불닭볶음면, 2.3%)

据说是相当辣的,感觉全身都冒火。



10. 八道拌面 (팔도비빔면, 2.2%)

拌面里最畅销的,听说包生菜里更好吃。




听说目前最辣的叫“缝隙拉面”(틈새라면),就是那种“变态辣”。

更新一下,最近发现超市里出现了火鸡面的调味料。

以下原答案。

小弟看到这里,忍不住回答一下。

拉面对于韩国饮食行业来说真的太重要(本来也没什么东西),新闻经常提示国民不要三餐都吃拉面。。。

但韩国方便面普遍没有油包,一般都是一个粉包。

比起我大中华确实健康一些。

我先总结一下,韩国拉面,按面条分就3种,普通柱型,扁平型,再就是冷面。

按做法分,就干拌和汤面。

一 好吃的方便面。

1火鸡面

火鸡面其实味道真的很好,很多人都只关注了他的辣,却忽视了它的味道。配上炸鸡,花生,哇,口水下来了。

而且火鸡面多种多样

但并非每种都好吃。

推荐芝士味

其他的麻辣味,炸酱味,汤面其实都很一般。原来还有个核弹辣,后来下架了。。。

2 亲民3兄弟

这三个真的太便宜了其实还有个更便宜的,但那个不好吃一会说。我分别介绍一下。

真拉面:这个真的很好吃,我舍友因为贫穷,曾经挑战过一学期只吃真拉面,不仅没有腻,而且身体还没问题。你自由发挥一下其实真的并不比那些贵的方便面差,毕竟오뚜기生产的调料都那么好吃。。。

安城汤面

一直觉得它像中国方便面,但说不好像那种,味道很好,但是吃多了会腻。不像真拉面。。。。确实经得起时间的考验。

三养拉面

个人不喜欢,但是也很便宜,就提一下吧。

3 经常拿来代餐的两种方便面。

其实个人喜欢的还有一种叫감자탕,但那个其实就是普通方便面加了一些芝麻酱,所以不单另说。(比幸拉面贵12块钱还少给一个。)

辛拉面

很多人都以为韩国只有两种方便面,辛拉面和火鸡面。

而这两种确实也扛得起这重担

其他的很多方便面味道都和他们差不多,例如真拉面,三养和辛拉面个人感觉味道无比接近。(好奇为什么三养还那么难吃)

中国大量仿制辛拉面真的砸人家牌子。

那味道确实没法比。

鸡蛋面

其实它就是在里面放了一个蛋饼和一些辣椒油香油

味道真的很棒。

那香味一下子就区别于其他汤面,并把她们都甩的远远的。

赞一个。

4 唯一不难吃的冷面 拌冷面

这个有兴趣可以尝一下,低卡路里,加半个鸡蛋。

冷面本就是烤肉绝配,所以要是能加点烤肉进来,至少夏天碾压一切汤面,那些太油腻。

另外想说其实还有蛮多好吃的却下架了或者超市没买的。例如四川担担面,好像是农心造的,后来不知道咋回事下架了,真的挺好吃的。

另外外边的饭店会卖一种芝士拉面,我自己发现大概做法是一片芝士盖在安成汤面上,确实挺好吃的。

二 泡面界地雷

韩国人做饭都不会,能做出什么好吃的泡面。所以千万不要尝试小众的泡面。不用怀疑就是因为难吃所以没人吃。

举几个例子

1咖喱干拌

这个我觉得特别奇怪,오뚜기 的咖喱粉那么好吃,不知道为啥这个拉面能这么难吃,简直奇了怪了。

黑暗料理之典范,难吃泡面之经典,面难吃,不好做,碗还不好洗干净。真的很强。

角落里的地雷

这个简直就是个笑话,30块钱4包的拉面,蔬菜包只有葱渣滓,就不到1g的量,调料包类似汤达人,味道淡的可怕,居然还在包装上写了辣味?辣???

充分证明贵的不一定好。

这就是那最便宜的拉面,辣牛肉汤。

除了难吃没什么好说的,偷工减料之王。

面条细的快赶上粉丝了,味道淡的出奇,啥都没有,价格和真拉面其实差不多。

记得有次体验生活去工厂打工,午饭,漂亮学姐给我泡了一碗这个,我吃了一口都想哭了,真的可怜。

往后的留学生活里,给我钱我都不可能看他一眼。

真的,让人心里太难受了,那味道,那口感,我真的只吃了一口。

4那些我连拍都不会拍的拉面。

各种干拌面真的难吃出境界。

a记得有次买个짜파게티可能是类似的也不一定,直接就是土味,我吃了一口惊了,我吃的是干拌面??????

我舍友看我要扔说他没吃过,想尝一口,他耿直的吃了一口就吐到垃圾桶里了,并安慰自己说幸好没有花钱买过,简直浪费钱,做活动买了5包的我在一旁。。。。

b楼上有位仁兄说能吃那个炸酱面吃出思乡情,我都笑了,怀疑他是不是真的吃过。我的天,韩国炸酱面吧其实挺好吃的。那个方便面不知道做的什么玩意。真的很强。黑暗料理研制公司。

c火鸡面麻辣味,真的难吃的可以,宽面条,要泡很久很久,然后可能韩国人对麻辣有什么误解吧,没有花椒麻椒味,却叫麻辣,真的神奇,唯一的一点好吃就是那个火鸡面的经典底料,确实美味不可挡。

真的太多了,还有海带汤味的拉面,泡菜汤饭味的拉面,我就不一一举例了。



最后想说,国内好多韩国方便面并不是真正的原装版本,这个原因我不知道。但是我在淘宝和山东买过一些,根本就不是一个东西,挂羊头买狗肉。

谢谢你看到最后~