青团的来源有什么故事吗,为什么北方清明没有做青团的习俗?

或称清明裹、艾饺,目前知道江西浙江有。
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关于青团的发展历程,我编绘了一个小漫画来解释:

资料来源】
[1]陈佳.江浙地区清明节习俗之清明果起源探究[J].安徽文学(下半月),2012(05):153-154.
[2]黄亚明. “网红”青团 冲淡传统口味[N]. 安阳日报,2018-04-05(003).
[3]大锤说史.香甜之外:青团隐藏的历史密码.百度百科,2019-04-29.
[4]卢恩俊.青团美味 但你知道它的由来吗?.凤凰网,2019年03月29日.
[5]陈瑜. 青团可以成“网红”,但传统节日更应是一种文化寻根[N]. 文汇报,2019-04-06(001).

【写在结尾的话】

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青团是南方地区的寒食节特色小吃。为什么北方没有呢?首先,青团的食材,艾叶或者是马兰头,各地不一,是主要生长在南方地区的,其次,南方地区夏季湿热,易生蚊虫,五毒,尤其是清明节前后,吃艾叶粑粑,青团会有祛风驱邪的作用。因此北方没有吃青团的习俗,因为没必要,不过现在可以当做特色小吃尝一下。

至于历史来源,我百度了一下,当做参考吧。是不是真的不知道!不负责!

传说有一年清明节,太平天国将领李秀成被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将李秀成化装成农民模样,与自己一起耕地。没有抓到李秀成,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给李秀成带吃的东西。

回家后,那位农民在思索带什么东西给李秀成吃时,一脚踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。李秀成吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。天黑后,他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开来。