每片排包1.5茶匙糖比白麵包甜5倍 - 黃凱詩 - am730
每片排包1.5茶匙糖比白麵包甜5倍
2010-09-20
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跟老死兼戰友雲妮吃過晚餐後,她提議:「我們去……」由於她紀錄不良,我沒有等她說完,連忙插嘴:「去吃甜品?」她猛力搖頭:「當然不是啦,我豈敢在妳面前吃甜品呢?若真的要吃,也是悄悄在家吃個夠!」我瞪著她,她續說:「只是記起家裡沒早餐食物,欲到超市逛,而且……」她又在賣口乖:「妳說過吃飽飽才到超市,是戰友的購物策略,本想在晚飯前買的,但擔心餓著肚子時,控制能力較差,多買了朱古力就不好了!」

我問:「明早打算吃甚麼?」她扁扁嘴:「無論何時睡醒,老是起不了床,還是捱麵包好了,快捷又方便!」我自言自語:「麵包多好吃啊,為何吃麵包老是以『捱』字形容呢?」她在放麵包的貨架繞了數圈,仍未找到心頭好。期間我沒有加入意見,因為我總覺得她必定會墮入致肥陷阱,我愛待她碰釘,弄得遍體鱗傷後,才把她拉上來,這樣她才會牢牢記著錯處。

終於,她選了:「好……就這袋排包吧,既沒有餡料,又沒有糖霜,該沒有選錯!」我甚麼也沒說,她看著我無奈的反應道:「又選錯嗎?」她必須要長大,所以我引導她看標籤,再著她拿起另一包白麵包比較,我說:「由於這兩個品牌均用上每100克標示營養成分,所以妳可以直接比較,妳先看熱量吧!」她看著手上的麵包:「白麵包是225卡,可是這個排包是297卡!」我點頭微笑以示稱讚:「再看脂肪及糖分吧!因為這兩種均是製作麵包時必須加入的材料。」由於標籤的底色是綠色,而字眼卻運用了金色,絕對是超級撞色,她好不容易才看到:「嘩,排包的糖分每100克竟然有13.2克糖分,那即是2茶匙半糖,而白麵包則只有2.2克,竟相差5倍!」我看看一袋排包的淨重量說:「一片排包約有57克,那麼,吃一片已是170卡,糖份達7.5克,即每片也有1茶匙半糖分!」

雲妮立刻放下手上的排包說:「真糟糕,昨天午餐例會超時了,我打算吃麵包瘦身,一口氣吃下整袋排包,那麼豈不是吃了680卡,比1個巨無霸還要高呢!」

我看一看錶,說:「晚上9時45分,超市快打烊了,選另一個吧!」她隨手拿起燕麥包:「就這個吧,充滿燕麥,必屬佳品!」由於收銀處快要關了,她手持燕麥包口袋狂奔,付款時,她再看看手上的「燕麥包」說:「嘩,幹嗎燕麥碎全部甩掉!」我大笑說:「這些燕麥……只作點綴吧!妳看!燕麥在成分中,僅排第七,份量多少,可想而知!」

尚營坊健康顧問

高級營養師

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