最近才發現三峽老街也有雞蛋仔專賣店，奇米多拉雞蛋仔提供鹹甜口味多達18種，除了傳統雞蛋仔，還有串燒雞蛋仔，3個一串造型可愛又更有口感。Mia最喜歡黑糖麻糬串燒雞蛋仔跟海苔傳統雞蛋仔，咖哩雞蛋仔的口味很獨特，有融合台式料理的風格，愛嚐鮮的米粉可以嘗試看看。

關於奇米多拉雞蛋仔

奇米多拉新北三峽店是直營店，已開幕3年多，目前每週六日開幕，位在三峽老街熱鬧的民權街上，離三峽金牛角跟城隍廟都很近。另有新北鶯哥店，由老闆奇米爸爸的創立總店，老闆奇米是第二代經營，很年輕又充滿熱忱。

今天有點4種口味的串燒雞蛋仔，同行的朋友們看到都眼睛為之一亮。

怎麼擺都好看(結果我拍太久XD)

奇米多拉雞蛋仔菜單

總共有18種口味，只有混合口味，花生巧克力與起司巧克力口味沒有提供串烤雞蛋仔，另外紅豆、芋頭、葡萄乾、蔓越莓、蜂蜜麻糬跟黑糖麻糬口味則只有提供傳統片狀雞蛋仔。

口味介紹

Mia這次點了8種口味，4種傳統片狀雞蛋仔、4種串烤雞蛋仔，順道邀請4位三峽的朋友一起來提供心得。

8種口味一字排開

圓滾滾的串烤雞蛋仔

黑糖麻糬雞蛋仔(串)

推薦指數：

$30元，口感較Q，外觀超可愛，有黑糖的漸層，很像大理石麵包的紋路，裡面則有黑糖麻糬內餡，Mia推薦黑糖麻糬必點喔。

芋頭雞蛋仔(串)

推薦指數：

$25，外觀跟紅豆、咖啡相近，吃之前可以看一下老闆寫在紙袋上的標記，可吃到芋頭泥內餡，有層次感。喜歡芋頭的米粉們可以先點這個口味試試看。

紅豆雞蛋仔(串)

推薦指數：

$25，可吃到紅豆泥內餡，有層次。

咖啡雞蛋仔(串)

推薦指數：

$25，無內餡較單調些，咖啡味如果更濃郁會比較有特色。

海苔雞蛋仔

推薦指數：

$50，香甜的海苔風味，超像小林煎餅，涮嘴又好吃，如果你也愛吃小林煎餅的話，Mia推薦海苔口味必點喔。

這款熱熱的吃比較好吃，像我拍照拍太久的話，涼掉口感就會偏軟。

起司巧克力雞蛋仔

很大片呢!

推薦指數：

$65，巧克力味較淡，起司不明顯。

花生巧克力雞蛋仔

$65，巧克力味較淡，花生風味會漸漸明顯。

推薦指數：

傳統片狀雞蛋仔其實份量蠻大的，這一面是圓形的，吃了幾顆的狀態。

咖哩雞蛋仔

推薦指數：

$55，蠻有特色的口味，超像便當店的台式咖喱，令Mia回憶起小時候買雞腿便當時，最期待便當格內的台式咖喱配菜，但這個口味大家反應很兩極，Mia覺得咖哩口味冷掉時，咖哩風味更濃郁。咖哩粉是奇米多拉老闆自製的，並融入台灣在地飲食文化研發出的口味。

紙袋上有標記口味，不用擔心忘記自己點了甚麼。 😆

咖哩口味反面照。

咖哩口味正面照，如果想吃獨特口味，咖哩是不錯的選擇。

製作過程

排隊的過程中也可以看到老闆的製作過程，等待期間也不無聊，雞蛋仔的製作過程很療癒呢!

傳統片狀雞蛋仔的製作模具，一面是立體圓球形一面是扁扁圓形。

串烤雞蛋仔的模具，好像日式糯米糰子。

這一面是扁扁的，老闆製作好之後會往內對折。

製作好的雞蛋仔會先一下電風扇再放入紙袋中。

好可愛的雞蛋仔，想咬一口。

串烤雞蛋仔也會吹一下風扇。

這張是前一位客人點的餐點，粉紅色的應該是草莓口味。

試吃心得

奇米多拉雞蛋仔的佳賞味時間是出爐後的20-30分鐘，此時呈現最酥脆的口感，如果外帶放久一點才吃，口感就會剩下Q彈，酥脆感則消失了，我這次都先拍照再一起吃，所以口感跟風味上跟剛出爐會有點落差，建議大家一拿到奇米多拉雞蛋仔，就馬上吃會口感跟風味會最好，整體而言，咖哩是最印象深刻，而且涼掉也不錯的，海苔是冷熱吃都好吃，巧克力口味較普通，最愛黑糖麻糬串烤雞蛋仔，下次再來逛三峽老街會選擇點串烤雞蛋仔，好吃又好拍。

回想起來Mia第一次吃雞蛋仔是在基隆廟口，當時就愛上雞蛋仔這樣Ｑ彈口感搭配邊邊連接處的酥脆感，原來這是來自香港的小點心，而奇米多拉雞蛋仔有將國外版的雞蛋仔微調成台灣版，融合台灣在地飲食文化，走台版的雞蛋仔風格，又是另一種點心的變化啦!

店家資訊

｜奇米多拉雞蛋仔｜新北三峽店

營業時間：週六、日

營業時段：下午１點至晚上８點

連絡電話：0963821406

粉絲專頁：https://www.facebook.com/a0912492676

奇米多拉雞蛋仔的串烤雞蛋仔很可愛，吃起來也蠻方便的，一次一顆很好分食，份量也比較好控制，推薦你們點有內餡的口味，像黑糖麻糬、紅豆，口感跟味覺都有層次感又Q彈，再搭配一杯禾乃川的黑豆茶，好消暑，海苔口味的傳統雞蛋仔必點，咖哩口味很特別。下次想來奇米多拉點原味的傳統雞蛋仔加料蜂蜜來吃吃看，因為傳統雞蛋仔份量較多，整體口感偏向蛋糕的柔軟，相連的邊邊跟雞蛋仔本體較不酥脆，推薦點海苔口味或咖喱。

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