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【#街市尋寶】雞屎藤茶粿
小編最近在德田街市竟然買到雞屎藤茶粿這款客家經典小食😋。它的外表雖不太吸引,不過吃起味道甘甜﹐口感煙韌🥰。
⋯⋯
雞屎藤茶粿製法是將草藥「雞屎藤」舂爛,與米粉混合搓揉,再切成一個個細圓形蒸熟來食。這款傳統小食亦有食療功效,能驅風活血、止痛止咳、消食化積,相比起現今很多小食都不太健康,這傳統小食不僅美味,還對健康有益處💪🏻,十分難得👍🏻。
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【#優鮮煮意】入秋黃金之選🍁 — 日式栗子雞肉炊飯🌰
秋天是栗子收成的季節。栗子含有大量不飽和脂肪酸及豐富的鉀,🌰不但有益心血管健康,更⋯⋯加養胃健脾。大家不妨在家做一道簡單美味的日式栗子雞肉炊飯🍚!
首先將材料洗乾淨處理好, 煎香雞塊、炒熟栗子及本菇,連同珍珠米、鏗魚昆布湯及清水放入電飯煲,按平日煲飯程序煮熟就完成💕最後可以按個人喜好灑上蔥花,香口又美觀🤤
自煮小貼士❗️
🌰栗子買回來後一般都已經去殼,但要去衣仍然需要兩個簡單步驟💪先將去殼栗子放入沸水煮片刻♨️,再取出用濕毛巾輕輕一擦,就能夠輕鬆脫衣❤️
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【#隱世美食】香脆黃金西多磚@南昌薈
提到港式下午茶,當然少不了西多士及奶茶。南昌薈有間茶餐廳,推出的糖漿西多士配香濃奶茶便做得十分出色⋯⋯,值得推薦👍🏻。
🍞香脆金磚西多士
廚師將麪包切成一塊塊磚頭般形狀,醮蛋半煎炸🍳,加上即叫即製,西多磚上台時還在冒煙,十分美味😋。
☕香滑熱奶茶
有西多士當然要配上一杯香滑的熱奶茶。這間茶餐廳的奶茶是由3種或以上的茶葉碎撞配淡奶沖製🥛,令茶味更豐富香濃。
一塊香甜熱騰騰的西多磚,再加一杯香滑的奶茶,便是下午茶餐的完美配搭❤️。
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【#街市問答題】上星期街市問答題而家開估啦💁♀️呢個就係屯門蝴蝶街市!領展這個街市以蝴蝶做設計概念,集合超過100檔商戶,係全港佔地面積最大的單一樓層街市✨✨除了售賣新鮮蔬菜、時令海鮮、本地鮮肉外🥦🍆🍅🥬🥒,還設有特色美食區,總面積更加超過30,000平方呎!呢個街市不單止地方大,仲提供貼心顧客服務,包括特設公眾洗手台同埋兒童👦🧒購物手推車,各位街坊購物夠哂方便啦!
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