日餐廳推「小黃外送」 合作創三贏 - 華視新聞網

日餐廳推「小黃外送」 合作創三贏

日餐廳推「小黃外送」 合作創三贏 | 華視新聞

陳鋼 編譯  / 日本

新冠病毒疫情延燒下,不少民眾在家防疫,讓餐廳的生意明顯下滑,日本有不少餐飲業者,決定找上同樣招不到客人的,計程車公司合作,讓計程車司機化身外送員,把餐點送到家。而這也是因為日本政府暫時准許計程車載貨,才能實現的因應措施。

鮮嫩多汁的牛排,在盤子上滋滋作響後,將被裝進便當送到家,靠的是計程車司機,在網路訂購後由餐廳現做,店家再叫計程車,再由計程車送到家中,北海道知名的湯咖哩,也能藉由計程車,直接送到家,讓人不用出門,也能嚐到美味。

原本只有偏鄉的計程車,可以申請送貨服務,但在新冠病毒疫情,持續延燒下,民眾不出門,計程車沒客人,日本政府依法,暫時准許全國的計程車送貨。

同樣少了客人的餐飲業,怎麼會放過這個機會,於是找上計程車公司,推出外送服務,牛排館總經理小林哲也:「(計程車公司) 也表示自己有時間,我們談了一下,我方提議共創雙贏,請他們來運送我們的餐點。」多個縣市的餐飲業者,也效法這種模式,餐出得去、人吃得到,司機錢也賺得到,讓餐廳、客人跟計程車,達到三贏局面。

新聞來源:華視新聞

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