「潶溏」黑糖茶飲板橋店的老闆娘徐浩榆,名字雖有些男性化,本人卻是位皮膚白晰、笑容甜美的正妹,和藝人陳意涵還有幾分神似,她對粉圓品質卻是十分挑剔,手工熬煮的黑糖粉圓,若2小時沒賣完,剩下的一律銷毀,保證讓消費者吃到口感最好的粉圓。

徐浩榆說,「潶溏」茶飲總店在中壢,是表姊和表姊夫創立的品牌,她在板橋中山路一段經營的是第一家分店,特別推薦招牌飲品「青蛙撞奶」,特色是粉圓經黑糖熬煮,所以奶茶不另外加糖,加的是純鮮奶,粉圓的口感偏軟,但Q彈程度絕對讓顧客滿意。她說,除了原料之外,黑糖、蔗糖等都是手工炒、煮、熬,同時一鍋黑糖粉圓要經過3小時的熬煮,建議買來最好半小時內飲用。

28歲的徐浩榆在加拿大卑詩省理工學院修平面設計,畢業後前往大陸家族經營的蘭花培養場幫忙了5年。徐浩榆說,因為對餐飲有興趣,也想自己創業,剛好表姊和表姊夫在經營茶飲店,才有機會開了這家分店。

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