防脫髮食物15款推薦｜助生髮要攝取維他命B7｜改善甩頭髮要吃這些超級食物

1. 雞蛋
2. 豆腐
3. 南瓜
4. 莓類
5. 菠菜
6. 多脂魚
7. 蕃薯
8. 牛油果
9. 堅果
10. 甜椒
11. 種子
12. 生蠔
13. 蝦
14. 豆類
15. 肉類

雞蛋是蛋白質及維他命B7的重要來源，這兩種營養具有促進頭髮生長的功效。吸取足夠的蛋白質對頭髮生長很重要，因為毛囊主要由蛋白質組成，有研究證明，如果在飲食中缺乏蛋白質，有可能是脫髮原因之一。維他命B7對於生產名為角蛋白的頭髮蛋白質是必不可少的，這就是維他命B7補充劑經常被用於頭髮產品的原因，有研究表示，攝入更多維他命B7可以幫助改維他命B7缺乏症患者的毛髮生長。另外，雞蛋也是鋅、硒和其他頭髮健康營養素的重要來源，所以多吃雞蛋有助改善頭髮稀疏。

南瓜是維生素A的優秀來源。維生素A對頭髮生長至關重要，它有助於保持頭皮健康，促進頭髮的生長和強度。缺乏維生素A可能導致頭髮乾燥、脆弱和容易斷裂。南瓜亦含有豐富的抗氧化物，如維生素C和β-胡蘿蔔素。這些抗氧化物有助於對抗自由基的損害，減少頭髮受到氧化損傷的程度。而南瓜中的鉀和鋅，對頭髮健康至關重要。鉀有助於保持頭髮的水分平衡，而鋅則參與蛋白質合成，有助於頭髮的生長和修復。

莓類含有有益的化合物和維他命，包括具有很強抗氧化功效的維他命C，可以促進頭髮生長。抗氧化劑可以幫助保護毛囊免受自由基傷害，自由基存在於身體和周遭的環境中，難以避免。好消息是，1杯（144克）的草莓可以滿足人體每日對維他命C需求的141％，此外，身體更會使用維他命C來生產膠原蛋白，這種蛋白質有助於強化頭髮，防止頭髮變脆和斷裂。更重要的是，維他命C有助於身體從飲食中吸收鐵，人體中的鐵含量與脫髮有關，因為低鐵水平可能導致貧血，從而引致脫髮。

三文魚、鯡魚和鯖魚等多脂魚，都具有能增加頭髮密度的營養成分。它們是Omega-3脂肪酸的來源，可令頭髮更為健康。一項針對120名女性的研究發現，服用含有Omega-3和Omega-6脂肪酸以及抗氧化劑的補充劑，可以減少脫髮和增加頭髮密度，而另一項研究亦發現，服用魚油補充劑可令頭髮稀疏的女性顯著減少脫髮程度和增加頭髮生長。另外，多脂魚也是蛋白質、硒、維他命B和D3的重要來源。

蕃薯含有β-胡蘿蔔素，身體能將這種化合物轉化為維他命A，有效促進皮脂的產生，加強頭髮健康。一個約114克的蕃薯，便已經含有足夠的β-胡蘿蔔素，可提供四倍以上身體每日所需的維他命A。更重要的是，維他命A還可以加快頭髮的生長速度，同時防止頭皮毛囊退化。

各式各樣的堅果，都含有多種營養成分，把它們當作零食隨身攜帶吧！例如每28克的杏仁，就可提供人體每天37％的維他命E需求。同時還可提供各種維他命B、鋅和必需脂肪酸，要知道，缺乏任何一種以上所提及的營養，都會導致脫髮。除了可以令頭健康生長之外，堅果還可減少炎症和降低患心髒病的風險，所以，堅果絕對是一種極有營養價值的食物。

種子同樣含有大量的營養，然而熱量卻相對較少，當中很多營養素也可以促進頭髮生長，包括維他命E、鋅和硒。28克的葵花籽，可提供近50％人體每日所需的維他命E，同時亦含有多種能令頭髮更健康的維他命B。另外，亞麻籽和奇異子等某些種子也能提供Omega-3脂肪酸，28克的亞麻籽含有6,388毫克的Omega-3脂肪酸，這比178克的三文魚含更多的Omega-3脂肪酸。為了獲得不同的營養素，最好混合種子來食用。

生蠔所含的鋅，是一種有助於加強頭髮生長和修復週期的礦物質。如果在日常飲食中缺乏攝取鋅，可能會引致脫髮，這是由飲食中缺乏營養素引起的一種常見的脫髮形式。有研究顯示，服用鋅補充劑可以改善由缺乏鋅而引起的脫髮的問題，但如果服用過多的鋅，也可以導致脫髮，所以食物中攝取鋅比服用補充劑更好，因為食物所提供的鋅較為健康而少量。

蝦是很受歡迎的貝類食物，富含許多營養素，例如蛋白質、維他命B、鋅、鐵和維他命D等，100克的蝦可提供人體每日所需的38％維他命D。即使蝦的脂肪含量很低，它也能提供少量的Omega-3脂肪酸，可有效改善頭髮生長的速度。