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2013年的老答案被顶了。为了不辜负大家的厚爱。也为了把第一名答案拉下来(因为他基本在google+道听途说)。
我在搬家后(2个月内)将有一个更详细的使用、对比答案给大家。

先看图。最左边是blendtec,不逊vitamix的货。
而且因为参加婚礼中奖,还中了飞利浦。。。

2015-4-15 汪惟留。


——以下为未修改正文——————————————————

我个人很爱喝果汁,大家提的榨汁机我都用过。
简单说一下我的榨汁机历程。

飞利浦各系列。最好别买
HR2826,HR1821,HR1851,HR1858,HR1861什么的。
用过几次就不用了。因为太难洗了,必须要用刷子刷,也不好组装。果渣干了就洗不掉了。。。
(我估计就是飞利浦害了大家,太难洗了再也不用了)
缺点:
  • 放一会果汁就分层了,分层后果汁就特难喝(致命缺点)

  • 特别难洗。(致命缺点)

九阳的倍多汁E6。挺好用。建议买

淘宝300块左右买的。原理和绞肉机一样,和楼下说的小麦草那个也一样。
最近的低价在299左右。E7。
还有一个陶瓷版的,叫E6T,大概499左右,就是搅拌器是陶瓷的,这样就可以榨甘蔗。
如果你有甘蔗的需求,可以上淘宝按价格排序搜“九阳 陶瓷”,大概50块就可以有一个陶瓷头来给你榨甘蔗了。

优点:
  • 非常好洗。一冲就掉。好几天不洗,干了的话,用温水泡泡就好了。
  • 出汁量大。特别适合榨梨、苹果、西瓜、葡萄、黄瓜。
  • 果汁口感好,吃起来口味比很多饭店里做的好,也不会分层。

缺点:没法榨橘子,果肉会卡住。也不能榨胡萝卜,榨不出多少汁。香蕉建议你用搅拌器和牛奶混合。
(我很喜欢这个机器,买了4台送人。)

博朗的MPZ9橙汁机,最好用的橙汁机。

我们家冬天爱吃橙子,橙汁机为了填补九阳倍多汁E6不能榨橙汁的缺点购入,大概是200多在苏宁易购买的。

博朗这个这是目前用过最好用的橙汁机,匈牙利产,好像是一个什么大师设计的,知乎还有这个贴。
  • 在淘宝买过百特橙汁机,设计缺陷漏得一桌子都是,后来给退了,气死我了。
  • 也用过澳门建伍的,机器差不多。建伍的不能调果渣浓度。
优点:
  • 无敌好洗,清洗难度=洗杯子
  • 设计简单好操作。
  • 结构巧妙特皮实。

缺点:只能榨橙子。其他完全无缺点。

韩国惠仁的“原汁机”很好,就是太贵,而且易坏。
在人家家里用的,她是淘宝团的。这个很好用,结合了2和3的优点。
就是大家说的先挤压后离心,出汁率高。


缺点:
  • 只能上淘宝买,店里卖的2000多。淘宝大概最低要800多一个,作为一个小家电我觉得有点贵。
  • 这个机器有一个部件听说容易坏,国内还没保修,不过淘宝上有卖...
  • 因为离心原理,所以金属滤网有小孔也是比较难洗。必须要用刷子清洁(我受不了)。

(在展会上看到过一种版本是自动清洗型的,有个特别的旋转刷,但是要3K多,没进一步加深印象
可以看一下人家的晒单 晒晒惠人原汁机晒单



总结:
个人家庭领域:我自己是MPZ9和九阳E6。飞利浦千万别买。
商用领域:我看过好几家店。配置=大型甘蔗榨汁机+小太阳搅拌机+惠仁原汁机高端型号 是最方便的。

冬天的榨汁机我们家使用率大概在2~3天一次。夏天看买水果的量了。

榨汁机用不用的关键还是看你有没有喝果汁的习惯、有没有买水果的习惯...还有就是榨汁机方便不方便用和好不好洗——这些决定了它是不是个废物家电,目前还不是,比我家电饼铛用的机会多多了。

什么高速氧化低速不氧化的...我也不懂,也不在乎这个,人类饮食的目的只有一小部分是为了健康和营养,非要上纲上线非说自己家榨汁机好,别人的不好什么的,大可不必。
我就是当喝点糖水喝着玩玩,还有在家招待客人比较有新意。大家见仁见智了。。。
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相比与传统榨汁机来说,便携榨汁机就要更方便常用一些了。我们选择了市场上常见的23款便携式榨汁机,通过多维度真人实测,为你挑选出最好用的几款。

评测选品

本次榨汁机评测选品全部为汁渣一体的便携式料理机,下文中所提到的榨汁机都指代这种。

Q:为什么选便携式榨汁机?
A:想象一下,早上起来,水果随意切一切,榨个半分钟,盖上盖子就能直接拿走去上班啦,是不是元气满满的一天~

我们综合了品牌口碑电商销量,挑选了包括网红摩飞、ERGO CHEF的My Juicer,以及电器老牌美的、飞利浦等5个国家23款榨汁机进行评测。

选品全家福
有调App内点击可查看大图。

说明:
1.本次评测选品全部为汁渣不分离的家用便携式榨汁机,不包括商用的搅拌机和汁渣分离的原汁机。
2.本次选品为主流偏低价位段,对于希望购买较高价位破壁机的壕朋友,本篇评测请看看就好。
3.评测选品均购自电商平台旗舰店、自营店铺。
4.表中“配件”和“价格”均为有调购入时的特定“配件”和“价格”。

评测过程

本次评测分为初赛决赛两部分,初赛选出5款榨汁机进入决赛,最终有3款榨汁机获得推荐。评测流程及结果如下图所示:

有调App内点击可查看大图。

初赛评测维度和筛选

本轮初赛包括分为主要维度和参考维度,根据结果选出表现较好的进入决赛。

  • 主要维度包括搅拌杯材质、果汁细腻程度、冰沙细腻程度、易清洗程度、运行中机器产生异味强度等级
  • 参考维度包括噪音以及其他问题

搅拌杯材质

由于榨汁机制作的果汁都是直接入口的,所以搅拌杯的材质就显得尤为重要。

  • 评测方法:

通过查看说明书、搅拌杯杯底说明,确定搅拌杯的材质是否含有害物质。

以后买其他杯子也可以通过观察杯底判断材质是否安全哦!

一般搅拌杯材质有以下几种:高硅硼玻璃,Tritan、AS、ABS、PP、PC等塑料制品。其中,高硅硼玻璃、Tritan、AS、ABS、PP这些材质对人体是无害的,PC材质本身是含有双酚A的,所以不建议大家使用PC材质的搅拌杯、水杯等。

双酚A,也称BPA。BPA在工业上被用于合成聚碳酸酯(PC)和环氧树脂等材料,它能导致内分泌失调,威胁着胎儿和儿童的健康。

果汁的细腻程度

各大榨汁机品牌都在强调功率、刀头、转速等设计得出色,然而,榨汁机最重要的是什么?当然是榨果汁。纵使你电机再好,刀组再立体,也不如榨出一杯细腻可口的果汁来得实在。

  • 评测方法:

向搅拌杯中加入苹果200g、水400ml,运行30s,取得成品,倒入试喝杯中。

由3位评委对23款榨汁机成品进行试喝,分别从视觉、口感判定榨出果汁的细腻程度,并进行打分。

会瞬移的小姐姐

由于本次榨汁机选品容量不一,本次配料采用大家最日常的使用状况,即榨装满搅拌杯的果汁。本次大部分榨汁机的容量为600ml,对于其他容量榨汁机,会按照比例放入苹果和水。

三位认真咂摸口感的评委。
  • 计分方法

冰沙细腻程度

夏天快来了呀,西瓜冰沙、芒果冰沙都可以喝起来啦,如果能榨冰沙就非常加分了。

  • 评测方法:

向搅拌杯中加入黄瓜100g、冰块100g、水100g,运行30s,取得成品,倒入试喝杯中。

由3位评委对23款榨汁机成品进行试喝,分别从视觉、口感判定榨出冰沙细腻程度,并进行打分。

与果汁细腻度测试一样,物料会按照搅拌杯的容量进行按比例放入。

冰沙细腻程度初赛时评判标准相对于果汁细腻程度会低一些。因为榨汁机的主要作用是榨蔬果,如果榨冰沙的需求特别大、质量要求较高的话,建议还是买更适合的破壁机。

  • 计分方法

易清洗程度

便携式榨汁机在清洗方面原则上要比原汁机轻松不少,由于组件大都一体化,并且没有滤网等复杂的配件,但是刀片底下等死角处会不会有残留呢?让有调君来测试一下。

  • 评测方法:

将果汁完全倒出后,倒入占榨汁机杯身容量一半的清水,盖紧盖子后上下摇晃10下,并在水龙头下冲洗10s。观察刀头的清洁程度及杯体内壁的残留物。

冲一冲就洗得非常干净了。
  • 计分方法

运行中机器产生异味强度等级收起

在榨汁机运行的工作状态下,电机持续发热不仅会产生烧焦的味道,并且电机发热现象频发也会导致机器的寿命下降。

  • 评测方法:

由3位评委对各个榨汁机运行过程中产生异味强度等级进行打分。

一部分榨汁机的电机装置在最初使用时、使用时间过长的情况下会散发出异味,在后续使用时没有再出现异味的状况。故有调君是在榨汁机多次使用后、并且运行30s以内进行打分。

  • 计分方法

噪音

不同于低速原汁机,榨汁机的马力必然会造成不小的噪音。那它们的噪音到底有多大呢?让有调君用专业分贝仪来一探究竟。

  • 评测方法:

为了得到最理想的测试环境,我们将门窗紧闭,无其他声音干扰,测试当天环境噪音在34dB左右。在榨汁机满负荷运行时,将分贝仪移至距机器10cm处,读取30s内示数最大值。

这个分贝数的噪音有点像楼上在装修了。

噪音测试时,噪音读取了30s内最大值,距离采用了较近的10cm。也就是说,我们日常生活中听到的榨汁机噪音,不会比本次噪音测试值更大了。

人体耳朵舒适度上限为75dB。有调君在测试中发现,所有23款便携式榨汁机的噪音均已超过了75dB。所以噪音测试并没有打分,给出具体分贝值给大家作参考。

测试过程中遇到的其他问题

榨汁机本身浓重的塑料味、榨汁时机身不够稳固等问题,也会十分影响大家的使用感受。

筛选结果

我们认为,一款合格的便携式榨汁机应满足以下几个条件:

1.搅拌杯材质不能含有害物质;

2.总分达到12分,即主要评测维度的分数均达到3分;

3.无机身不稳固等其他硬伤。

经过了上面的评测,我们得到了这样的结果表格。

有调App内点击可查看大图。
  • 表中总分标红的选手为通过第一轮评测、进入决赛的选手;
  • 表中各打分项满分为3分,分值越大越优秀。
  • 各项目评测只对评测款负责,不代表各品牌全貌,评测结果不具备法律效力。

从初赛结果我们可以看出:

1.搅拌杯材质都采用食品级的高硅硼玻璃、Tritan、AS、ABS,均不含双酚A。也就是说,在现有的技术条件下,这些搅拌杯的材质都是对人体无害的

2.便携式榨汁机由于组件大都一体化,并且没有滤网等复杂的配件,都非常容易清洗。

3.工作原理造成便携式榨汁机的噪音都不小,但好在单次使用时间不长,3位评委都表示30s内是可以接受的。

经过上面的层层筛选,共有5款榨汁机进入决赛环节。

不想看复杂的文字描述?戳下方视频,看更直观的评测过程,看小姐姐评测榨汁机↓↓

https://www.zhihu.com/video/982944501400289280

决赛评测方法和结果

5款榨汁机本已看到奖杯的曙光了,但是在刚刚开始进行测试时,小熊和双立人纷纷出现了问题——小熊的刀头从杯盖上掉了下来,双立人的刀头卡到了榨汁机基座上。

遇到这样的问题,有调君也是非常的无奈。

我们去翻了这两款机器的电商评论,发现也有部分用户遇到过同样的问题。品控这个变量我们无法控制,所以,小熊和双立人我们不进行进一步的测试和推荐了

虽然只剩下3款榨汁机了,但决赛的项目一项也不能少。

决赛评测方法

评测君又另外找来了4位评委,准备好苹果、西瓜、胡萝卜、橙子、黄瓜、草莓、牛奶、冰块、水等丰富的食材,请他们切块大小随意、果蔬和水的配比随意、榨汁时间随意,就像自己在家一样的真实使用

请4位评委对使用感受进行描述,无论是优点、缺点,通通说出来;并且对果汁细腻程度、冰沙细腻程度、易清洗程度进行比初赛更加严格的5分制打分

Riso:用了很多年的惠人原汁机,习惯切大块水果,放少量的水。
晓彤:家里有一台用了一次就收起来的、忘记什么品牌的原汁机,习惯将水果切小块,习惯多放水。
卡卡:家里有破壁机、原汁机两种榨汁机,水果块大小、水的多少看心情。
螃蟹脚:榨汁机界小白,自己没有使用过任何种类的榨汁机。
  • 计分方法:

决赛结果

有调App内点击可查看大图。

# 购买指导

有调之选

品罗/Pinlo 小怪兽料理机

小米有品的最新力作,果汁和冰沙的口感在23款中最细腻,榨汁速度也6到飞起。500W的功率,简直可以称得上是一款小型的破壁机了。不过,如果宿舍被限电或者考虑节电的朋友,可以看另外两款推荐哦~

Riso:机身质感非常棒,即使切大块水果、放较少液体时,也能运行的非常顺畅。榨取的果汁非常细腻,是决赛中榨出果汁口感最为顺滑的。刀头较长、锋利,在拿下搅拌盖时,需要小心划伤皮肤,按压式设计并不会感觉吃力。
螃蟹脚:机身和搅拌杯的样式非常喜欢,榨取果汁、冰沙都非常非常的细腻。按压式设计,对于女生来说,会有一点震手。


性价比之选

金正JZM-2016榨汁机

还没有入手过榨汁机、想试水的小伙伴的不二之选。果汁的细腻程度完全可以满足日常需求,并且清洗非常方便。基座底部的吸盘设计,使得机器运行中非常的稳,并且只要99元就能抱回家。

晓彤:果汁、冰沙、奶昔全能榨,关键是非常容易清洗,在水龙头冲一冲就可以了,操作方便。果断买买买,不打算把落灰的原汁机拿出来了。
卡卡:冰沙口感有些一般,但是平常爱喝各种鲜榨果汁、奶昔,不怎么吃冰沙,并不在意。99块的话,已经非常棒了,和家里的破壁机不做对比,毕竟价位差那么多。


可以一试

ACA/北美电器 AF-BD250A 榨汁机

习惯放少量水、喝浓稠果汁的小伙伴的不二之选。双层杯的设计,隔温保冷,即使是刚榨的冰沙,也能直接捧在手心里。400mL的小巧随行杯,女生也可以直接放到日常背包里。

螃蟹脚:操作不繁琐,清洗也非常的方便,果汁细腻程度可以满足日常需求,但是机器启动的声音有些突然。
卡卡:榨出果汁和原汁机的感觉是完全不一样的,水放得少的话有种果泥的感觉,和原汁机榨的果汁各有各的好喝。最开始感觉双层杯的设计不好看,但是发现刚榨的冰沙竟然不那么冰手。

# 不可错过的碎碎念

操心的有调君,还想给大家一些小建议。如果你是个榨汁届的料理高手,有自己的心得,欢迎在评论区分享给有调君和调友们呐~

榨汁机品类小科普

当有调君来到商场说要买一个榨汁机时,柜台小姐姐说:“料理机、破壁机、原汁机都可以榨果汁,你要哪种呢?”我当时的表情大概是一脸懵逼。

但是!有调君怎么能懵逼!经过一番潜心研究,这些机器的区别如下:

看起来,不同类型的榨汁机都有各自的特点。所以这个小科普,并不是想说明谁好谁坏,而更多的让大家了解不一样的产品做什么更擅长,帮助大家在选购层面上有更好的认知。

打算入手榨汁机

1.如果家里有老人、小孩,建议优先选购破壁机,可以做婴儿辅食和各种保健食谱。

2.对于爱喝果汁又图省事的年轻人,便携式榨汁机绝对是不二之选。相信我,原汁机每次的拆洗,都会让你不再想用第二次。

3.小伙伴们要记住呀,便携式榨汁机实质上只是个百十来块的搅拌机呀,不要总是用它来绞肉泥、打坚果,还幻想着喝到丝滑般的无渣果汁。

如果同时有绞肉、含坚果保健食谱、婴儿辅食、高品质无渣果汁这些需求的话,推荐你破壁机和原汁机各备一台;如果不确定自己能每天都使用的话,便携式榨汁机作为自制果蔬汁的试水产品,是非常划算的

已有榨汁机

1.如果购入榨汁机,一定记得用起来。哪怕一周榨一次果汁,也不要让榨汁机在角落里落灰

2.便携式榨汁机的刀头的作用并不是通过锋利的刀刃切碎食物,而是刀头带动液体旋转,配合刀头将食物击碎。所以对于功率不高的便携式榨汁机,原料中最好倒入液体,即使是非常少量的液体。

3.对于各种水果的配比,无需拘泥,无论香蕉配苹果,还是芒果配树莓,甚至只是榨个西瓜都非常棒。

写在最后

以上,就是本期便携式榨汁机评测的全部了。如果你还是觉得直接买果汁更方便一些,那我们还有【果汁评测】点这里看!

希望我们的评测,对注重生活品质的你有帮助。还想看我们测什么呢? 欢迎在评论区给我们留言~

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