【防疫】料理大全 - (2,253) 篇家常食譜與做法

Name: 【防疫】料理－ 2,253 篇食譜與家常做法
Cuisine: 臺灣

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肺炎康復必做氣炸冰糖烤梨🍐🍐🍐 超易上手

梨一個, 冰糖少許, 紅棗一粒, 杞子
40分鐘

1人份
cks
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防疫料理 - 蒜味蛤蠣菇菇湯

一整顆完整的蒜頭 🧄, 水, 蛤蠣15顆, 半包雪白菇, 蔥花一根
10分鐘

2人份
Shana Chien
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抗疫番茄🍅濃湯

番茄4-8顆, 番茄醬（可加可不加）, 洋蔥, 蒜頭, 紅蘿蔔, 玉米, 肉類（可加可不加）, 芹菜（可有可無）, 黑胡椒, 義大利香草, 鹽巴
30分鐘

4人份
Christine隨便廚房
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防疫隨意泡麵…🤣

泡麵1包（我是用家裡剩下的雞汁泡麵）, 水1碗（看個人喜好）, 蛋1顆, 蔥（隨意）, 苜宿芽（隨意）, 鮪魚罐頭（隨意）, 德式香腸半根（半根是我的）, 胡麻醬（隨意）, 帶殼玉米筍（隨意）
40分

1人份
張承鈞
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廢大叔居家鑄鐵鍋燒肉趴#防疫煮

肉一份, 洋蔥青蔥都可以, 香菇一份, 青椒、糯米椒, 任何你要燒烤的食物一份, 橄欖油一份
不趕慢慢吃

看自己
Sunday Puppy
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防疫宅在家之DIY綠豆湯（悶燒鍋版）

綠豆半斤, 水, 紅糖, 奶粉
1小時

5人份
林承緯
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防疫炒菇菜

杏鮑菇2條, 黑木耳3片中, 蔥後段（綠色部分）, 火鍋豬肉4片, 大蒜3-5粒, 鹽、胡椒
15分

2-3人份
KC SUN
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【酸白菜排骨湯】夏天喝熱湯增加免疫力、預防中暑！

真果食甕釀酸白菜：1包, 雙囍牌老薑乾片：5片, 排骨：1斤, 板豆腐：1塊, 紅蘿蔔：半根, 黑木耳：3大片, 蔥：適量, 米酒：20cc, 水：2000cc
4-10人份

台灣
真果食希望手作坊
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【抗疫養生】紫蘇檸檬蜂蜜水

紫蘇葉, 水, 現擠檸檬汁, 蜂蜜, 冰塊可有可無
22分鐘

2人份(1人500cc)
美國番媽
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爌肉飯 / 防疫在家煮

豬梅花腱子, 豬前腿肉, 素雞, 小磨坊萬用滷包, 八角, 素蠔油, 米酒
30分鐘
Amy’s Kitchen
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炒花椰菜 / 防疫在家煮

花椰菜, 蒜頭, 紅蘿蔔 (配色用可省略), 鹽巴, 油
10分鐘
Amy’s Kitchen
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台式打拋豬 / 防疫在家煮

豬絞肉, 小磨坊泰式打拋醬包, 蒜末, 老薑末, 辣椒末(去籽) 半根, 米酒, 小番茄, 九層塔
20分鐘
Amy’s Kitchen
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抗疫雜菜湯

西芹, 包心菜, 粟米, 蘿蔔, 蕃茄, 薯仔, 紫洋蔥半個, 洋蔥半個, 牛尾骨約2磅, 蜜棗, 南北杏 (可隨個人喜好放入), 鹽
3小時以上

6-8人份
Yuki Au
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宅家防疫營養十足鐵板麵

市售醬包鐵板麵一包, 蛋一顆, 紅蘿蔔, 生玉米粒, 鮮香菇, 洋蔥, 高麗菜, 水
20分鐘

1人份
怡知
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防疫宅烘培~~紅酒蔓越莓葡萄乾司康

(酒漬果乾)蔓越莓果乾100克, (酒漬果乾)葡萄乾100克, (酒漬果乾)家樂福紅波特酒200克, [麵團]低筋麵粉300克, 〔麵糰〕高筋麵粉150克, [麵團] 泡打粉30克, [麵團] 鹽4克, [麵團] 雞蛋兩大顆約100克, [麵團] 鮮奶130cc, [麵團] 上白糖40克, [麵團]帕瑪森起司粉100克, [麵團] 無鹽奶油100克
50分鐘

5人份

英国
Justina賈斯汀娜
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打疫苗前預防性煲湯~~牛蒡玉米排骨蘿蔔湯

牛蒡一隻切斜刀薄片, 排骨一盒, (去腥食材)蒜苗頭尾不要的部分, (去腥食材)米酒頭1大匙, (去腥食材)冷水400cc蓋過骨頭, 紅蘿蔔兩條切滾刀塊, 玉米三支對折, 黃豆芽一包, 老薑一塊切絲, 菜脯一大匙切末, (調味)喜馬拉雅岩鹽適量, (調味)破布子1大匙
90分鐘

4人份
Justina賈斯汀娜
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自煮防疫餛飩湯

自包餛飩10, 紫菜適量, 醬油1茶匙, 鹽巴少許, 黑醋1茶匙, 白胡椒粉少許, 香油數滴, 蔥花適量
2人份
Danielson在童話王國
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防疫宅料理~~雞肉馬鈴薯蓮藕白醬焗烤

鮮香菇一盒切細絲, 山茶茸一盒切小段, 紅蘿蔔切塊一支, 馬鈴薯兩顆切塊, 蓮藕2小段切塊, 冷凍青花菜1小碗, (炒紅蘿蔔)葵花油一大匙, 鵪鶉蛋一包, 雞絞肉1盒, 焗烤的雙色起司絲60克, [白醬] 奶油30克, [白醬] 麵粉30克
60分鐘

4人份
Justina賈斯汀娜
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【防疫料理】罐頭肉醬番茄義大利麵

義大利麵, 胡蘿蔔, 洋蔥, 牛番茄, 大蒜, 九層塔, 肉末罐頭, 黑胡椒粉, 糖, 鹽
15分鐘

1-2人份
R.L. 料理研究室
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防疫宅料理~~青花菜南瓜帕瑪森起士磅蛋糕

(磅蛋糕麵團)塩漬櫻花無鹽奶油100克, (磅蛋糕麵團)黃砂糖80克, (磅蛋糕麵團)雞蛋兩顆, (磅蛋糕麵團)喜馬拉雅岩鹽一茶匙, (磅蛋糕麵團)低筋麵粉180克, (磅蛋糕麵團)南瓜片蒸熟約50g, (磅蛋糕麵團)青花菜一小碗約50克, (白巧克力醬)白巧克力一小包約35克, (白巧克力醬)塩漬櫻花無鹽奶油40克
60分鐘

4人份
Justina賈斯汀娜
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