臺北市中小企業策略性及創新升級融資貸款事業計畫書
(餐飲類範本)
一、 企業及負責人基本資料
公 司 、 商 業 | 公司/商業名稱：好喝咖啡有限公司 | 統一編號：12345678 |
設立日期：98 年 2 月 1 日 | 現有員工人數：5名 |
主要行業：餐飲業 | 主要產品：自動送餐資訊系統、簡餐 |
實收資本額：新台幣350萬元 | 前一年度營業額：新台幣700萬元 |
登記地址：台北市內湖區洲子街12號4樓 | 電話： 27996898 傳真：26578295 |
負 責 人 資 料 | 負責人姓名：張文帆 | 身分證字號：A123456789 |
出生日期： 60 年 4 月 1 日 | 學歷：□博碩士 ■學士 □專科 □高中□其他 |
婚姻：■已婚（子女數 ２ 人）□未婚 □其他 | 所得： 120 萬元 本業年資 5 年 |
戶籍地址：110台市信義區市府路1號 | 電話：02-27996898 手機：0988-888888 電子信箱：taipei@taipei.com.tw |
現居地址：□同戶籍■台北市中正區重慶 南路一段122號 | 電話：02-27996898 |
現居房屋：已居住 2 年 ■自有（貸款月繳 2萬 元） □租賃 （月租 元） □配偶 □家族 □宿舍 □其他 |
策 略 性 或 創 新 升 級 | 策略性或創新、升級之屬性說明： |
為加強客戶導向的行銷與服務效率，並因應未來非人力需求之服務趨勢，公司以電子化服務為主要經營策略，提升顧客服務品質及降低人力成本，研發創新型標準自動化電子顧客服務系統，此外，本產品將不同於以往紙本閱讀書籍方式，店內建置感應式桌上型平面電子書，提升親子用餐趣味性及方便性，讓店內裝潢更一致性。 功能包含: 1. 線上點餐系統:顧客可隨點隨選之即時點餐服務，並附圖文參照，享受自由用餐時間。 2. 自動環狀輸送餐點服務:降低人力送餐時間也提升餐點衛生度。 3. 餐具自動回收系統:客人用過的碗盤丟進回收窗口後，會自動順著水流流向洗碗槽，達到節省人力的效果。 4. RFID 餐具結帳系統:盤子底部貼有I晶片及條碼，送到點餐客人桌旁時便會發出聲音通知取用，可計算顧客消費的盤數並自動結帳。 |
二、 企業營運資料：
(本項內容申請人得增加相關企業營運內容資料並自行調整格式，俾本貸款審查小組審閱)
(一) 經營現況
(說明服務或產品之名稱、主要用途、功能、特點、及生產能量與進銷存情形）
1. 產品名稱：自動化複合式餐飲服務坊
主要產品：咖啡、簡餐及調製飲品
副產品：桌上型平面電子書雜誌、漫畫、書刊等免費閱讀服務
本公司成員分別來自於資訊系統產業及前知名五星級飯店主廚師組成，有鑑於外食市場人口與年激增，加上少子化、年齡化等社會現象，本公司結合資訊與美食二大產業，有別於傳統餐\飲文化在作業程序與管理作業非常雜亂，既耗時又浪費人力。現今消費者的需求不再僅止於填飽肚子而已，更進而要求高品質的服務。
本公司之設計一套線上點餐\訂位系統雛型，提供線上點餐\功\能、線上訂位功\能，並提供了多種線上付款方式線上網路點餐(會員)，預約及定位系統，互動帶位系統、送餐系統及結帳等服務，搭配餐廳設計分圍一襲沉穩、優雅的氛圍，提供消費者一個舒適的用餐空間，無味精、少油、少鹽、低膽固醇的餐飲，以新鮮蔬果為食材，著重口味及烹調方式的變化，打破簡餐使用調理包的刻版概念，搭配純正的茶飲、果汁，高質感的享受，超平價的消費，呈現出現代新穎的休閒簡餐主義。
2. 主要用途及功能： 提供社區居民休憩、休閒與精緻簡單之餐飲服務，並透過自動送餐資訊系統，消費者於家中或戶外點餐，至店內後由專人或電腦指示帶位，消費者亦可憑出菜條碼結帳。
網路服務流程示意圖
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