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「開放式廚房」耐髒、好清潔?過來人搖頭:有超致命缺點

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生活中心/蔡翊凡報導

現在的時代,比起傳統式廚房,開放式廚房更受到年輕人的喜愛,不僅增加了空間感,同時也多了和家人間的互動交流,但是開放式廚房一直存在一個爭議性話題,雖然兼具了空間與時尚感,但是不少人也擔心烹調煙霧的問題。一名網友就問道「開放式的廚房好用嗎,會不會滿屋子都是味道?」貼文一出,引起網友熱烈討論。

▲開放式廚房受到不少年輕人的喜愛。(示意圖/翻攝自Pixabay)

原PO近期在看日本住宅的室內設計,他發覺開放式廚房出現的頻率不少,好奇日本料理中有包含許多蒸煮炒炸的料理,像是炸天婦羅、炸豬排、大阪燒等等…烹調之下,難道不會滿屋子都是味道嗎?因此,原PO在今(31)日於PTT Gossiping上發文詢問,多名網友也紛紛提供建議。

▲原PO好奇開放式廚房會不會一屋子油煙味。(圖/翻攝自PTT)

有網友表示,使用吸力強的抽油煙機就能解決烹調煙霧問題,「要很強的抽風機才行」、「抽油煙機要用吸力強的」、「抽油煙機用好一點的就能解決了」、「至少要加裝抽油煙機」、「你家沒抽油煙機嗎」。

也有不少網友抱怨開放式廚房根本中看不中用,「臭死」、「好看,但是炒菜或炸東西就知道厲害了」、「好拍照、好看,但是味道很慘」、「日本的住宅設計就是金玉其外敗絮其內」、「油煙真的很可怕,就算不說油煙好了,味道也夠你受了」、「熱死又油煙味很重」、「你能想像燉牛肉結果整間房子都是味道嗎,真的噁」、「在房間客廳就知道今天煮什麼菜」。

▲網友回應開放式廚房需要超強抽油煙機。(圖/翻攝自PTT)

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