明日腊八节,讲究“9大习俗,5大禁忌”,老传统别丢,新年添吉祥_百科TA说
明日腊八节,讲究“9大习俗,5大禁忌”,老传统别丢,新年添吉祥
作者  味谷的厨房
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俗话说“过了腊八就是年”, 腊八节的到来,就正式进入了迎春接福过大年的倒计时了,人们开始备年货,扫房屋,祭祀活动也多了起来,所以从腊八直到春节前这段时间的传统习俗和禁忌也比较多,以下这9种习俗、5种禁忌,都是老祖宗留下来的讲究,表达了人们对美好生活的向往,需要我们传承下去,寓意新年交好运,诸事顺利。

“9大习俗”

腊月初八:喝腊八粥,泡腊八蒜

腊月的初八就是我们民间所说的腊八节,在我国有着极为悠久的历史。在古时腊八节是祭祀先祖和神灵,为来年祈运纳福的传统节日。而腊八节最众所周知的传统食物就是喝腊八粥,泡腊八蒜。腊八粥多种多样,五花八门,食材可以根据自己的个人爱好来调,包括大米、小米、红枣、桂圆、红豆、绿豆、核桃…合聚万物之意。一碗黏糊糊热乎乎的腊八粥喝下去,不仅口感丰富,营养美味,还期盼着来年有个好兆头。

腊月十五:拜玉皇、吃饺子、祈平安

腊月十五的这一天,新年前的最后一个月已经过半了。在腊月十五这天,每个家庭的都忙乎着剁馅,和面,包饺子,还要请一个有学问的老者用毛笔撰写一份"平安文书",供上饺子,把“平安文书”和纸钱一块焚烧,祈求玉帝祈祷平安。

腊月二十三:俗称“小年”,灶王爷上天

腊月二十三是中国北方小年,小年一到,离过年就不远了,很多地方有着吃糖瓜祭灶王爷的习俗。相传过去每家每户的灶神,是派往人间监督善恶之神,这一天灶王爷要上天给玉皇禀奏,以降祸福。所以将家里收拾得干干净净,供上糖瓜,希望它吃过甜食,上了天庭只说好话,也就达成了“上天言好事,下界护平安”的美好愿景。

家家户户都吃的糖瓜这种糖瓜儿就是用饴糖(麦芽糖)做成瓜形,扁圆的,也称“关东糖”“麻糖”“ 灶糖”,吃起来甘甜可口,而且特别的粘牙,别有一番风味,放在物质生活匮乏的年代,一个甜甜的糖瓜,就是孩子们最好的礼物。

腊月二十四:掸尘扫房子

民谚称“二十四,扫房子”。家家户户都要把家里里里外外打扫干净,掸尘拂垢、洗锅刷碗,拆洗被褥窗帘,寓意着将一年的“穷运”“霉运”统统扫出门,也被喻为是辞旧迎新,祈求新年幸福安康,好运来临。而且干净的居家环境也可以减少了疾病的发生,所以大扫除是一件非常有意义的事情。

腊月二十五:接玉帝,磨豆腐

民间素有“磨豆腐,吃豆腐”的习俗。据传说,玉帝于腊月二十五日亲自下界,查察人间善恶,人们便用吃豆腐来表达自己的清白,瞒过玉帝的惩罚,同时希望来年玉帝能够多赐一些福气。此外,还因为“腐”与“福”的发音相似,在这天吃了豆腐就能获得幸福,承载着人们祈祷富贵、平安的心愿。所以即使现在不做豆腐了,但过年也要准备一些豆腐。

腊月二十六:杀猪割年肉

俗话说“二十六,割年肉”,说的是到了腊月二十六这一天,家家户户要开始准备过年的肉食,置办年货了。古代农耕社会物资并不富裕,肉就是“富裕”的象征,有钱人家,会杀许多的猪、牛、羊,家里条件不好的人,没有猪杀,就集市上割一块过年吃的肉,故此称作 “割年肉”。而杀好的猪肉最常做的菜肴就是红烧肉,寓意来年的日子过得红红火火,富足安康!

腊月二十七:宰年鸡、赶大集

腊月二十七这天,家家户户会宰鸡、鸭、鹅等自家的家禽。鸡是团年饭中不可缺少的一道菜,在老辈人的眼中,“鸡”同“吉”谐音,过年吃鸡有吉利、吉祥如意的意思。宰好的鸡不在当天吃,而是要等到过年的时候吃。除了宰杀家禽,还要赶集采购年货,如对联、福字和糖果、干果等食品,还有过年常用的香烛、烧纸等祭祀用品,以便在春节的前后,能够安心的过节。

腊月二十八:把面发,贴窗花

民谚称:“腊月二十八,把面发”。在这一天,家家户户都会精心制作各种面食,把面发好,这是开始准备主食过年的前奏。发面,寓意“发财”,用锅蒸起来,也寓意来年更加蒸蒸日上。同时这天还要贴年画、春联、窗花和各种春节张贴之物,把家里装点得喜气洋洋,年味满满。

腊月二十九:上供请祖

民间也把腊月二十九称为“小除夕”,家家户户都在忙着蒸馒头、打酒。而且人们会在腊月二十九这天请祖上供,请祖用的祭品有鸡有鸭,有猪有羊,各不相同。百善孝为先,中国人很重视孝道,年节祭祀活动作为一种传统文化方式,表示对逝去亲人的怀念,也表达了作为子女的一份孝心。

今年的腊月是小月,只有29天,那腊月二十九就是除夕了,没有“年三十”,除夕最重要的一件事就是回家团圆吃年夜饭。还有包饺子,放爆竹、守岁等,期待着新的一年吉祥如意。

“5大禁忌”

1、忌搬家动土

腊月偏“寒”,搬来搬去对家不利。而且搬迁为大事,春节前搬家等于是添乱,显得特别的劳累,要花长时间适应,难免会影响心情。

2、忌乱说话

古代称腊月为“祭祀之月”,民间会有多种祭祀活动,尤其在岁末,各路神仙全都降临人间。因此,为了图个好兆头,一些不吉利的话还是少说为好,更不会在这个月里随便咒人、骂人,而是要多说些吉利话,好话。

3、忌吵架

腊月以后尽量不要与人吵架,尤其夫妻之间要以和为贵,正所谓:家和万事兴,夫妻生气不和睦势必会影响春节气氛,那么一年里都会不顺利。吵架是件影响心情、伤和气的事,为了讨个好兆头,腊月期间还是避免吵架的好。

4、忌借钱

民间自古就有“债不过年”的说法。欠别人的钱财最好也在年前还完。此外,在年末借钱,容易把次年的好运气给借走,会越借越穷,显得不太吉利。因此,在腊月里就不要向人借钱或把钱外借,以免伤了和气。

5、忌除夕夜扫地,往外扔垃圾

在除夕这一天不能打扫,也不能倒垃圾,老一辈人认为,家里的尘土都是财宝,此刻扫地会把一年好运气都扫掉,可能还会破财。如果非扫不可,建议从外往里扫的顺序。

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  • 作者  味谷的厨房|发布:2022-01-20 17:16:04    更新:2022-01-09 00:19:08
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