大家有冇諗過可以一路打邊爐一路睇住個維港景色呢？😍😍我講緊嘅係呢間裝修得非常古色古香，食物質素亦都好獨樹一格嘅《寛巷子》。 餐廳門口有一道非常別緻嘅木門，入面嘅裝修好有格調，而且仲有180度嘅維港景色🌊 呢度嘅食物同一般嘅連鎖台式火鍋店唔同，佢嘅湯底、火鍋料等，全部都係與別不同，而且份量亦相當相當多 ✔剝皮椒蛤蜊雞窩 ...$298 我哋首先就揀咗個比較清d嘅火鍋湯底😋唔好睇少呢個湯底，因為入面嘅蛤蜊同埋雞嘅數量唔少，食完我哋已經飽咗3分1😂值得一讚嘅係d雞已經煲到入晒味，d肉已經變到軟林林，d湯已經充滿濃郁嘅雞、冬菇、蔥、蒜🧄味 ✔鳳梨酥（半份）$90 我哋開頭以為個鳳梨酥係甜食嚟，點知原來佢係需要淥嚟食（佢係用豆腐、鮮蝦、豬肉、鳳梨整成）我都係第一次食，感覺好特別！ ✔肩胛肉 （一份）$270 平時出去叫牛肉，呢個價錢可能都未必食得飽，但我哋估唔到呢份肩胛肉，肉質唔錯之餘，份量仲非常多，兩個人應該都未必食得晒😂 ✔其他食物 我哋仲叫咗鮮蝦滑（一份）$130、花團錦簇$198、寛巷子水餃王（一份）$90、手工麵（$50），我除咗用份量好足，同埋高質素嚟形容，都諗唔到可以點樣講了🤣 食厭咗台式連鎖火鍋店嘅朋友，不妨嚟《寛巷子》試吓，包保你有耳目一新嘅感覺❤️更多

邊爐控朋友搵咗我陪佢去一間bookmark咗好耐嘅《寬巷子》，餐廳環境寬敞，裝修得好特別，入到去仲有大大塊嘅落地玻璃可以對住海景打邊爐🍲心情都特別愉快😌 ╰☆剝皮椒蛤蜊雞鍋 $298 滾起第一時間飲頭啖湯，湯底濃郁香甜🤤 鍋內仲有好多新鮮嘅蜆同滑嫩雞肉 ╰☆鳳梨酥 $90 (半份） 叫咗半份有3件，淥六分鐘就食得，外型...好似鳳梨酥，原來係手工豆腐入面包住鮮蝦、豬肉同花枝滑等等，咬落好軟熟，入面流心好好味😋 ╰☆溫體牛 $280 (半份） 溫體牛我同朋友應該都係第一次食🤭 淥5-6秒就可以，溫體牛肉色鮮紅，口感鮮嫩，幾有咬口，仲有濃郁嘅肉香 ╰☆玫瑰枝香 $80 (每朵） 叫咗一朵花花🌹係豬肉整成，一朵份量都好多😍入口軟嫩 ╰☆手握壽司滑盛盒 $268 盛盒有4款唔同造型嘅壽司🍣 用咗花枝同海蝦肉做飯團😍 入口鮮味彈牙 ╰☆ 寬巷子玫瑰水果茶 $88 水果茶口感清新宜人，清爽酸甜更多

🌟餐廳：寬巷子 📍地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G57號舖 💰價位：$401-800 ⏰營業時間：星期一至五12:00 - 22:30星期六至日11:30 - 22:30 📱電話：31882840 台式人氣過江龍火鍋店✨台北．寬巷子✨係香港開設第一間海外分店🤩主打自家手工製火鍋配料，裝潢古色古香...，環境寬敞，仲有落地玻璃可以望住海景打邊爐，而且侍應友善又有禮，難怪火速成為人氣火鍋店！ ——————————————————— 🔹 東方美人 用上40斤豬骨、10斤豬龍骨、10斤豬手等慢火熬製，加入紅棗、蓮子、百合等，雪白色豬骨濃湯滋補養生，啖啖清甜芳香，更可無限量添加豆腐及鴨血，滑嫩無比，性價比超高！ ——————————————————— 🔹 鳳梨酥 用上手工豆腐、鮮蝦、豬肉、花枝滑等組合而成，內餡用上新鮮菠蘿慢火煮成濃郁鳳梨漿，味道酸酸甜甜，鹹甜兼備，有創意又好食！ ——————————————————— 🔹 肩胛肉 牛味濃，肉質軟嫩帶有嚼勁、油花細緻，風味極佳。 ——————————————————— 🔹 伊比利亞黑毛豬 肉質帶獨特榛子香，呈大理石紋油花，肉質緊緻多汁，口感細膩。 ——————————————————— 🔹 皇帝菜 新鮮翠綠，蘊含豐富綠原酸同膳食纖維，清甜又爽脆。 ——————————————————— 🔹 山藥 入口綿密爽滑，鮮味十足且營養價值非常高。 ——————————————————— 🔹 手工蛋餃 蛋皮口感紮實蛋香濃，豬肉內餡豐滿又有咬口。 ——————————————————— 🔹 鮮蝦雲吞 雲吞皮薄滑、蝦肉爽脆，皮薄餡靚一口一粒。 ——————————————————— 🔹 墨魚丸 口感爽脆富有彈性， 調味恰到好處，香、鮮、彈、爽。 ——————————————————— 🔹 貢丸 香Q多汁帶嚼勁又彈牙，多汁緊實好有口感。 ——————————————————— 🔹 炸響鈴 外皮金黃酥香，浸落湯底幾秒再食用，外脆內軟，鬆脆爽口唔油膩。 ——————————————————— 🔹 新竹米粉 滑順充滿米香，口感較有韌勁，係飽肚之選～ ——————————————————— 😋味道：4/5 🏢環境：4/5 💁🏻‍♀️服務：4/5 💵價錢：4/5 🤟🏻性價比：4/5 ———————————————————更多

在落地玻璃前，看著維港夜景，吃著美人火鍋😋 別有一番享受🥰 寬巷子有著古色古香的台灣風味，在古老的裝潢下，忍不住要來個東方美人～ 湯底啦🤭 台灣名物「鳳梨酥」也少不了呀😏 🎈東方美人 $298 湯底以豬骨、豬手熬製而成，加入桂圓、紅棗、枸杞等，讓白色的豚骨湯底看起來就很滋補，而且湯底鮮香柔滑，在開吃前，必須先喝碗湯?...? 湯裡還有豆腐、鴨血，相當入味😚 🎈鳳梨酥 $90/半份 這是由豆腐、鮮蝦、豬肉、花枝滑組合而成的創意料理🤩 鳳梨酥的外層實在彈牙，內裡是流心的菠蘿蓉😋 酸甜開胃，口感獨特👍 🎈溫體牛 $280/半份 未經雪藏的新鮮牛肉，鮮瘦不油，牛肉味香濃😙 🎈美國牛小排 $160/半份 牛小排是我最愛，打邊爐必食💞 脂花均勻，入口肉嫩油香😋 🎈鮮蝦壽司滑 $90/半份 鮮蝦滑超有造型，壽司的樣子成功吸引到我🤭 🎈寬巷子水餃王 $50/半份 這水餃王是寬巷子自家出品，皮薄滑，大粒飽滿，餡鮮多汁😆 🎈炸響鈴 $40/半份 打邊爐少不了響鈴😁 過湯即食，鮮炸響鈴就是口感超好！ 🎈萵筍片 $50 🎈手工麵 $50 食肉獸都要食些蔬菜，均衡飲食才可以食更多肉肉🤣 可惜吃不到皇帝菜🥲萵筍片也不錯，擺盤好看。手工麵順滑掛湯，也好好吃！ 🎈寬巷子水果茶 $88/壺 來一壺水果茶，酸甜去油膩，又抵飲🤭更多

雖然香港天氣仍然係炎炎夏日，完全無損香港人打邊爐嘅興緻！🤣「寬巷子」來自台灣嘅過江龍火鍋品牌店，各位台式火鍋嘅愛好者記得要去試一試啊😜餐廳就位於海港城地下，位置非常方便就腳，啱晒大家行完街、買完嘢，就可以好快咁入嚟坐低醫肚😀餐廳佈置極具氣派，佈局精緻，營造高貴古典氛圍🥳 . 海鮮拼盤食材上乘，味道新鮮😋 . 兩份肉品，...玫瑰花造型擺盤極其精緻 ，心思十足😬👏輕輕油脂感，肉質鮮嫩！ . 可以一邊對住維港美景，一邊享受台式風情美食，人生一大樂事也😁☺️更多

在台北人氣的火鍋店寬巷子，一向以精緻手作配料做賣點，除了滿足食客味覺外，也是一種視覺享受 位於尖沙咀，主打台式精緻火鍋料理的人氣過江龍「台北‧寬巷子」一直人氣滿滿，不論造型還是食材質素都相當有水準。餐廳內還有無敵大海景😀 火鍋配料賣相驚喜十足，每上一道配料，店員都會細心解釋用料及製作。睇得出師傅工架，刀工非常利害😎 食...物、服務抵讚，環境一樣討好，店子放滿了古董，大門更用上了 有百年歷史的台灣鹿港大戶人家的宅門，古色古香，又有落地玻璃一覽無際的海景，吃火鍋也變得份外斯文高雅！更多

上週末趁著假期，與朋友到海港城購物，順便朝聖友人極推薦的台式火鍋店寬巷子，寬巷子在台北士林起家，以精緻火鍋聞名，將視覺元素融入火鍋之中，相信大家也耳熟能詳。若是喜歡聚餐微醺小酌的朋友，寬巷子有各式酒品單點，夏天吃鍋搭配美酒實在太讚了。 必點溫體牛，溫體牛雲石狀般的紋理飽含脂肪，油花分布十分均勻，肥瘦相間，手工現切出來的溫體牛相...當扎實。涮溫體牛的技巧為下鍋後三起三落，等到牛肉變成粉色即可享用。 冒著熱氣時來上一片溫體牛，能馬上明顯吃出溫體牛的厚實軟嫩，咀嚼間可以感受到肉質的彈性和嚼勁，越嚼越香，這滋味，牛肉愛好者無法抵擋。 加拿大野生象拔蚌讓人欲罷不能，肥美厚切的加拿大野生象拔蚌冰冰涼涼入口緊實彈嫩，感受到象拔蚌多汁甘味在口中緩緩迸發，滿嘴絕美海味有夠鮮。更多