一向係家上海嘅常客，今年推出超值🦀金秋淮揚大閘蟹宴🦀，由大廚嚴選優質江蘇大閘蟹製成一系列傳統與創新菜式融合的六道菜蟹宴～立即約定好朋友去食😋 🦀金秋淮揚大閘蟹宴🦀 $888/位 ［會員價買一送一優惠］ 套餐包括：江南四式拼盤、清蒸大閘蟹🦀（四兩半至五兩）、紅燒蟹皇三絲翅🦀、蟹粉脆皮黄魚柳🦀、蟹粉香酥竹炭豆腐🦀同...生拆蟹粉小籠包（兩件）🦀，夠薑湯丸，加$50 仲可享用咸亨太雕王🍶（100ml）！簡直絕配🍶 🍢江南四式拼盤🍢 有香味濃嘅陳醋紅蜇頭、非常入味嘅花雕醉蝦、口感爽脆嘅目魚大烤同燻香撲鼻嘅淮鹽溏心燻蛋，四款都咁有水準！ 🦀紅燒蟹皇三絲翅🦀：橙黃色嘅蟹皇三絲翅，湯羹口感濃稠，蟹皇鮮味十足！魚翅份量好足；其他配料有蟹粉、雞絲、竹筍、冬菇等材料，口感豐富極滋味仲幾飽肚！ 🦀清蒸大閘蟹🦀到主角新鮮熱辣嘅江蘇大閘蟹出場！我地當日食嘅係蟹公，一打開隻蟹，爆滿金黃色蟹膏勁香濃又creamy，鮮甜無比，味道有D似蛋黃香口，蟹肉勁鮮甜，點埋自家製蟹醋一齊食更顯鮮味！我地仲加左花雕驅下寒氣，花雕香醇易入口，推介！ 🦀蟹粉脆皮黄魚柳🦀炸到金黃色嘅黃魚肉厚味鮮，配埋綿滑嘅生拆蟹膏又香又脆好好食！ 🦀蟹粉香酥竹炭豆腐🦀超驚喜嘅竹炭豆腐，真正外脆內軟，竹炭粉薄薄一層，完全冇油膩感，口感鬆脆香口！勁好睇又勁好食！ 🦀生拆蟹粉小籠包🦀皮薄餡靚完美灌湯脹卜卜，眼見餡料在包皮內若隱若現狀甚吸引！整粒入口爆開，蟹黃、蟹汁、鮮肉、蟹膏融合，湯鮮美味！ 🦀蟹粉荔芋盞🦀另外點了蟹粉荔芋盞，外層炸得酥鬆香脆，芋茸香軟滑糯，頂層放左生拆蟹膏，甘香甜美！ 🍡夠薑湯丸🍡芝麻甘香清甜，薑味清新暖胃非常舒服，仲可削減大閘蟹嘅寒涼！ 超滿足嘅一個套餐！ 家上海 地址📍：大角咀海泓道1奧海城三期地下G19-21號舖更多

本人與家人於2022年10月11日1845時晚餐取票，等了1小時15分鐘，仍未輪到枱，眼見知客只比了召太、陳太...，應為熟客，故上前興知客理論，為何比哂熟客，街客輪到幾時，但換來一句，大把人排隊，你可以唔食。 本人絕不會再到家上海食飯，希望家上海盡快倒閉吧。更多

因咩解究搵食搵到去將軍澳？皆因以傳承經典淮揚菜起家的「家上海」第三間分店已正式於今年七月進駐將軍澳東港城。 主廚是來自寧波；擁有四十年廚藝經驗的「鄔志龍師傅」，特別為新店設計出十多道「東港城店限定菜式」，包括：寧波赤醬豬頭肉、東坡牛面頰肉、淮香醬油粉絲青蟹煲、焗棗泥西米布甸等，以全新面貌呈現出不一樣的淮揚菜，對「限定菜」沒免疫...力的人來說是極具吸引力！ 「熱暑人」的天氣，來一杯以荔枝、愛玉和哈密瓜調配而成的「貴妃楊枝甘露」，不但酸甜醒胃，更是消暑解渴；堂食惠顧兩杯，更可享第二杯半價優惠！ 寧波赤醬豬頭肉～ 經秘製滷水汁慢煮兩小時至入味，紥成卷狀後切成薄片；豬肉肥瘦相間，口感香糯、彈牙不油膩，更含豐富膠原蛋白，當餐前小食或下酒菜也十分不錯。 淮揚五福拼盤～ 選了這五款配搭：嫩滑帶酒香的女兒紅醉雞、潤而不膩的鎮江冰官肴蹄、煙韌爽彈的涼拌陳醋紅蜇頭、酥脆可口的蘇式燻魚及軟綿香甜的四喜烤麩，款款各有特色。 淮香醬油粉絲青蟹煲～ 嚴選約一斤重的大青蟹，加入「配角」粉絲、肉碎，再以濃香的醬油烹煮而成；結果 - 最快失縱的是粉絲，吸收了蟹肉的精華及醬香；極盡滋味，好食到差點連「主角」也給忘了。 海鮮濃湯煮鹽滷豆腐～ 海參、羊肚菌、鮮菇、豆腐及鮮蝦，看似平平無奇，但味道奇鮮，尤其是鮮甜爽彈的大蝦及超有質感的豆腐，由於鹽滷豆腐是百分百由豆漿壓製而成，豆味分外濃郁；更由上海專程運來香港，難怪口感與別不同。 蘿蔔絲鰂魚湯～ 湯色奶白、味甜鮮濃，且具有和中補虛、除濕利水等功效。 東坡牛面頰肉～ 以蘇杭名菜東坡肉為基調，將牛面頰肉取代五花腩，採用薑蔥、當歸、黨參、冰糖等配料烹調兩小時後，再浸以自家調製的醬汁四小時至入味，友人們大讚肉質鬆化，吃不停口。 上海煙燻脆皮雞～ 人少少只叫了半隻，新鮮三黃雞以香料醃製三小時令其入味，塗上以蜜芽糖製成的脆皮水；風乾後以茶煙燻再以慢火燒約一小時；起菜前再贊熱油，令雞皮更加香脆；喜歡再濃味一點，可配秘製蒜香甜汁同吃。 拍蒜三層鹹肉炒萵筍絲～ 味蕾經過前面諸多豐盛食品洗禮後，這碟清甜爽口的炒萵筍絲來得正是時候。 脆煎灌湯小籠包～ 以鐵板奉上，保留湯汁熱度，皮薄肉嫩，包底香脆；質感有點似小籠包加生煎包的混合體。吃這個切忌心急，不管不顧放入口的話；分分鐘被滾熱的肉汁燙到飛起，須輕輕咬開頂部，測試水溫(吸啜內裡的肉汁)，待溫度合適才一口吃下，便能領略箇中美味！ 焗棗泥西米布甸～ 西米布甸吃得多，但加入清甜幼滑的棗泥和紅薯粒又較少見；這個甜度適中，質感滑溜，不錯。 價錢適中，水準不錯，而且加入「東港城店限定菜式」，更值得一試。 家上海 (東港城) 地址: 將軍澳重華路8號東港城1樓108號舖 電話: 21758633更多

大型本地餐飲集團1957 & Co.🔸，今年再次推出精裝月餅禮盒❤️! 這盒優質雙黃白蓮蓉月餅🥮，製作過程嚴謹精巧。由米芝蓮名廚嚴選高品質的寸三蓮和鹹蛋黃，再以人手搓製餅皮、製作內餡，期後經過多重烘焗而成😍。100%香港製造的月餅，味道相當不錯。金黄的餅皮、配上幼滑蓮蓉和鹹香蛋黄，絕對是送禮佳品唷~

適逢假日前，於是約了一班朋友在元朗食個晚飯，但亦由於假期前的關係，今晚食飯的人特別多。我們一行三人等了大約一個多小時才能入座。 由於真的很肚餓，我們很快便選擇了7個菜下單，它的上菜的速度算可以。 先來的系冷盤小食水晶肴肉和蒜泥白肉，味道一般般。 然後來了奶油津白，這個咸度適中，而且有淡淡奶香，會想食完再食。 而蒸小籠包十...分好味，皮薄而且入面多鮮甜的汁，味道可口。 再來就是擔擔麵，這個花生味道濃郁，麵條硬度適中，口感不錯。 最後系上海炒年糕同酸辣湯，年糕方便，每個年糕的上面都有味道，而且沒有黏口黏牙。不過就有點濟口。而酸辣湯就不過不失。 整體而言，味道方面我個人覺得不錯，而且價錢合理，所以有很多人等位，下次再食一定要提早取票等待。更多

成日經過呢間餐廳返屋企都見到好多人排隊，嗰日終於忍唔住同男朋友去試下～ 我哋禮拜一晚七點幾去到已經開始好多人排隊，好彩兩個人唔使點等位✌️ 兩個人點咗一個酸辣湯麵同上海炒年糕，有個餐前小食係花生脆魚仔～ 個餐前小食係非常脆口幾好食，價錢合理👍 酸辣湯麵唔算好辣，幾足料，味道好開胃，麵質都ok 唔會太淋，份量適中 上海炒年糕非常...煙韌，份量相對多但略嫌鹹咗啲～ 原本我哋想叫一個蜜餞火腿包嘅東西，但係呢度要百三蚊左右，係一間唔錯嘅中式酒樓都係五，六十蚊左右， 好似真係貴到離譜咗😐 下次可能會選擇下午茶再去幫襯🤔更多

家上海的菜式比較特別，款式種類比較多，味道很好，點了生煎小龍包，個底脆脆幾特別，酸辣湯夠辣夠酸，還有上海粗炒都值得推介