湖南長沙旅行攻略，收藏這一篇就夠
提到湖南省會長沙，大部分人腦中冒出的第一印象可能是一個字 — — 辣！
抑或是毛澤東洋洋灑灑寫出的那句 — — “獨立寒秋，湘江北去，橘子洲頭。”
長沙是一個非常友好的旅遊目的地，既有深厚的文化底蘊，又有接地氣的日常生活，而且花費不貴。
學生時代，我和三位室友過年前去長沙的週末小旅行，應該是迄今為止花費最低的一次旅行：上海出發，東航經濟艙往返，包含交通住宿，每人花費600元左右，竟然在長沙玩遍了大部分地方，還吃得心滿意足。
吃在長沙
《漢書·地理志》言，“楚有江漢川澤山林之饒；江南地廣，或火耕水耨。民食魚稻，以漁獵採伐為業，果蔬裸蛤，食物嘗足”，而“湘州之奧，人豐土閑”（《南齊書》）的長沙，自古適宜人居。
如今提到吃，長沙也可以說是和成都不相上下的美食之都，“四川重麻，湖南重辣” — — 辣，是長沙的第一抹底色。
想要品味正宗湘味，不需要特地尋找，街頭巷尾的小館子都能滿足所求。
口味蝦
口味蝦是長沙夜裡四處可見的美食，色豔湯濃，鮮香辣味，各種夜宵攤位都能找到它的身影。有誇張說法稱，“長沙人一晚上吃剩的蝦殼，可以堆出一座嶽麓山。”
遊客想品嘗口味蝦，三王街的四娭毑分店是不錯的選擇，但近年來麻辣小龍蝦風靡全國各地，這裡重麻重辣的口味也未必能迎合每個人。
臭豆腐
來長沙，怎麼能避開臭豆腐呢？哪怕在其他地方，長沙臭豆腐也是赫赫有名。
不同于江浙一帶帶一絲甜味的白色臭豆腐，長沙臭豆腐以黑色經典牌最有名。
黑如墨染的豆腐胚下油鍋，三五分鐘撈起，筷尖戳洞，澆上鮮香辣的湯汁醬料，食客一口咬下去，外焦裡嫩，先鮮後辣，可謂“聞著臭，吃著香”。
長沙大小街頭，黑色經典和其他品牌的臭豆腐店遍地開花，價格較上海便宜一些，我們三天遊玩時間中，倒是吃了不少臭豆腐，還購置了可以外帶的真空包裝臭豆腐，但自然不如現做的好吃。
糖油粑粑、蔥油粑粑
長沙小吃中，糖油粑粑是另一抹亮色。不同於口味蝦和臭豆腐為代表的鮮辣，糖油粑粑以其不膩的甜味和極其上鏡的滾圓外形，意外贏得食客歡心。
剛出鍋的糖油粑粑金黃軟嫩，熱氣騰騰，看上去就讓人胃口大開。買一碗糖油粑粑，一邊翻動，一邊輕吹熱氣，邊走邊吃，即可在冬日裡獲得一絲絲暖意。
和糖油粑粑名字很像的蔥油粑粑，口感完全不同，同樣遍佈大街小巷，是當之無愧的市井美味。行走在長沙街頭，看烹飪師傅站在熱氣直冒的油鍋邊，舀一勺米漿倒進鐵盤，待米漿散開在中間挖一個洞，下油鍋， “劈劈啪啪”過後，食物膨脹，濃郁的蔥香味四溢。
剛出鍋的蔥油粑粑，外殼金黃酥脆，常有人不顧燙到嘴, 迫不及待咬上一口再說。
火宮殿
“火宮殿，樣樣有，飯菜小吃熱甜酒，油炸豆腐噴噴香，姐妹團子數二薑，豬血蹄花味道美，肉絲饊子好鮮香，樂的食客笑哈哈。”
若是想要短時間品嘗更多長沙小吃，不如和我們一樣，前往在吃貨界久負盛名的火宮殿。
自20世紀50年代起，火宮殿就被改造為國營飲食店，歷經各種改建擴建，成為長沙名副其實的“湖湘小吃王國”，並從坡子街走向更廣闊的天地。
1958年，毛澤東在火宮殿品嘗美食時感歎：“火宮殿的臭豆腐聞起來臭，吃起來香”，更是讓火宮殿從此“臭”名遠揚。
火宮殿的食物，不一定是最好吃的，但一定是應有盡有。不僅有大家誇口稱讚的臭豆腐，前面提到的糖油粑粑、蔥油粑粑，還有細膩美味的龍脂豬血、刮涼粉、姊妹團子等等。
攜親朋好友在古色古香的火宮殿內品味長沙小吃，是長沙旅行中必不可少的一站。
湖南米粉
多年前，桂林米粉走出桂林，遍佈全國大街小巷。近年來，湖南米粉也逐漸走出湖南，來到其他城市的各個角落。
我們到湖南的時候，沒特地研究，也不知道湖南米粉大名。直到行程中肚子餓得咕咕叫，不得已在一家不知名小店偶然嗦粉，大呼好吃，剩下一天三餐嗦粉。回到上海，不時去上海本地湖南米粉店回味，但都沒有長沙本地的正宗。
問湖南朋友什麼米粉店好吃，她推薦了一家叫做肆姐麵粉館的店，說是張藝興回長沙嗦粉的首選。幾經比對，竟恰好是我們當年偶然吃過的一家店！
要說湖南米粉的好吃，恐怕能說上一本書！
對於大部分江浙遊客而言，最大的好處就是不僅有湖南本土的香辣風味可選，還可以選擇不辣的原湯米粉，同樣鮮美可口。
當然，長沙還有許許多多美味，比如毛氏紅燒肉、剁椒魚頭等，難以一下子說完，價格高低都有，可以滿足不同食客的需求。
如到長沙，請一定不要錯過五花八門的小吃和美食！
總結：如何一次吃完以上所有推薦
四娭毑（三王街店）：三王街36號（人均84元，推薦指數：⭐⭐⭐）
肆姐麵粉館：坡子街128號星月樓1層（人均18元，推薦指數：⭐⭐⭐⭐）
火宮殿(坡子街總店) ：坡子街127號（人均66元，推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐）
黑色經典臭豆腐(坡子街店)：坡子街火宮殿南門正對面（人均14元，推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐）
游在長沙
到長沙前，早已瞭解長沙好吃的多，即使從沒去過湖南，也多少在全國各地品過湘菜的幾絲熱辣，但終歸不能比及親口嘗試最正宗的本地美食。
長沙的歷史文化古跡和景點也是如此，早已存在於教科書、歷史文獻和文學作品中，但親自到長沙逛一趟，會有更加真切的感受。
到橘子洲頭，看萬山紅遍
覆蓋景點：橘子洲（歷史文化陳列館、瀟湘名人會所、柑橘文化園、詩詞碑等）、湘江風光帶、杜甫江閣、湖南第一師範大學（老校區）。
橘子洲是當之無愧的長沙城市名片，也是必遊目的地之首。
作為湘江中的衝擊沙洲，橘子洲四面環水，林木豐茂，西望嶽麓，東臨城邑，集觀賞休閒娛樂於一體，是國內最著名的江心洲，也是世界上最長的內河綠洲。
想要抵達這裡，可以乘坐2號線地鐵抵達橘子洲站。橘子洲景區包含多個景點，來回走一趟比較耗時耗力，景區內的遊覽車是不錯的選擇。
沙洲最南端設有望江亭，望江亭以北就是常作為景點代表圖的毛澤東青年藝術雕像，還有柑橘園，以及刻有《沁園春·長沙》全文的詩詞碑。
沙洲北端設有橘子洲沙灘遊樂園，距離地鐵口不遠，是當地人比較喜歡帶孩子去的景點，內部風景優美，有草地和東南亞風情的樹木，也有不少適合小孩子玩的遊樂項目。
我們去的時候是傍晚，走到南端再回頭已經是晚上，沒有看清太多景點，某位室友逛完後只發出一句感歎：“原來橘子洲頭，真的有橘子！”
如果想要拍清楚毛澤東像，最好和我們一樣，白天去對岸拍，否則比較難以拍完整。
年前還是深冬，拍不到很清晰的“看萬山紅遍，層林盡染”和“漫江碧透，百舸爭流”，但能面對滾滾流去的湘江，在一片蒼茫中緬懷古人。
毛澤東年輕時就讀的湖南第一師範老校區，距離橘子洲比較近，附近江濱還有杜甫江閣，完全可以同一天遊覽。
杜甫江閣屬於湘江風光帶的一部分，很適合看夜景，每逢節假日放煙火，這裡也是最佳拍攝地點之一。
*杜甫江閣：長沙市河東湘江風光帶西湖橋路段；開放時間為9:00–18:00（夏季）或者9:00–17:30（冬季）；門票10元左右；乘坐地鐵1號線到達南門口站，步行可到；乘坐公車到達西湖橋站或楚湘街站，步行可到。
旅客到訪湖南第一師範學院，主要是遊覽以紀念館為主的參觀區域，裡面不但設有一般博物館和紀念館常見的歷史導覽、文物和文獻真跡，而且展示了毛澤東當年的學習生活場景。
登嶽麓山，停車坐愛楓林晚
覆蓋景點：岳麓山、嶽麓書院、中國書院博物館、愛晚亭、黃興墓、麓山寺、雲麓宮、湖南大學、湖南師大（新校區）、中南大學等
長沙嶽麓山一帶彙集了相當多的歷史文化景點，中國四大書院之一的嶽麓書院依山而建，愛晚亭、黃興墓、梅花園也都在山上，還有湖南大學、湖南師大、中南大學三座高校環繞，自然風光和書院氛圍在此融為一體。
即使是年前深冬抵達，嶽麓山也依舊鬱鬱蔥蔥，正當時的賞楓季吸引來人山人海。某段山路邊，還設有不少小賣部，賣著帶有“平安快樂”、“祝福”、“小小紅葉總是情”的楓葉標本紀念品。
記得小時候和家人去北京香山，買的也是一模一樣的紀念卡，南北以楓葉為特色的景區，在紀念品上完全達成了一致。
我們沒坐高空索道，而是從嶽麓書院大門進入，親自爬上山，路上還看到掛有湖南佛學院門牌的麓山寺，對公眾開放的梅花展，以及在山林間玩cosplay的動漫愛好者。
作為中國“宋初四大書院之首”，嶽麓書院占地面積2萬多平方米，現存建築是基於晚清時期保存建築修復而成，有教學和活動功能的講堂、學齋，藏書的禦書閣，用於祭祀古今文人賢士的文廟、各類祠堂，亭台散佈，廊道相連，成為一體。
- 嶽麓書院：門票50元，市區多趟公交線路可到，5–10月開放時間為7:30–18:00，11月-次年4月為8:00–17:30。索道價格為上行30元/人，下行25元/人，全程套票50元/人。
書院後山，建有愛晚亭，是毛澤東青年時代常去的地方。我們出行時間只是普通週末，但小小的愛晚亭內人山人海，幾乎沒辦法擠上去，隨手一拍都是人頭攢動的景象，很難找到亭子本身。
如果時間充足，不用太著急逛完去後山，逛逛遊人相對較少的中國書院博物館吧！這座現代建築位於嶽麓書院的一隅，內部布展卻很中式。
在此，不僅可以看到詳盡細緻的中國書院歷史脈絡，還可以看到包括古代教材、文房四寶、古籍牌匾在內的真跡和模型，説明構建自身對於中國書院歷史的系統瞭解。
如今，嶽麓書院屬湖南大學管理，不僅招收歷史、哲學等專業方向的碩博士，還設有中國史博士後流動站，據說憑湖南大學學生證可以免去進嶽麓書院的門票。
湖南大學是一座沒有圍牆和大門的大學，不少岳麓山遊客也愛順道一探究竟，在中西結合的建築前拍照留念。
坡子街吃美食，太平街看街巷
覆蓋景點：坡子街（火宮殿、肆姐麵粉館、黑色經典等）、太平老街（賈誼故居及太傅井、太平糧倉）
前面已經提到了長沙美食，也提到了有各種美食小吃的坡子街。在這個街區，你可以在肆姐麵粉館吃到原味或香辣味的粉、面，在向群鍋餃館趁熱吃一份或葷或素的煎餃，或者在火宮殿或者新華樓點上一桌湖南小吃過個癮……
太平老街和坡子街一條馬路相隔，是本地人都愛逛的商業街區，其中也散佈著包括黑色經典臭豆腐在內的各類小吃。
然而，美食並非太平街的專屬特色，它更加突出的特點在於是“長沙古城保留原有街巷格局最完整的一條街”，四處都是青瓦白牆、木制門窗的老民居，還有賈誼故居、太平糧倉等部分遺跡。
太平街類似成都的寬窄巷子，已經非常商業化，就連太平糧倉的遺址如今也已改為湖南特產店，但調整角度，還是可以拍到不錯的照片。
不論是坡子街，還是太平街，胃口小的，二三十元就能吃到撐，胃口特大的，不足百元也可管飽。細逛有驚喜，隨性也可，酒足飯飽之餘，還可觀賞傳統演出。
博物館裡讀歷史，馬王堆旁看滄桑
覆蓋景點：長沙簡牘博物館、馬王堆漢墓、湖南省博物館
到了長沙，若是不去博物館看一次歷史書裡的真跡，還真是一大遺憾。雖然短短三天兩夜行程無比匆匆，但是去過，哪怕有個走馬觀花的印象，往後讀書時也多少還能回想起來。
馬王堆漢墓遺址位於長沙市芙蓉區，從市中心過去公交線路不少，1小時之內可以抵達，但找到具體地點並不容易，需要經過附近的湖南省人民醫院，爬上一座小山丘才能抵達。
冬天的長沙下起雨，陰陰冷冷，通往遺址的路上很泥濘，我們四個人不僅凍得夠嗆，還走濕了鞋。
雖然遺址門票價格只要兩元錢，但曾經出土的千年不腐女屍和素紗禪衣等真正有價值的文物都去了博物館。走進去遺址，只能看到一座空蕩蕩的墓穴周遭，還有牆上那些介紹性的資料，滄桑感轉瞬而生。
*馬王堆三號漢墓墓址：湖南長沙芙蓉區馬王堆鄉；開放時間為9:00–17:00，週一閉館；門票2元。
如果時間不夠，又不是對歷史有執念，那麼去其他博物館就足矣，比如湖南省博物館和長沙簡牘博物館。
- 湖南省博物館：湖南省長沙市開福區東風路50號；開放時間為9:00–17:00，週一閉館；門票免費，每日限量觀眾15000人次，需用身份證等有效證件登記入館，也可以提前在博物館官方網站提前預約，每日網上開放預約9000張門票，可提前3天預約（含當天）。
這次由於行程較趕，我們只去了長沙簡牘博物館。這座博物館外形現代，館內售賣的文創產品走的是極簡風格，可以買到印有博物館外形的筆記本。
長沙簡牘博物館自2007年11月正式對外開放，主要藏品包括“1996年發現的走馬樓三國孫吳紀年簡牘、1997年長沙五一廣場九如齋出土的東漢簡牘、2003年長沙走馬樓出土的西漢簡牘以及1993年發掘的西漢長沙王后“漁陽”墓簡牘、金玉器、木漆器等文物和近年來入藏的部分流散文物”。
因為藏品太豐富，文字介紹資料也非常詳盡，我們總共花了兩個多小時遊覽這裡。如果不是歷史迷，也不用擔心眼花繚亂，博物館內經常有小講解員為公眾講解，而且講的很通俗細緻。
- 長沙簡牘博物館：湖南省長沙市天心區白沙路92號湖；開放時間為每週三至次周9:00–17:00（16:00停止入館），週二（法定節假日除外）閉館；門票免費，需用身份證等有效證件登記入館，也可以提前在博物館官方網站提前預約，每張有效身份證件每天限定預約一次，最多實名預約3人。
【推薦線路總結】
DAY 1 到橘子洲頭，看萬山紅遍：橘子洲（歷史文化陳列館、瀟湘名人會所、柑橘文化園、詩詞碑等）、湘江風光帶 — 湖南第一師範大學（老校區） — 杜甫江閣
DAY 2 登嶽麓山，停車坐愛楓林晚：岳麓山（嶽麓書院 — 中國書院博物館 — 愛晚亭、黃興墓、麓山寺、雲麓宮 — 湖南大學等）
DAY 3 博物館裡讀歷史，馬王堆旁看滄桑：長沙簡牘博物館 — 馬王堆漢墓 — 湖南省博物館
美食行程：靈活性較高，可單獨作為返程日的行程，但建議和以上行程連在一起，或是住在附近，通過每天晚餐來嘗遍長沙小吃 — — 坡子街吃美食，太平街看街巷：坡子街（火宮殿、肆姐麵粉館、黑色經典等）、太平老街（賈誼故居及太傅井、太平糧倉）
除了以上景點外，長沙及周邊還有很多其他景點，本篇只是以外地遊客的角度，結合特色、代表性、交通等因素，篩選了這些主要景點以供參考。
【其他景點】
長沙市博物館：位於長沙濱江文化園東側；開放時間為每週二至周日9:00–17:00，週一閉館；門票免費，可於博物館官網至少提前一天進行預約，一個身份證每次最多預約3人。
長沙銅官窯國家考古遺址公園: 位於長沙市望城區書堂山街道彩陶源村；開放時間為每週二至周日9:00–17:00（16:30停止入館），每週一（國家法定節假日除外）及農曆除夕、正月初一、正月初二閉館；成人票40元，網路預約最多可提前7天。
湖南省地質博物館：位於長沙市天心區杉木沖西路49號，和其他城市的地質博物館類似；開放時間為週二至周日 09:00–16:30，週一閉館；門票免費。
新民學會舊址：按原貌複建，距離嶽麓山景區，尤其是湖南師大新校區比較近；開放時間為每週二至周日9:00–17:00，週一閉館；門票免費。
長沙世界之窗：位於城市東北郊區瀏陽河畔，開放時間為8:30–22:00（夏季）和9:00–19:00（春秋冬季），18:00以後為夜場時間；成人票200人民幣；和深圳的世界之窗類似，如果已經去過深圳世界之窗或者其他類似景點，就沒必要再跑一趟。
長沙海底世界：開放時間為9:00–17:30（1月1日-12月31日 週一-週五）、9:00–18:00（1月1日-12月31日 週六）和9:00–18:00 （1月1日-12月31日 周日）；門票130元/每人（含入園大門票），不分平日和節假日。
華誼兄弟(長沙)電影小鎮：歐式建築較多的電影小鎮；開放時間為10:00–22:00，20:30停止入場；日場成人票147元，晚場成人票（15:30後入園）82元。
長沙黑麋峰森林公園：位於湖南省長沙市北郊，空氣不錯，植被覆蓋率高，適合本地及周邊城市居民自駕游出行，對於時間不夠的外地遊客性價比不高；開放時間為7:00–19:00；門票為27元/人。
靖港古鎮：位於湘江西岸的湖南古鎮，和大部分中國古鎮類似，相對小眾，適合休閒放鬆。
洋湖濕地公園：湖南省長沙市岳麓區洋湖街道山塘村；簡簡單單的濕地公園，較為常見，季節不錯的時候也能拍到好照片；開放時間為8:30–17:30。
……
行至長沙
這主要拜當時的東航旅遊市集所賜，我們買到了200元左右往返的機票！從機場到市區的大巴，記得是20元左右。
如今，上海週末往返長沙的機票已漲到1200元左右，一線城市也不再有這類市集。如果身處非一線城市，平時倒是可以多關注不同航空公司的線下活動，通常可以提早去排隊，買到低於市場價很多倍的機票，而這些機票往往包含了國內大部分城市，以及國外的熱門旅遊目的地，能省下一大筆錢。
住在長沙
由於我們是四個女生，住宿不論選擇青旅還是拼房，開銷都不大。當時長沙剛剛冒出太空艙旅舍，我們就去嘗試了一下，加上酒店預訂平臺也在做活動，兩晚也只花費了不到50元，位置還不錯（五一廣場附近），老闆還很熱情，送我們去了景點玩。
即使是現在，長沙作為旅行目的地，住宿費用也不算貴，以我們住過的太空艙為例，每晚也不過30–50元以內：
哪怕求舒適一些，兩個人拼房住，也有各種價位的酒店可供選擇：
工作以後，經常出差或是旅行，已不再像學生時代那樣窮遊。日常工作壓力夠大，即使再去一趟長沙，也會優先考慮服務更好的星級酒店，出去吃飯也會喊滴滴，不太可能像學生時代那樣住青旅、徒步為主逛遍長沙城。
然而，偶爾看到長沙的字眼，或是腦海中突然浮現長沙這個地方，總會回想起那一年，想起多年前稚氣未脫、今日已成社會人的室友和自己，正如那首《沁園春·長沙》裡的句子：恰同學少年，風華正茂。
如果有一天，四散于江浙滬的我們還有機會在某個城市相聚一堂，長沙可能不是最終答案，但永遠是最好的選擇之一。
長沙之味，可以是遍佈街頭巷尾的黑色經典臭豆腐、口味蝦、糖油粑粑或蔥油粑粑，也可以是嶽麓山漫山遍野的楓紅色和讀書聲，抑或年前冬日裡下著雨，在馬王堆泥濘的路上踩濕的運動鞋……
你呢？你的長沙之味又是什麼？
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