綜合多家外媒報導，這份菜單詳細介紹鐵達尼號1912年從英國貝爾法斯特（Belfast）皇后鎮（Queenstown）出發後，頭等艙乘客們登船第1晚的餐點內容，其中包含牡蠣、牛腰肉配辣奶油佐防風草泥，甜點則是杏桃塔和維多利亞布丁。
雖然這張菜單沾有嚴重水漬、部分文字也難以辨認，但奧德里奇家族拍賣行徵求「鐵達尼號文物博物館」及其他收藏家的意見，討論後得出這張菜單極有可能是「唯一倖存者」，代表它是全球僅存的鐵達尼號頭等艙第1晚菜單，預期的拍賣價格最高更可達8.6萬美元（約新台幣278萬）。
本次拍賣的不只這份菜單，另外還有數百件打撈出的物品，除了最受到矚目的菜單，1條被鐵達尼號倖存者用來保暖的毛毯同樣稀有，它的預計售價高達12.3萬美元（約新台幣398萬），另外1個罹難者的懷錶預計售價也可達9.8萬美元（約新台幣317萬）。
事實上，鐵達尼號的菜單過去曾數次出現在拍賣會上，2012年就有頭等艙「最後1頓午餐」菜單以高達12萬美元（約新台幣388萬）售出，2015年也曾有頭等艙的「最後1頓晚餐」菜單以11.8萬美元（約新台幣382萬）成交。
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