台灣菸酒公司將「OMAR琥珀」作為品牌名稱，象徵南投酒廠堅持以非冷凝過濾工法及不添加焦糖色素，以「純粹」與「職人匠心」面對每一批生產出來的佳釀。
品牌名稱「OMAR」原為蘇格蘭蓋爾語「琥珀」之意，琥珀是一種樹脂化石，中國古代認為老虎死時，精魄隨即進入地下化為石頭，故稱之為「虎魄」，後改稱「琥珀」。透過大自然的鬼斧神工與時間的淬鍊，才能夠獲得一顆晶瑩剔透的亮黃色或是呈現深褐色的美麗礦石，此與南投酒廠所生產的威士忌形象不謀而合。
15週年 專輯合作
說到OMAR的起源，就不得不先說台灣的威士忌酒友們十分幸福，不僅威士忌進口零關稅的優勢下，讓台灣取得威士忌的價格相比於國外要更實惠。另外，酒友們在長期的行銷文化與台式酒場文化的薰陶下，台灣人單一麥芽威士忌的銷售額，在國際市場上也年年名列前茅，因此成就了全球單一麥芽威士忌的VVIP地位，蘇格蘭威士忌酒廠要首發酒款新品時，亞洲區都會自然地將目光放到台灣上，1980年時洞燭先機的臺灣菸酒公司就將南投酒廠前廠長林錦淡送往蘇格蘭學習威士忌的釀造工藝技術，隨後在2008年，林錦淡與臺灣菸酒公司前總經理林讚峰更是看準了此商機，時機成熟之時，便著手設立威士忌生產工廠。
從開始投入生產威士忌至今，OMAR已經走過15個年頭，為紀念這個別具意義的里程碑，臺灣菸酒公司特別與《八歌浪Pakelang》專輯跨界合作，以OMAR單一麥芽威士忌（波本花香、雪莉果乾、煙燻焦香）為基礎，經調酒師巧手調和高年分威士忌，配方升級推出「OMAR單一麥芽系列威士忌（八歌浪限定款）」。
「八歌浪Pakelang」一詞在阿美族語中，表示豐收或工作告一段落之後舉行的慶典，在阿美族的社會裡，舉凡慶典完成、家屋完工、金榜題名、升遷等喜事就要舉行Pakelang，但若有傷心的事情，也會透過Pakelang以代表準備重新出發。
《八歌浪Pakelang》專輯由阿美族古調吟唱團體「蔣進興與第二代馬蘭吟唱隊」及「董事長樂團」合作錄製而成，專輯裝幀設計由設計師李政瀚跟于薇操刀，並於2022年榮獲「第64屆葛萊美獎最佳唱片包裝設計獎」，為台灣首度獲獎，創下台灣音樂史紀錄。OMAR單一麥芽系列威士忌（八歌浪限定款）包裝設計以《八歌浪Pakelang》專輯最初的概念設計加以編修，將酒款風味與整體視覺相呼應，為台灣酒友們帶來視覺、嗅覺、味覺上的多重享受。
屢創佳績 持續創新
Pakelang一詞深具文化內涵與力量，就如同OMAR之於南投酒廠甚至是台灣威士忌產業，OMAR也蘊含著南投酒廠當中每一位團隊成員想要做出好酒的那份精神與力量，在OMAR長期地努力耕耘之下，近幾年於國際賽事當中屢獲佳績，自2014年起，「OMAR」單一麥芽威士忌參加ISC（國際烈酒競賽International Spirit Challenge）、SFWSC（舊金山烈酒大賽San Francisco World Spirits Competition）、MMA（麥芽狂人協會Malt Maniacs Award）、IWSC（國際葡萄酒與烈酒競賽International Wine and Spirit Competition）、WWA（世界威士忌競賽World Whisky Award）等多項國際酒類競賽，至今已拿下百面以上獎牌，展現不容世界小覷的釀造實力。
若要屢獲佳績，勢必要與全球上千上百個威士忌有所區別，並且更加優秀才能夠嶄露頭角，OMAR能夠將如此多的獎項收在囊中，到底哪裡與眾不同呢？知名的蘇格蘭雙耳小酒杯執杯者姚和成曾如此向外國友人介紹過OMAR：「在傳統的釀造工藝之外，加入很多創新的實驗性作品。我最佩服南投酒廠的一點，就是善用了自己過去產品的優勢，創造出非常在地化的特色產品。」
地理優勢 得天獨厚
OMAR推出許多創新的過桶威士忌，不少用來過桶的橡木桶類型，都是國外不曾見過或是罕見的新穎橡木桶，從早期最廣為人知的4種水果橡木桶—柳丁、荔枝、梅子、葡萄，到後來推出的IPA啤酒桶、桂花桶、金香葡萄白蘭地桶等，都是OMAR一直不斷創新以及試驗後所得到的新穎風味，推廣到市場後的反應也相當熱絡，許多資深酒友也都對OMAR的品質與持續地實驗創新讚譽有加。
生產OMAR的南投酒廠，設立於於1977年，由於四周青山綠水，恰好被台灣高海拔的山峰包圍，能夠從中汲取到周圍從高山上流下來的優秀水資源釀造酒款，為威士忌的三原料當中最重要的水打下優良的基礎，但南投酒廠並不是為了威士忌而誕生的酒廠，而是為了民生問題而建立的設施。早年政府是將南投酒廠作為水果農產品過剩的解決方案，將農民們生產過剩的水果加工後，成為釀造酒加以販售，解決了農民們的民生問題，因此，南投酒廠可稱之為「台灣水果酒之鄉」也不為過。
地處熱帶與亞熱帶間的台灣，擁有豐富水果資源，許多人將台灣稱為水果王國，外國人在撰寫品飲筆記時，所記錄的熱帶水果風味，在台灣幾乎都能夠享受的到。基於台灣人從記憶當中即擁有豐富的風味資料庫，同時南投酒廠又擁有這些釀造水果酒的基礎，OMAR得以在各式水果風味當中大膽地做嘗試。
此外，蘇格蘭境內的Angel's Share（蘇格蘭人對於蒸發的美稱）約在每一年2至3％，若以蘇格蘭法規，要稱為蘇格蘭威士忌需要有至少3年以上的熟陳時間來看，第一年100公升的酒到真正能夠出售時，約莫只剩下91公升左右，而台灣本土的濕熱型氣候，會讓Angel's Share有7至8％的比例，但也因為Angel's Share的比例較高，致使威士忌能夠在短時間內獲得較濃郁的風味。
酒廠升級 再創高峰
國外有一句俗諺：「那些打不倒的你的，將使你更堅強！」1999年921大地震，為台灣帶來重大的損失，南投酒廠也在那一夜損失慘重，地震不僅將酒廠內瓶瓶罐罐摔得一乾二淨，更因為設備起火付之一炬，重建的路途非常的辛苦，已經退休的OMAR第一任首席調酒師王婉鶯前課長回憶起那時候的慘狀，也十分無奈，但這一切都沒有打倒南投酒廠，反而淬鍊出更加強韌的姿態，並且持續優化著。
由於近年來OMAR在海內外遠近馳名，需求量以及儲酒的的空間供不應求，皆需要升級，因此，臺灣菸酒公司於2019年斥資13.6億元，規劃打造歐式城堡威士忌觀光酒廠，預計於2024年完工。據南投酒廠表示，內部配置最新穎的製酒設備，威士忌蒸餾工廠、儲酒庫及橡木桶再生工場的效能，約可擴增2倍，不僅藉此增加威士忌產能，還結合文創、商業、微型博物館等機能。
一直以來，南投酒廠透過開放酒廠觀光、品酒課程等方式，促進當地經濟的發展，不論是為了特殊酒款又或者是為了一睹OMAR原生地的風采，許多酒友都會親自安排前往南投酒廠，假日也有許多觀光客會藉著前往日月潭或埔里之餘，前往南投酒廠觀光，此次升級，相信除了能為南投當地觀光經濟帶來振興，更能夠為南投酒廠再創一波高峰，讓這顆琥珀耀眼動人。
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