《饮食男女》中老朱为什么宣布要和锦荣在一起？

老朱和锦荣的关系，在电影的开头就已经暗示了。

朱爸在电影开头杀鱼、炖肉、吹鸡，有条不紊地准备星期天的家宴。

突然一个电话打来，朱爸擦了擦手，接起电话，唠起了家常：

那条鱼挺不错的，哦？红烧？红烧可惜了，那条鱼最好是清蒸。

对面的人不知道说了什么，

老朱回答道：

后面锦荣来家里做客，小孩子说：

妈妈今天把鱼煎糊了。

结合两个开头，可以推测出，和老朱通电话的人其实就是锦荣。

退休的大厨耐心地教人做菜，被打断了手头的活也不见恼怒，说明对面的人一定很重要。

而锦荣好端端地为什么心烦意乱，把鱼都烧糊了，这些细节勾勒出一对忘年恋情人间的暗流涌动，心潮起伏，在李安的调度下无声无息陈铺。表面上波澜不惊，连同框饮食的画面都没有，实际上却已经委婉的道明了曲折。

老朱是厨子，是三个女儿的父亲。

前者是社会职业，后者是社会身份，在这社会赋予他的形象外，老朱还是一个自然的男人。

无形的社会网将每个人定死在既定的位置上，给予一定的权限，也加诸诸多的限制。老朱看似有钱也有闲，女儿也已长大成人，然而家庭中父亲的身份依然是他不能够和女儿们道出自己的心意。

古语云，食色性也。中国自古就把食欲和性欲联系在一起。

不知道大家有没有注意到一个细节，在电影《饮食男女》中四对发生了性关系的情人，只有大姐这一对没有特意和“饮食”的画面同框。他们第一次开始“饮食”是在两个人正式结婚后，出现了大姐夫和大姐同桌“吃饭”的场景。

这是一个极为委婉的暗示，因为大姐是基督徒，所以大姐和大姐夫婚前不可以发生性关系，因而就没有“食色”的镜头，反观其余三组皆是“食色”并举，食欲就是性欲的外象。

在《饮食男女》中食欲是性欲的暗喻，对待饮食的态度就是对待情欲的态度。

“色”也好，“欲” 也好，都是人伦天性，李安没有高人一等的进行伦理教化，而是幽默的将中国人的“欲”委婉的呈现出来。

这四对中，最隐晦也猛烈的欲望是老朱和锦荣的爱情，这对最为石破天惊，但是李安并没有责骂老朱作为一个正常男人的欲望，而是平和地叙述了这个父亲的内心需求，他是父亲，也是一个男人，以及这个家庭中其余人的内心需求，没有谁一定要被家庭的所谓责任束缚，家人都在彼此迁就，彼此成全。

在影片开头就有提示了，只不过大家都忽视了。老朱做饭的时候，接到了一个电话，讨论了怎么做鱼，说不能红烧只能清蒸，又说了“今天先不说，那什么时候说呢”显然这个电话不是打给三个女儿的，而是别的女人。再根据后面的剧情，锦荣来到朱家，先问朱爸在不在，珊珊又说妈妈今天把鱼煎糊了。很显然这是导演给我们的明确提示，锦荣就是朱爸在开篇打电话的女人！锦荣不听男票的话，还是做了红烧，结果把鱼煎糊了23333