金針花毯耀山野 黃綠輝映

記者李佩玲／專題報導

不用等暑假！現在包括彰化花壇虎山巖、嘉義梅山橫山屏休閒園區、花蓮吉安嘉德花田、花蓮193縣道、臺東知本天山農場等地的平地金針花，都已陸續綻放，當陽光灑落，放眼望去，猶如一片金黃絢爛的花毯，鋪放在山林綠野間，美不勝收。

花可食 葉可製萱紙

金針花又稱「一日美人」，早上開、晚上凋萎。相傳古時遊子在遠行前會種植此花，讓母親照顧，以減少對子女的思念，因此，又有「忘憂草」、「母親花」的別名。金針花可分成「高山種」和「平地種」，目前國內高山種主要種植於花蓮赤科山、六十石山、臺東太麻里等，東部海拔800至1000公尺的山坡地，花期為每年8、9月；平地種則可種植於海拔400公尺以下山坡地或平地，花期為每年4至6月。金針花除可當觀賞植物，花苞還可供應鮮食及加工製成乾金針，葉片則是萱紙的製造材料，經濟價值高。

193縣道 5月花海山景賞絕美

有「全臺最美的公路」之稱的193縣道，是全臺灣最長的縣道，也是熱門的單車路線，北起花蓮縣新城鄉三棧、南至花蓮縣玉里鎮樂合，全長110.92公里。行駛在193縣道上，沿途除有藍天白雲、青山綠水的田園風景相伴，隨著季節的變化，還能欣賞火紅的鳳凰花，黃金雨阿勃勒，以及無邊無際的稻浪；尤其，每年5月，在105.5公里至106.5公里這段路程，更可看到宛如黃金地毯般的整片金針花海，且周邊的山脈景致也能盡收眼底，成為公路旁的絕美風景，讓人看了心情格外舒適。

吉安嘉德花田 免費享繽紛

最繽紛的金針花田在這裡！位於花蓮縣吉安鄉廣豐路上的嘉德花田，原是花蓮當地經營多年的農業資材行，經花蓮農改場授權技轉，目前園區內培育包括粉佳人、豔紅佳人、甜蜜佳人、俏佳人及黃天鵝等品種的平地金針花，顏色分別有黃、紅、粉、嫩及混色等，且因為品種不同，開花期也不同，預估可輪流盛開至7月。今年寶石紅的俏佳人花況特別好，且老闆佛心，入園賞花不用錢，還不趕快帶著你的相機，出發賞花去！

梅山橫山屏園區 油桐、金針競艷

位於嘉義縣梅山鄉的橫山屏休閒園區佔地約2.2公頃，每年一到花季，園區盛開的金針花黃橙橙一片，與遠山的翠綠相互輝映，吸引許多遊客前來休閒攬勝。目前園區內的平地金針花開花已超過2成，預計母親節前後盛開，屆時油桐花與金針花同時綻放，將形成強烈的花色對比，相當適合拍照打卡。

花壇虎山巖 油炸金針嚐鮮甜

彰化花壇虎山巖不僅是著名的古蹟名勝，後山及虎山園還種滿了3萬株適合平地的新品種金針花「臺東7號」，每年4至5月金針花開，讓虎山巖變成一片耀眼金黃花海，吸引眾多民眾前來賞花。今年虎山巖的花況較去年更佳，且4月底已經進入賞花最美時期。由於金針花也有「一日花」之稱，必須每天採收，收成的金針花，廟方也會在假日期間，炸給遊客品嘗，讓遊客體驗鮮甜的金針花美味。

知本天山農場 轉耕栽種迎賓

位於臺東的知本天山農場原本種滿了咖啡樹，2016年的尼伯特颱風過境摧毀園區，農場只能選擇轉耕一途，機緣之下與臺東農改場合作改種金針，所栽種的品種為臺東7號。經過4年努力，現在農場內的金針花種植面積廣達3.7公頃，美麗金針花海，從現在到7月都是最佳賞花期，有興趣的民眾不妨把握花期前來賞花。

臺東知本天山農場內的金針花，種植面積廣達3.7公頃。（取自業者臉書粉絲專頁）

橫山屏休閒園區盛開的金針花，黃橙橙一片，與遠山的翠綠相互輝映，吸引許多民眾前來。（取自嘉義縣文化觀光局臉書粉絲專頁）

彰化花壇虎山巖不僅是著名古蹟，後山及虎山園還種滿3萬株平地金針花。（取自花壇虎山巖三級古蹟臉書粉絲專頁）

193縣道最美的「金黃地毯」來了。（取自花東縱谷國家風景區臉書粉絲專頁）

每年5月，193縣道105.5公里處，可看到整片金針花海。（取自花東縱谷國家風景區臉書粉絲專頁）

金針花又稱「一日美人」，早上開、晚上凋萎。（取自花東縱谷國家風景區臉書粉絲專頁）

位於花蓮縣吉安鄉的嘉德花田，擁有各色的平地金針花。（取自業者臉書粉絲專頁）

嘉德花田的平地金針花品種多元、花色多，相當繽紛熱鬧。（農委會提供）

嘉德花田的平地金針花品種多元、花色多，相當繽紛熱鬧。（農委會提供）

嘉德花田的平地金針花品種多元、花色多，相當繽紛熱鬧。（農委會提供）

曾永坤用心經營嘉德花田，並提供民眾免費入園參觀。（農委會提供）

臺東知本天山農場內，可吃到現炸的金針花。（取自業者臉書粉絲專頁）

金針花海金黃絢爛如花毯，從現在到7月，都是最佳賞花期。（本報資料照片）