美食獵人集合～來看看台灣各地代表美食有哪些！到各地品嚐小吃、在地美食，是熟悉一個地方最快的方式，而在台灣每個城市都有不一樣的美食文化、特色與口味，衍生出了各地的美食地圖，也是大家記憶中對於陌生城市的第一印象，COSMO整理了全台各縣市的代表美食，來看看你的家鄉美食是這個嗎？
基隆
一想到基隆肯定是廟口夜市跟基隆港吧！廟口夜市中的「天婦羅」又叫做甜不辣，以魚漿製成的天婦羅口感Q彈鮮嫩，讓人一片接一片吃不停～
台北
台北的美食實在太多～但如果要在萬中選一當代表，豪大雞排肯定還是外地人記憶中對台北的美食清單之一！
新北
位於新北的九份 ，接下來聯想到的除了芋圓應該沒有別的了！在享受山景的同時，來上一碗太幸福！
桃園
只有桃園才有的「米干」～龍岡忠貞一帶是台灣唯一融合滇、緬、泰族裔特色的文化聚落，因此發展出許多獨門料理，非常特別，來到桃園別錯過！
新竹
接下來到了風城新竹，「米粉」 是其中絕不可錯過的美食，所謂的「三分日曬，七分風乾」，正是新竹米粉好吃的關鍵～
苗栗
人口以客家族群為重的苗栗，在美食方面也有許多客家特色料理，當地特色的「客家鹹湯圓」，喝得到油蔥香，搭配上軟Q的湯圓，非常特別。
台中
說到台中的代表美食，非太陽餅和大麵羹莫屬了，尤其是大麵羹，其他地方吃不到，有著濃稠湯汁口味和粗麵條的特殊口感，吃一次就不會忘！
彰化
彰化可說是「肉圓」的故鄉，從炸肉圓、蒸肉圓到涼肉圓，分成很多的派系，其中醬料更是講究，下次去彰化要來個肉圓馬拉松了。
南投
說到南投美食不得不提到最重要的南投寶藏「南投意麵」，有著細緻的獨特口感，淋上肉燥再灑上蔥花就是最local的在地美食，聽說南投人心中都有一家最愛的南投意麵。
雲林
雲林北港早期是台灣肉鴨重要交易集散地，至今外地人到北港也會來上一碗，熱鬧的美食一條街上，也有著許多鴨肉相關美食。
嘉義
提到嘉義就會想到涼麵跟雞肉飯，但充滿特色的「白醋涼麵」 ，正是最代表性啦！除了醬料與眾不同，嘉義涼麵的麵條也不太一樣，多半都是白色扁麵，跟一般吃到的油麵麵條口感不同！
台南
台南是台灣著名的美食之都～其中超級新鮮的牛肉湯更是深受在地人與外地人的喜愛，當日現宰牛肉搭配滾燙的高湯，實在太美味。
高雄
到處都可以看到的高雄木瓜牛乳大王～那「木瓜牛奶」是否也成了高雄的代表美食之一呢～四季都非常炎熱的高雄，來杯冰冰涼涼的冰沙感木瓜牛奶絕對不會錯！
宜蘭
宜蘭的三星蔥遠近馳名，當地的「三星蔥餅」肯定是最代表性的， 最原始的蔥甜與多汁大配上些許的肉～到了宜蘭一定要試試！
花蓮
代表花蓮的一定是大家都吃過「花蓮扁食」，分享一下花蓮扁食有名的原因，其實是在民國 65 年時，蔣經國先生因緣際會多次來到花蓮吃扁食，變成為花蓮人的驕傲，讓當時許多日本人來花蓮觀光，也都指名要吃花蓮扁食！
台東
台東太麻里漂亮的金針花海～馬上聯想到的就是「金針花料理」了，金針花營養價值高，適合與各種料理搭配使用，溫暖又開胃。
澎湖
澎湖「黑糖糕」的誕生，最早源自於日治時期，當時學習了日本的製作技術後後，揉合當地特色研發出屬於當地的黑糖糕，如今已經百家爭鳴～去澎湖旅遊肯定要回帶好幾盒！
金門
金門高粱酒作為台灣高粱酒的第一品牌～一定是金門搭配在地美食的最佳候選人。
馬祖
「魚麵」是馬祖發展出來的特殊飲食，由切碎的魚肉，以「黃金比例」去和太白粉混合而成～每一口都能吃到魚的鮮甜！
Watch Next
