台越年菜大PK!徐國勇秀廚藝力拚越南周子瑜

台越年菜大PK!徐國勇秀廚藝力拚越南周子瑜

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民視新聞
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金豬年到來,年菜桌上當然少不了豬料理!內政部長徐國勇,應景做了滷肉飯和花生豬腳要給觀眾朋友,不過這回有個強勁對手,就是有「越南周子瑜」之稱的新住民阮秋姮,帶來兩道越南家常菜,要來比一比誰的手藝好。

內政部長徐國勇秀刀法,過年來上菜,而去年國慶主持人,有「越南周子瑜」稱號的阮秋姮,也來露兩手,秀越南菜。

人美手藝好,還會種田,怎麼那麼厲害,說著說著,鍋裡的越南春捲,外皮已經炸的金黃,酥酥脆脆配上檸檬、辣椒和魚露特調醬汁,讓徐國勇越吃越涮嘴。

另一道,是大家熟知的牛肉河粉,鮮湯淋上嫩牛肉的瞬間,看了就叫人口水直流,而吃完越南家常菜,換徐國勇示範台灣國民美食。把豬頸肉切細切丁,和滷汁一起細火慢燉,徐記滷肉飯,讓阮秋姮吃了讚不絕口。

吃完美食,來點應景的吉祥話,從料理到語言,徐國勇和新住民近距離交流,毫無隔閡。

(民視新聞/葉郁甫、葉純豪 台北報導)

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