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2024-03-02
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新年假期，當然要安排精彩節目；在元朗YOHO睇完賀歲片，隨即更上一層樓，訂枱到「極尚大瀛喜」食日式放題，愛其質素高之餘，價格超抵食。細細欣賞一下裝修擺設，蘊藏著精心的布置及心思。通常吃放題，都是忙著點菜、忙著大吃大喝，完全沒有細味一下其他的 😂😂一邊點菜，閒著時先自取一些熱葷、小食等，醒胃醒胃。選了一些喜愛的涼菜，有海蜇、泡菜、中華沙律、小雲耳及白灼蝦🦐。雖然都是預制食物，但深得我心。今晚的飯腳相當偏食，是位不折不扣的日式料理的擁躉，先來了一大盤刺身，開心一下。有三文魚、油甘魚、牡丹蝦，新鮮肥美，好味抵食。貝類亦是不可缺少項目，點了鮑魚、榮螺。連泰式的生蝦刺身也有供應，鮮甜惹味，兼而有之。接著是自選的壽司拼盤，三文魚壽司、油甘魚壽司和吞拿魚壽司。迷你手卷亦是目標之一，點了海膽手卷及三文魚籽手卷，飯少饀多，大滿足！非刺身類的壽司：火炙牛肉壽司、明太子壽司亦具特色。甜品也是放題或自助餐的必選食品，隨便拿了一點，已經十分豐富。有焦糖布甸、芝士蛋糕、漢堡包糖、Häagen-Dazs 雪糕（任取不限數量）開心大滿足的一晚！
細細欣賞一下裝修擺設，蘊藏著精心的布置及心思。通常吃放題，都是忙著點菜、忙著大吃大喝，完全沒有細味一下其他的 😂😂
一邊點菜，閒著時先自取一些熱葷、小食等，醒胃醒胃。
選了一些喜愛的涼菜，有海蜇、泡菜、中華沙律、小雲耳及白灼蝦🦐。雖然都是預制食物，但深得我心。
今晚的飯腳相當偏食，是位不折不扣的日式料理的擁躉，先來了一大盤刺身，開心一下。
自選刺身拼盤
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有三文魚、油甘魚、牡丹蝦，新鮮肥美，好味抵食。
三文魚、油甘魚、牡丹蝦
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貝類亦是不可缺少項目，點了鮑魚、榮螺。
鮑魚
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連泰式的生蝦刺身也有供應，鮮甜惹味，兼而有之。
泰式生蝦刺身
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接著是自選的壽司拼盤，三文魚壽司、油甘魚壽司和吞拿魚壽司。
壽司
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迷你手卷亦是目標之一，點了海膽手卷及三文魚籽手卷，飯少饀多，大滿足！
海膽手卷、三文魚籽手卷
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非刺身類的壽司：火炙牛肉壽司、明太子壽司亦具特色。
甜品也是放題或自助餐的必選食品，隨便拿了一點，已經十分豐富。有焦糖布甸、芝士蛋糕、漢堡包糖、Häagen-Dazs 雪糕（任取不限數量）
甜品
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開心大滿足的一晚！
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