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小祥說,課程除了專業講師的授課,了解咖啡產業鏈從栽種、採收、烘焙、沖泡到行銷等過程,還有實作的參訪體驗及業界達人的經驗分享。自己只參加一年的培訓時間真的是太短了,期待這個課程能一直延續下去,幫助更多對咖啡有興趣的弱勢青少年找到出路。
南區辦事處主任林惠君表示,在台灣世界展望會長期關懷陪伴近5萬名國內經濟弱勢家庭兒少當中,約有35%正處於面臨是否繼續求學或及早就業的抉擇的青少年階段。受到相對貧窮的家計影響,這群弱勢家庭的青少年除了肩頭得負起更多經濟壓力,亦普遍面臨家庭功能不彰、成長過程缺乏陪伴與引導、學習教育和就業資源不足,以及對未來缺少生涯規劃方向等諸多困境,格外需要外界的支持與協助。