- 中文名
- 每当变幻时
- 外文名
- Hooked on You
- 其他译名
- 阿妙的十年
- 类 型
- 喜剧
- 出品公司
- 北京保利博纳电影发行有限公司
- 制片地区
- 中国香港
- 导 演
- 罗永昌
- 编 剧
- 冯志强
- 制片人
- 杜琪峰
- 主 演
- 杨千嬅、陈奕迅、黄渤、冯淬帆
- 上映时间
- 2007年6月29日
1997年的夏天，27岁的阿妙跟欠债累累、拈花惹草的卖鱼父亲，被逼来到富贵墟打工抵债。见尽街市中人际关系交错纠缠的她。她订下三年计划，目标是在30岁前帮父亲还清欠债，离开街市，找一个值得嫁的人，打破宿命。
同样是卖鱼出身的鱼佬是一个将一生都投资在富贵墟的街市恶霸，面对机灵的阿妙，二人展开生意上的连番恶斗。随着超市的出现，街市陷于困境。鱼佬为了拯救富贵墟，被逼与势成水火的阿妙合作。最后，虽然救市失败，但过程中，鱼佬与阿妙都对对方产生了特别的感觉，可是，一直嫌弃街市的阿妙始终跨不过爱上街市男人的心理关口。
不久，妙父因心脏病离世，为免与鱼佬在富贵墟朝夕相对，阿妙乘着政府宣布清拆富贵墟之际，决定离开街市。她参加了政府再培训计划的化妆课程，希望藉化妆为自己换一个新的脸孔，从此告别过去。阿妙在化妆界开始了新生活，世界忽然间变大了，有着一种未知去向、又恍似重生的天空海阔。
其实鱼佬，鸡佬和阿妙代表了当时香港的三类人。鸡佬，勇于走出去，跟随时代的脚步；鱼佬，守旧，享受简单的生活；阿妙，因为决心不嫁给街市的男人这个誓言，选择了逃避。
时光消逝，2005年的秋天，移民外地多年的菜婆带着患病的鸡佬回“家”——属于他们的富贵墟。也许是一种感情的投射，亦是一种集体的回忆，鱼佬、阿妙与猪肉佬为了患病的鸡佬，决定把众市场商贩找回来，重建虽然只有一天的富贵墟！过程中错漏百出，但一直逃避富贵墟、逃避爱情的阿妙，却终于明白到什么条件、身份、期限其实都并不重要，她寻找的原来只是一个自己喜欢而且又喜欢自己的人。
当阿妙成为著名的化妆师后，给鱼佬化妆时，她想找回原来的爱情时，但此时渔佬已经结婚，而且有了女儿，看着渔佬一家三口的背影，阿妙笑了，因为面对生活的挣扎、对爱情态度的转变，十年回首，他们与富贵墟一起，在错失的岁月中成长。一切都错失在这迷失的时间中了。
富贵墟终被清拆，往日的笑与泪，都沉淀在富贵墟之中 [2]。
（以上资料来源） [3]
阿妙
演员杨千嬅
配音-
27岁，由于卖鱼父亲欠债累累、又喜欢拈花惹草，连累阿妙被逼到富贵墟打工替父抵债。见尽街市中人际关系交错纠缠的她，决心不嫁给街市的男人，并订下三年计划，目标在30岁前帮父亲还清欠债，离开街市，找一个值得嫁的人，打破宿命。一场街市同超市的生死之战却为鱼佬同阿妙缔造了合作机会，过程中，阿妙同鱼佬产生了特别的感觉。
鱼佬
演员陈弈迅
配音-
一个将一生都投资在富贵墟的街市恶霸，1997年的夏天，以打工抵债的阿妙与卖鱼父进驻富贵墟，面对新的竞争对手，鱼佬跟他们处处做对，可是鱼佬渐渐发现他以及街市最大竞争对手是超市，为了拯救富贵墟，别逼同势同水火的阿妙合作，没想到一起救市的过程中，他们产生了特别的感觉
猪肉佬
演员黄渤
配音-
原来是鱼佬一样是富贵墟的商贩，并且是鱼佬要好的朋友。自从阿妙来到富贵墟，暗恋阿妙的猪肉佬为讨好阿妙，曾一度倒戈相向，联合阿妙对付鱼佬。后来，因被阿妙拒绝追求，决意离开街市另创新天地。
妙父
演员冯淬帆
配音-
阿妙的父亲，已是花甲之年，却爱嫖爱赌，欠债累累；又喜欢拈花惹草，最终连累女儿阿妙被逼来到富贵墟打工低债。虽感悔疚，却死性不改。
妥叔
演员卢大伟
配音-
本身是江湖老大，富贵墟为其势力范围之一。为人凶恶，却十分公道，虽然妙父欠下他赌债，又搭上其三太太，但是他深明祸不及妻儿的道理。故此对阿妙这个个性坚强，努力为父亲还债的年轻人甚为欣赏。妙父去世后，妥叔更说了一个美丽的谎言，让阿妙从此不再替父还债。
凤姐
演员陈宛淇
配音-
富贵墟的一楼一凤，身材姣好，风情万种。鱼佬、妙父以及其他街市的商贩都是她的熟客。
（以上资料来源） [4]
- 杨千嬅和陈奕迅学习宰鱼时，Eason见到宰鱼导师示范时觉得很容易，岂料自己操刀时，就鸡手鸭脚，宰了十多条鱼后，他才开始掌握到技巧，相反在旁一直默默看着的千嬅，在宰鱼时明显比Eason有板有眼 [5]。
- 有一次杨千嬅要杀一条跳动的鳗鱼，吓得要死，结果请导演先把鱼打晕，而且不可以NG重来，否则又要再杀另一条。
时间 | 奖项名称 | 届次 | 称号 | 备注 |
|---|---|---|---|---|
2008年 | 第14届 | 最佳电影 推荐电影 | 提名 提名 提名 提名 提名 获奖 [6] |
《每当变幻时》原名《阿妙的十年》，原先的构思是想讲述女主角10年来的生活变化，但在拍摄过程中，导演发现杨千嬅唱的主题曲《每当变幻时》非常契合主题，于是顺其自然地将片名改了 [7]。
（以上资料来源） [8]
《每当变幻时》虽然只是从小小的鱼市切入，但跨越十年的香港变迁，人的变化，足以构成了一部迎接香港回归10周年的主旋律大戏。影片娓娓道来一个耗尽十年也终未能达成的情感故事。虽然只是两个再普通不过的草根相爱的故事，没有大喜大悲，但也让人回味良久，感慨命运的步步紧逼，自身的无能为力（北京娱乐信报评） [9]。
《每当变幻时》是文艺片格局，成本自然有限，省得就省，布景道具的年代质感毫不考究，光看一下那些歌手背景的演员，发型十年可以完全不变，就知道诚意何在（搜狐娱乐文隽评） [10]。演员中冯淬帆饰演的阿妙老爸，这是个把妹高手，冯老先生外形庄重倒是有余，饰演轻浮角色就稍嫌有些不可信了（北京娱乐信报评） [9]。
